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都水监公厨(185)

作者:越茶茶 阅读记录

听到自己是和郑琬一起吃,吃的还是一些边角料,顿时放下心来。

同时也反应过来自己现在的任务,攥紧手上的两个手套,在郑琬离开烤炉门前之后,直接一手一个烤盘,端着东西跟在郑琬身后进入厨房。

就看到郑琬将烤盘倒扣在铁架上,揭下油纸,然后再反转回来,看着蛋糕表面焦黄色。

很快,她手里的两块蛋糕也经历了同样的步骤。

在她以为马上就可以开吃,嘴巴不受控制地开始分泌口水的时候,郑琬接下来说出的话,直接给她倒了一盆冷水。

“现在不着急,这些蛋糕要放凉之后才好切割,我们俩再做三份蛋糕再说。”

或许是饥饿的力量太强大,赵青苗打发蛋清的动作在郑琬看来,都快要搅打出火花,根本就看不清拿着打蛋器的动作,只能看到一圈虚影。

几乎是以一种惊人的速度将蛋白霜打发出来,此时烤炉都还在继续加温。

郑琬看着有些着急地给烤炉加大火力,看着蛋白霜达到自己满意的程度之后,嘱咐道:

“三娘你去把烤炉里面的炭火取出来,儿在这里搅拌蛋糕液。”

或许是在赵青苗的影响下,这次她的速度也非常快,不一会儿就将三盘蛋糕液倒好。

在赵青苗回来之后,两人一起将烤盘端到烤炉前,将其放进去,封好烤炉门,让蛋糕液在里面经受高温的催化。

然后迫不及待地回到厨房,她一手轻轻触碰蛋糕,发现温度只比手温高一点,可以进行切割了。

当她拿起刀的那一刻,就感觉到有一道炙热的视线注视着自己的手,顶着期待,她缓缓将刀放在蛋糕上,往下按压分割成需要的形状。

这一幕在一旁的赵青苗看来,仿佛就是一个慢动作一般,刀压在蛋糕上,不断往下压,形成两条中间低,两侧高,往旁边延长的弧形。

看着就能够感受到蛋糕的松软和弹性,如果能够一口下去,她根本不敢想象那滋味有多好。

当郑琬收回刀时,她甚至感觉自己看到了蛋糕在上下回弹,发出一种快把我吃掉的信号。

在她呆滞的眼神中,郑琬已经将需要的部分全部分割出来,还是熟悉的方块形状,其余的边角部分就放到一旁。

她回头看到赵青苗舔嘴唇的动作,笑着提醒道:“三娘试试这个边缘的深色部分怎么样?”

说着,还直接拿起一根足足有手掌长的蛋糕边角,递到赵青苗面前。

看着自己心心念念的东西就在眼前,赵青苗迫不及待地接过手,连声道:“多谢娘子。”

“快尝尝吧,味道应该还行。”

她自己也随意拿起一小块塞进嘴里。

见状,赵青苗也对着手里的蛋糕咬一口,一种难以用语言形容的焦脆感瞬间涌入大脑。

边缘受到的火力最大,因此,这部分直接被烤成颜色最深的部分,外层吃起来焦脆感十足,内里却依旧保持着蛋糕应有的松软。

在牙齿咬破外壳之后,赵青苗就体会到了刚刚看着郑琬切蛋糕时感受到的松软和弹性。

这些蛋糕一口咬下去仿佛没有什么存在感似的,随着牙齿的挤压不断缩小体积,直至被挤压在上下牙之间,再也没有躲避的空间,才被斩断。

并且随着咀嚼的动作,嘴里满是蛋糕烤出来的混合着牛乳的香甜滋味,甜味的存在让身体不自觉地沉浸在愉悦之中。

当赵青悠敲开门之后,看到的就是自家三妹吃得忘乎所以的模样。

郑琬看着赵青悠不赞同的眼神,赶紧将剩余的蛋糕递过去,开口道:

“阿姊你也尝尝,这个被切下来的部分很好吃的,上次你不是也吃过吗?”

之后,三人就一边制作一边吃,连晚膳都节省了。

翌日是旬休,三个人一起做蛋糕。

郑琬负责把控全场,其余两人则是帮做一些小事情,给蛋糕抹面不是什么短时间内就能速成的方法。

于是,三人只能像是流水线一般。

一人抹奶油放蛋糕胚固定,她在蛋糕边缘挤上奶油,中间加入果酱抹平,再加入奶油抹平,另一个人则是再往上面盖上一层蛋糕胚。

如此重复两遍之后,她就可以给蛋糕边缘抹面,利用彩色的奶油做造型。

等到王家女娘派出的人手来到郑宅,几个人才紧赶慢赶地把蛋糕做出来。

王府的下人看着一个个点缀着鲜红樱桃、紫红色桑葚、金黄色枇杷和杏仁片的点心,一个个新奇不已。

有点明白为什么自家女娘不用他们太原王氏传承几百年的大厨,而是来到这么一间小宅子预订点心,这么好看的点心,就算是自己不吃看着也是好的。

当看到这些点心一旦不注意就开始晃动的时候,负责此次事宜的侍女,还忍不住提醒道:

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