都水监公厨(20)
他不得不对眼前这个黄毛丫头提高心理地位,觉得自己或许跟着刘大厨一起闹事,是个极其愚蠢的行为。
很快,他就找准了自己的定位,解释说:
“主要是往日里大家都早膳的要求不高,杂役们也吃不了多少,用昨日剩下的食材那是绰绰有余。
要是郑娘子觉得不妥的话,我待送货的人来了,告知他们往后送菜的时辰提前一点,尽量在做早膳之前送到,有什么要用的,郑娘子自行挑选。”
“如此就多谢安管事。”
“就是一嘴的事。”
“那付钱的事……”
“马上就派人去办。”
所有事情都处理好了,郑琬也安心的离开,回去路上想起刚刚安管事的话,她突然对送菜的挺感兴趣,要是没记错时辰的话,现在就应该是送菜的上门的时候。
等她来到库房前的时候,看到这里居然堆着两辆推车,上面满满当当的都是食材,鸡鸭羊肉都有,丝毫看不出公厨少人吃饭的架势。
同时,还有刚给各司送鱼回来的人,推车上全是装着水的木桶。
现在正在抬下来准备倒进下水道里,这条道通往距离都水监最近的永安渠,不用担心堵塞问题。
郑琬却注意到,在几人倾倒的时候,里面有不少泛着亮光的小鱼在流水中挣扎跳跃,最后却只能无奈地汇入下水道中。
那一个个和指头差不多大小的鱼,正是用来做小鱼干的最好食材,就这样倒了真的是好可惜。
第11章 香酥小鱼干
她立即出声打断几人的动作,装作疑惑地问:“怎么还捞这么小的鱼呀?”
倒水的杂役看到说话的是刚来的郑女娘,笑着解释说:
“河里捕捞很难将所有的小鱼都过滤掉,所以每日我们给各司供应鱼,他们都可劲挑着大的,剩下这些小鱼都还不够塞牙缝的,鱼肉少刺还多,正好倒回河里,让它们继续生长,以后长大了说不准哪日又被捞上来。”
“哈哈哈哈!”
其他人听到这颇有趣味的玩笑话,都忍不住哈哈大笑起来。
郑琬待众人笑声停止后,用商量的语气说:“那不知儿想要这些小鱼,该作何?”
“郑娘子想要吃,这鱼太小根本没肉不合适。要是想吃鱼的话,我们都水监最多的就是鱼,想吃多少都有,不必费心劳力捡拾这玩意儿。”
“不,儿是想用它来做点好吃的买卖。”
“嗯?这小鱼与郑娘子的手指般粗细,根本不值得费心思。不过,要是郑娘子实在想要的话,去后厨取个竹篾来,待会儿倒水的时候直接在下面接着就成。”
“那就多谢几位郎君,儿去去就回。”
说着,郑琬就兴奋的转身往库房的方向走,要是她没有记错的话,今早她好像看到里面有用来盛放食材竹篾闲置一旁,正好给她利用一下。
而杂役们看着她兴奋的样子,则是有些摸不着头脑。
这样的小鱼他们一贯是看不上眼的,要是真好吃的话,他们早就在半道上截留到自家人手里,哪里还会有郑琬的份?
郑琬迫不及待地取来孔隙较大的竹篾,放在水桶下,漏水口上,下面就是下水道,一点也不耽误事。
杂役王屈看到郑琬的动作,提醒道:“郑娘子注意些,某这就倒了。”
郑琬下意识地往后退几步,而后就看到与她腰同高的木桶,里面的水瞬间倾倒而下。
清澈的河水瞬间被竹篾过滤掉,而里面的小鱼却无法穿过,一个个随着河水顺流而下,然后用力地撞击在竹篾上,不停挣扎。
她远远看着,仿佛看到了鱼鳞在日光的照射下,闪耀着刺眼的白光。
并且随着一桶桶水的倒下,竹篾上铺满了厚厚的一层跳跃的小鱼,反射出来的光芒,仿佛是波光粼粼的水面,又像是银纸洒在竹篾上。
其他人看到这个场面也有点惊讶,知道每天倒下去的鱼不少,可这么多还是有点出乎众人的意料。
郑琬则是非常满意,笑着对王屈说,“够了够了,儿先拿着这点试试水。”
众人惊讶地掉了下巴,谁能这么睁眼说些话,这是一点点小鱼吗?
不过,想到这些没多少肉,又腥味浓重的小鱼,众人对它也提不起什么兴趣,对于郑琬的笑容觉得看起来还有些可怜,觉得郑琬不知道她接下来该面临的是什么。
郑琬也不着急,等大家都收拾离开,才取来一个小桶,将所有的鱼都放进去暂时养着。
她现在没有做饭工具,要想将眼前的小鱼变成香香脆脆的小鱼干,还要等到刘大厨离开后,才能偷偷去用后厨的厨具。
而后,她又将被水浸湿的下水口打扫赶紧,才匆匆离去。