我养的幼崽们都是星际大人物(21)
“这个就是包在饺子皮里的馅料哦,我今天准备的有三种,白菜粉丝,韭菜猪肉和虾仁鸡蛋的。大家如果有其它喜欢的也可以包进去哦。”
【馅料?我之前只吃过水煮白菜、虾仁、韭菜,油炒白菜、虾仁、韭菜,还能够放在一起弄成馅料包在一起?!】
准备好馅料,顾阮将面团揉搓成圆形的长条,
顾阮的手又白皙又细直,骨节分明,现在粘上了面粉,一下一下揉搓着面团。
在顾阮没注意到的时候,直播间陆陆续续进了许多人,很多都是被小白狮的封面吸引过来然后萌主播和小白互动的,还有沉迷主播颜的。
【吸溜吸溜主播的手】
【主播快放开那个面团,揉我啊!没想到有一天竟然会羡慕一个面团!】
一抬头冷不丁看到这样的弹幕,顾阮的耳垂肉眼可见的红了,两颊也拢了层红纱,只当没看见又低头专心切小剂子。
切好小剂子,顾阮拿出自己找到一根粗粗长长的木棍,手里速度加快,右手拿棍左手拿剂子,没给人看清楚是怎么操作的就把剂子擀成中间厚,边缘薄的饺子皮,一张一张又一张,大小均匀,薄厚适中。
【有人看清楚主播手是怎么弄的吗?小面团变成了小圆饼皮!那么圆!】
【没看清没看清,太快了】
“大家可以自己在家尝试一下哦,这很简单的,就算擀不圆也没事,最后能包馅料就好了。”
【手工课不及格选手就在主播这儿看看就好了】
把擀好的饺子皮放在一边,顾阮又把准备好的馅料挪过来,每个不同的馅料放在一个碗里,每个碗都单独配了个勺子。
作者有话说:
擀饺子皮可难了!至今擀不出一张圆圆的饺子皮,都是奇形怪状,包馅就漏的……
第13章 饺子
顾阮把三个装馅料的大碗挪到自己面前,一一介绍:“这个碗里的是韭菜猪肉,算是最最常见的饺子馅了。中间这个碗里的是白菜粉丝,最后这个碗里的虾仁鸡蛋。我觉得这三种都挺好吃的。”
【咦~除了虾仁鸡蛋闻着香香的其它的味道都……特别是那个韭菜猪肉的,主播确定能吃吗?】
【韭菜的那个味道好冲啊,不吃不吃,我是绝对不会吃韭菜的!】
因为开了共感,观众闻闻这个闻闻那个,都被韭菜的味道冲的直皱眉。
“这些都是生的,煮熟了就很好吃的!”顾阮看向光脑镜头,“大家相信我,熟了之后都很好吃!”
“嗷呜嗷呜。”坐在旁边无所事事摇着尾巴看顾阮忙碌的小白也附和。
青年一脸真诚地解释,毛茸茸也跟着附和,有的观众开始动摇了。
【那就等主播把它们煮熟了试试吧,一定要好吃哦!不然取关你!!(小拳拳)】
顾阮一眼就看到了这条貌似威胁的弹幕,“噗嗤”笑了,“好,如果不好吃的话你就取关我。但是我觉得你一定会喜欢的。”
说完,顾阮又开始忙碌。
“我先教大家包最简单的一种饺子吧。”顾阮一手拿着饺子皮摊在掌心,一手拿着勺挖馅料,“大家看啊,根据饺子皮的大小挖适量的馅料,不能太多也不要太少。”
“太多了煮的时候会漏,太少了煮熟了吃的时候就全是皮了。”填好馅料,顾阮放下勺子,两手往一起一拢,一张摊开的饺子皮就严丝合缝地合上了。
“是不是很简单。”顾阮把小船一样的饺子捏在手里向镜头展示。
“还有很多种别的样子的饺子哦。”顾阮放下包好的饺子又拿了一张饺皮。
重复上一个饺子的操作,放馅,双手一拢。顾阮用右手食指和拇指捏住边缘,食指稍过拇指前面,食指轻轻将饺子皮往前推出褶折,拇指前端一捏,重复这个步骤直到整个边缘都布满小褶。
“这种叫波浪饺子,边缘这一圈就像是被风吹起的浪。”把做好的饺子捏起来边向观众展示边解释道。
【还有别的吗?】
【主播的手好巧哦!!!那么一捏,小饺子就出来了,再一推,小波浪~】
被夸了的顾阮脸蛋红红还要克制自己的笑意保持谦虚,“还好啦还好啦,大家多练练也可以包出好看的饺子的。”
【总感觉主播在炫耀呢】
【同,主播一定是在炫耀】
顾阮低头把擀好的饺子皮变成一个一个胖嘟嘟的小饺子,在清理干净的桌面上码得整整齐齐。
小白无聊地坐在旁边直摇尾巴,看青年这么长时间也不理理自己,小白耳朵耷拉。
“嗷呜嗷呜~”
没有反应。
尾巴戳戳顾阮的手臂。
依然不理。
小白生气了,看看顾阮沉迷包饺子没有注意自己,小爪爪粘上面粉蹑手蹑脚往那边移动,一爪子拍到了顾阮的鼻尖。