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年代文漂亮作精姐姐(563)

作者:松鼠醉鱼 阅读记录

李希妤不觉得他们舍得钱去吃西餐,这几年攒钱换各种新家电,早就把工资消耗空了吧。

今天她掏个大手笔,震慑震慑他们。

“我来请吧。”秦宝容微微一笑,“我自己就是搞餐饮的,听说羊城那家奇迹餐厅十分不错,在外国人里面也很有名声,我这一趟回国,本来就是要去考察考察,干脆我做东,请大家一起去考察点评。”

李希妤一听她这话,乐了,总归不要她掏钱的都是好事。

“还是我来请吧,你们刚回来,哪能让你们花钱,咱们要尽一尽地主之谊。”苏燕婷开口道。

李希妤客气道:“这哪好意思……”

“要不去别的茶楼餐厅?”刚才贸然提起西餐厅,秦宝容迟疑道:“西餐厅的价格可不便宜。”

秦宝容自己做东,倒不怕付不起价格,而眼前这些李希妤的亲戚,虽然在羊城是有身份有地位的,却不一定有钱,担心让他们大出血。

“没事,随便吃,自家的。”苏燕婷随口道,羊城如今最出名的西餐厅,就是她开的奇迹餐厅。

李希妤震惊:“自家的?”

旁边的秦宝容跟着惊讶了。

叶清宜笑道:“你表弟妹前些年来随军的时候,在羊城开了一家西餐厅,经营管理的很不错,餐厅的经理啊,后厨啊,有不少是退伍兵。”

“是、是吗?”李希妤呆住了,她不理解,为什么没出过国的苏燕婷竟然还能把西餐厅开成功,她开中餐小饭馆的话,李希妤倒是不意外,之前听说过江戎的一位堂哥娶了个御厨后人,本人也极有厨子天赋。

做中餐的天赋,还能开西餐厅??

李希妤抿了抿唇,她心想那家奇迹餐厅味道肯定名不副实,里面的西餐也不会太正宗。

“你开了一家西餐厅?”秦宝容满是震惊又热切地看向苏燕婷,她又是意外,又是好奇,这苏燕婷没出过国,怎么把西餐厅开得那么好。

而她想在国外开中餐馆,又要怎么才能把市场打开?

李希妤忍不住问道:“燕婷,你又没出过国,你怎么知道你开的西餐厅味道正宗不正宗?”

她是在首都长大的,对于餐饮了解的不多,然而对于首都的美食来说,首先要讲的就是“正宗”和“讲究”,老祖宗传下来的玩意,那是丝毫动不得的……

“开餐厅一定要讲正宗不正宗吗?只要合胃口,更多人爱吃就行了……在我这不讲正宗,讲创新。”苏燕婷回答道。

李希妤:“不正宗那岂不是遭人笑话。”

“一家餐馆,客人少才遭人笑话。”苏燕婷忍不住翻了个白眼,心想都开西餐厅了,还讲个屁的正宗,正哪门子的宗,人家各国大荟萃,自己都说不出个所以然来。

李希妤:“宝容姐想在米国开一家正宗的中餐馆,在那边想吃到正宗的中餐可太不容易了,若是能开这么一家中餐馆,肯定大受欢迎。”

秦宝容点了点头,她从一开始是这么想的,她想开一家正宗的中餐馆,把中餐的概念推向全世界。

“这位苏同志,你有没有什么见解?”

苏燕婷:“在国外开一家正宗的中餐馆当然好,不过要看你想做什么人的生意。”

秦宝容愣了一下:“我想在国外推广中餐。”

苏燕婷:“那你是主要想让国人吃呢?还是想让当地的外国人闻名来吃?”

“我想让……”秦宝容险些卡壳,她心想有区别吗?“我想在国外把中餐厅做大,想要做大,就得多本地人来吃,那……顾客以外国人为主。”

在外华国人终究还是少数,她想要把餐馆做大做强,顾客还是以外国本地人为主。

苏燕婷:“如果你想多让外国人来吃,那你的中餐必须‘不那么正宗’,人家才会经常来吃。”

秦宝容被她这一套“不正宗”的理论给镇住了,她好奇道:“为什么要不正宗?”

“咱们国家这么多菜系,各地有各地的风味,爱吃辣的人,给他上一盘不辣的菜,人家吃不惯就是吃不惯;不爱吃辣的人,你的辣子鸡哪怕做得比天皇老子还好吃,人家吃不了辣的,还是觉得不好吃,下不了嘴。”苏燕婷继续道:“到了国外也是这个道理,当地人平日爱吃甜的、炸的、烤的,人家就爱吃烤面包吃烤脆饼,你非要给他上蒸饼和蒸馒头,哪怕你做的蒸饼蒸馒头再好吃,但你让他选择,他还是会吃烤面包和烤脆饼……如果你想在当地做当地人的生意,就得把一些菜做本土化口味改良。”

“你说得挺有道理……”秦宝容神光奕奕地看向苏燕婷,“你倒是给了我一种新方向思考。”

秦宝容筹备开中餐馆,她想让国外的人吃到最“正宗的中餐”,还打算回国挖几个正宗的厨师,然而苏燕婷的这番话,却给了她很多提醒和灵感。

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