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都水监公厨(163)

作者:越茶茶 阅读记录

郑琬看了赵青悠一眼,发现对方也是这个意思,只得按照两人的意见办事。

等到锅里的卤汁继续翻腾,继续煮了一会儿才把里面的猪肉捞出来。

对此,赵青悠两姐妹再次睁大了自己没有见过世面的眼睛。

郑琬没有注意到两人的表情,将猪头肉捞出来之后,立即将猪耳朵砍下,她觉得还是这个猪耳朵的味道比较好,今天吃米粉就配这个。

想着,她将自己的菜刀倾斜,将猪耳朵斜刀切片,每一片上面都带着一点脆骨。

看起来就像是棕红色的世界里突然闯入了一道白色的分割线,格外引人注意。

她将猪耳朵整齐地摆放在碗里,再将辣卤里面的藕片、香菇一个个摆放在旁边。

舀起一勺浓郁鲜亮的辣卤汤汁浇到碗里,立即给纯白色的米粉装点上诱人的红色,最后再撒上一把葱花香菜,一道香喷喷的米粉出锅。

郑琬立即抬头看向其他两个翘首以盼的人,笑着说:“好了,赶紧尝尝这个米粉的味道如何?”

说罢,三人随意拿了一碗,端坐在厨房里有些突兀的餐桌上,准备开始享用这香味勾人心魄的午餐。

说来赵青悠和赵青苗为了赶着回洛阳,都没有吃午膳就来了,特别是赵青悠短短两三个时辰往返一次,身体里的能量早就消耗完了。

闻着如此诱人的香味根本就不能控制自己的身体,视线牢牢地锁定在面前的汤碗中。

只见一层鲜红油亮的辣油铺在表面,迅速将人的视线抓住,上面的撒着的翠绿的葱花和香菜,在发挥自己香味的同时还对比了红油的颜色。

凹凸不平的米粉偶然有零星一两处露出红油的封锁,露出自己该有的纯白。

还有那铺在表面的棕红色的猪耳朵、暗红色的藕片以及棕黄色的香菇,都在向着赵青悠的鼻尖散发着自己诱人的香味。

她看着郑琬动手之后,迫不及待地朝着新奇的米粉出手,筷子一伸到碗里,立刻夹起一大筷子的米粉。

纯白的米粉从鲜红的汤汁中捞出,表面瞬间沾染上一层鲜红的辣油,混合着汤汁从筷子顶部快速向下滑落,但还是有不少的辣油依旧停留在米粉表面。

闻着辣油散发出的浓郁香辣味,赵青悠觉得自己都快要醉里,甚至她都能够感觉到自己肚子在发出的迫切喊声。

最后,她还是无法压制住来自身体本能的渴望,直接将一筷子米粉往自己的嘴里塞去。

那股浓烈的香辣味瞬间侵袭整个口腔,她能够感觉自己嘴里仿佛有无数个地方在被辣味啃食,忍不住吸气缓解。

与此同时,细滑的米粉也随着她吸气的动作,不停地在口腔里流动。

那种细滑的口感让她情不自禁地将米粉咬断,第一感觉是有点弹性,但是轻易就被咬断,仿佛那种弹性只是赵青悠的错觉一般。

第二就是,这个米粉的触感实在是太嫩滑,和索饼吃起来完全不是一种口感。

对她而言,这是一种新奇而又能让人沉迷的享受。

在她还没有反应过来的时候,一大口的米粉就这样被吞入腹中。

胃里充盈的感觉也将一直在躁动的身体安抚,但是下一秒又生出更加迫切的渴望,她赶紧继续朝着碗里的米粉进攻。

一旁第一次吃辣卤的赵青苗更是备受震撼,那种似乎有炸弹在嘴里爆炸的口感,让她心中生出一种畅快的感觉。

嘴里咀嚼的速度下意识地加快,企图将这种刺激的感觉从嘴里赶出去。

但是当她吞下去之后,发觉那股刺激的味道反扑得更加严重,这让她不自觉地继续夹起一大筷子米粉继续塞进嘴里,让新来的吃食将嘴里的辣味屏蔽。

这样的做法还真是起到了一定的作用,不过当这口结束之后,反应过来的身体就会爆发出更加猛烈的进攻。

赵青苗被这样反复无常的刺激弄得满头大汗,浑身都散发着一种躁动的气息。

因为她碗里的米粉已经在不知不觉中被消耗一空,只剩下刚才铺在表面配菜。

为了自己的舌头,她赶紧将辣卤的猪耳朵塞进嘴里。

经过一次卤制外加上时间浸泡的猪耳朵,已经完全将辣卤的味道融入自己的身体。

赵青苗咀嚼的时候,除了能够感受到一如既往的辣味之外,还能干感受到一股浓郁的卤香味。

它没有辣味那么的刺激和猛烈,能够第一时间就让人注意到,但是它回过来的余味悠长,让人久久不能忘怀。

那种一口下去回味是浓郁卤味的滋味,让她惊喜万分。

外表棕红色的部分是软糯也有一定韧性的猪皮,内里白色的则是爽脆的脆骨,一口下去,她甚至能够感受到脆骨在牙齿的之间发出的清脆声音。

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