当厨神老祖穿到现代[美食](40)
鱼头极酥,骨头的口感与鱼身各有千秋,黄泽旭咬下去的时候能听到酥脆的断裂声,在脑子里回响,喷香不油的鱼头配上酸甜的酱汁,他沉迷其中甚至没发现上新菜了。
等到吃完了鱼头,黄泽旭才听见桌上传来“滋滋”的煎烤声,抬眼一看铁板小黄鱼竟只剩孤零零的半条,其他人碗里都有一条,离他最近的亲爹碗里除了那一条还多了一点。
黄泽旭谴责地看着他爹,是谁刚才还和他一个阵营对九味楼多有不屑的,现在居然抢他小黄鱼吃!
直把他爹看得心虚,“咳,你不吃我就夹了?”
“!”黄泽旭迅速用小铲子把那半条放进碗里,剩下的洋葱等配菜也照单全收,还刮了下铁板,翘起一层被粘住的鱼皮一并放进碗里。
小黄鱼只有中间一条主刺,茄汁风味浓郁,尤其是那一层鱼皮最香最好吃,用鱼皮裹着洋葱一起吃更是绝。
估计着六个人的饭量,几道菜下来肚子有了9分饱,就见服务生送上了甜汤收尾,众人就知道这顿饭已经到尾声了。
这就吃完了?黄泽旭一边盛汤,一边懵逼,这一顿吃下来有十道菜吗?怎么就没了?
但感受一下胃部的容量,一完甜汤下肚刚好十分饱,再多上也是可惜,咬着糯叽叽的丸子,黄泽旭惬意地微眯眼睛。
等服务生将空盘都收拾走,给他们每人倒上百果汤,再送上一份山楂糕,黄泽旭惊觉这顿饭的节奏是真的快。
全程没有人闲聊,一道菜上来基本一人一下立刻被夹空,吃饭过程中他根本没有任何杂念,只有一个想法:“这个好吃,那个好吃,卧槽好好吃!”
吃完了,众人才有了空,惬意地倒上白果汤,配着山楂糕聊天,黄大厨吃得心满意足,对桑九味的手艺欣赏到了极点,余光看了眼自己的儿子,见他表情复杂地坐着,刚进来时隐隐的傲慢完全看不到了,轻笑着摇头。
而黄泽旭现在反复回想一开始自己那副傲娇样子,还在人家面前“哼”了一下,脚趾已经要挖穿地心了,他到底在嘚瑟什么啊!
临走的时候,黄大厨还跟桑九味打了个招呼,请她有空来临江仙,交流交流,桑九味这才知道这位是临江仙的黄大厨,笑着答应了,反正是“有空”嘛。
这顿饭后,黄父再也不觉得临江仙是运气不好才被超过了,脸都被打肿了。
他暂时有一段时间不好意思去店里面对黄大厨的徒弟们了,毕竟当初在他们面前说了不少豪言壮语,还一定要讨回公道来着。
九味楼经营逐渐走上正轨,营业额逐日增加,桑炊玉直接攒够了买房的全款,看到账户里那么多钱的时候,他差点没反应过来。
最后他们还是决定先买下现在住的那个老房子,剩下的钱留着给九味楼扩大规模。
“这可太好了!”房东江奶奶听了他们的话一拍大腿简直比他们自己还高兴,“我房子就给你们留着呢,明天咱们就去房管局办手续。”
桑炊玉傻兮兮笑着,“我也没想到这么快就能攒下钱,小九太厉害了。”
“都厉害,都厉害。”江奶奶开心地道。
江离一直安静坐在旁边,听说他们要扩大规模,冷不丁问道:“你们打算怎么扩大规模?”
“啊?没那么快,我们还只是计划,想把私房菜改成普通的餐厅,不过那样的话还要再攒攒,毕竟房租是大头,而且合适门店很难找的。”桑炊玉老实说道。
如今外界对九味楼的讨论依旧热烈,主要是这种私房菜模式,吃到的人毕竟少,大家都很好奇,很多人希望九味楼能不能再开一家面向大众的餐厅,且呼声很高。
桑九味也考虑直接改掉私房菜,正式挂名九味楼,当初选择这种模式也是缓兵之计,现在林森几个徒弟逐渐能独当一面了,去掉这种限制也不是不行,预存的会员费依旧有效,增加一些预定特权等,到时候专门留几个包厢给会员。
如果要开新店,选址就很重要,如今这个地方环境是很好,但面积却小了些,而且如果大量接待客人,这院子也不合适,下雨天就很麻烦。
好的店面可遇不可求,遇到了还很贵,索性他们不急,边走边看吧。
“你们要租店铺啊?”江奶奶一听来劲了,“小离有啊!我记得小离在大湾广场有几家门店的,你们看看哪间合适!”
说着,江奶奶让江离拿出手机,开始翻照片。