五零大杂院替嫁小媳妇(236)
林瑶从桂花胡同回来,就马不停蹄回家滴动手做山楂糕。
张家舅舅送来的半篮子山楂,个个大红又饱满,瞧着足有三四斤,用盐水分批次把山楂洗干净,顶部用刀挖掉,再对半切开去籽,把果实小蒂也取下来,山楂切成小块,放入锅中蒸熟。
山楂蒸熟放入大碗,拿大勺子压成细腻的山楂糊糊,加入适量的糯米粉、白糖搅拌均匀,再把大碗里搅拌好的糕状山楂放到锅中,上锅蒸十分钟,等锅里冒出白雾,转小火焖五分钟,等山楂变成鲜艳漂亮的红色,就能出锅了,舀一勺入口,绵软酸甜。
林瑶翻出家里的水果罐头瓶子,煮沸消毒,三斤山楂糕装了满满一大玻璃瓶,她刚想放在篮子里,给顾春梅送去。
还没出门呢,顾时东跟狗撵似的,顶着一头汗窜进家门,手里还提着一串麻绳串起来的麻雀。
臭小子一进门就扎到厨房找吃的。
还不到吃饭的点儿,厨房里哪有吃的。
顾时东急吼吼奔出来,“嫂子,家里三鲜包子呢,给我一个啃啃。”
林瑶停下手里的活,双手在围裙上擦了擦,拿着葫芦瓢去舀面。
“没窝头了,给你下碗面疙瘩。”
“行,嫂子做啥我吃啥。”
臭小子嘴是不挑。
林瑶笑了笑,切了根鲜嫩小葱,放上肉片,猪油炝锅,舀一小碗玉米面掺一点白面,做了一锅面疙瘩。
面疙瘩用猪油炝锅,油汪汪的香。
顾时东抱着碗吃的狼吞虎咽,丁点儿没剩下,意犹未尽的舔了舔嘴唇。
“真香,嫂子,篮子里放的啥?”
“给你二姐做的山楂糕,怀着孩子吃不下东西,吃点儿山楂糕开开胃。”
顾时东“哦”了声,吃饱了又活蹦乱跳,从板凳上跳起来。
“嫂子你忙,我给二姐送去呗。”
“行,路上注意安全。”
“嘿嘿,嫂子我抓的麻雀,晚上炸着吃了行不?”
林瑶好笑不已,感情这臭小子是馋炸麻雀了,摆摆手答应下来。
顾时东就拎着装山楂糕的篮子颠颠出了门。
浩浩荡荡的除四害活动一直持续到十月份,随着天气变冷,四害里的蚊子苍蝇销声匿迹,老鼠也躲起来不好抓了,就剩下傻乎乎的麻雀停在电线杆子上。
其他三害少了,麻雀就成了人们重点清除的对象。
白天社员们用土枪打、拿着网兜对麻雀进行围截追堵,到了晚上,大人拿着火把、电筒,家里的孩子则敲着铁桶、搪瓷脸盆,“咣、咣、咣”在树下头敲,有的麻雀胆子小,惊魂未定之下,从窝里掉下来,就这么摔死了。@无限好文,尽在晋江文学城
孩子们拎起来,用绳子绑起来,拿着除四害办公室换钱,一只麻雀两分钱,傻乎乎的麻雀可就倒霉了。
这几天天气凉爽,县里民兵团又开始操练起来,林瑶前头下台阶不小心崴了脚,算是因祸得福,暂时不用参加训练了。
林瑶闲在家无事,每天变花样做美食,昨晚上吃的是西红柿打卤面,放了香干、木耳、西红柿、鸡蛋,最后点几滴香油和老醋,摆上一碟腊八蒜,吃起来那个香。
顾时安一口气吃了两大碗面,顾兜兜瞪圆了眼睛,看看自己的宝宝小碗,再看看爸爸的大海碗,晚上悄悄跟妈妈表达忧虑。
“妈妈,爸爸吃饭饭那么一大碗,唉,爷爷养不起爸爸了。”
已经吃饱,正在厨房里洗碗的顾副局长:“……”
临睡觉前,顾兜兜喝了一奶瓶奶,林瑶见小胖子直打奶嗝儿,跟顾副局长吐槽,不知道明天会不会尿床。
第二天一早,果然小床上一片湿。
“真的尿床了啊。”
林瑶哀叹。
看来晚上真不能给小胖子喝太多水。
顾时安从屋里出来,“小家伙尿床了?”
“嗯。”
林瑶摸了摸铺着的小被子,水湿水湿的,都水漫金山了,小家伙还能睡的香甜。
佩服!
顾时安去厨房,提了暖瓶和木盆来,夫妻俩一个兑水,一个抱着小家伙,脱了小裤裤,洗干净了屁屁。
用毛巾兜着,小家伙儿还睡的呼呼的。
尿湿的小被子和脏衣服泡在皂角水里,搓洗洗净拧干晾晒,一看表快六点了,要准备早饭了。
今个儿早上匆匆忙忙的,没时间准备了,林瑶准备做顿简单的早饭——炸馒头片。
前几天,家里蒸了锅玉米白面馒头,还剩下几个,正好炸成馒头片,当成早餐。
馒头片切成均匀的薄片,鸡蛋敲入碗中搅均,在淡盐水中过一下,这样油腻会少一些,馒头片裹上蛋液,上锅倒入猪油,烧热放入馒头片。