透过后厨打开了几秒的门，能听到大厅中的宾客正在鼓掌欢迎主厨送上招牌菜，桑蓁蓁偶然回头露出笑容得宜的侧脸。

一个正在切菜的黑皮厨师不屑地说了一句，“真会装。”被娃娃脸看了一眼，又缩回去，嘴里不服气地还在碎碎念什么。

娃娃脸没听清，但也知道会说什么，收回眼神淡淡道：“认真点。”

黑皮厨师和身边走过的其他兄弟们交换过眼神，重新投入到热火朝天的工作中。

第十四章 美食协会

桑蓁蓁万众瞩目地走完一圈，回到桑建业身边，见桑建业脸色还是很不好看，上前小声叫了句“爸”。

“嗯，回去吧。”桑建业现在还要想办法堵住那些记者的嘴，还有来的宾客，尽量让影响最低，何荟也忙着和那些太太们联络感情。

齐父齐母在快结束的时候已经先离开了，齐司则留下来送桑蓁蓁回家，一路无言，桑蓁蓁想到今天来的那些阿猫阿狗，自己还要给他们做菜，暗自咬牙。

这边的开业宴会显得很是虚假繁荣，相反另一边则是贵客云集。

桑九味并没有提前几天发出邀请，原以为来的人会少，没想到全都回复可以到场，甚至老夏还特意给她打电话，让她再准备一桌，他还会带一些客人来。

幸好董老头的院子够大，才能摆得下，再把每个包厢的门都打开，通过院子连通起来，一共摆了十六桌。

那些放了桑氏大酒店鸽子的人都在这里了。

老夏几人已经到了，这些人正是他们给叫来的。

说是他们叫来也不准确，他们不过是在九味楼试营业的时候请他们吃过几次饭，如今桑九味宣布正式营业他们再顺便扩散一下消息罢了。

桌上都是地位相当的人，宴席开始前也都各自天南地北地聊着，其实他们坐下后，对这次来的其他人同样感到惊讶。

虽说大多是一个圈子里的，但也不是谁都认识，一个省多大，有钱有权的也不算少，在场的一大半人都在新闻杂志上出现过，没想到今天同时聚在一个饭局里。

不管外头是什么商业社交场合，后厨已经忙飞了。

桑九味想到过今天可能会有点忙，但没想到这么忙，她提前请了一些帮厨，然而所有菜只能她来做，桑炊玉也只能做辅助，少量几道菜他才可以上手。

这是桑九味出师后最忙的一次，更加坚定了她加快找徒弟的脚步。

“哥，去看下蒸鹅好了没？”桑九味正在准备清烩仙米，松仁、火腿、花生等切丁勾芡做羹，主料是葛仙米。

桑炊玉去检查的是豉汁鹅，做法其实不算难，难的是豆豉，是桑九味自己用绿芯黑豆酿的，风味绝对仅此一家，不管做什么，加上一点清蒸，鲜味马上就出来了。

石台上已经分类摆好许多盘菜等待端上桌，帮厨们经过桑九味提前一天简单培训已经知道今天要做什么，指哪儿打哪儿。

桑九味往最后一盘鲍鱼上浇上酱汁，对所有人道：“上菜！”

话音落，负责传菜的人有序地将石台上的菜端出。

外面的人还在热闹地聊着，“张会长，我还以为你会去桑氏那边呢？”一个蓄着小胡子的中年人揶揄道。

“你怎么不去桑氏，还跟我抢位置。”张会长没好气怼他，这个孙家树老这么说话，迟早被人打。

孙家树哈哈笑道：“你才是会长，人家看不上我啊。”

他们都是省美食协会的成员，张会长是今年刚上任的，这个美食协会可不是什么野鸡机构，他们是真正有权力的。

花国是美食大国，各地美食数不胜数，传承秘方更是惊艳，偏偏国际上偏见颇多，加上国内各种虚假宣传，顶着个某某传人的名头或是标榜使用高级食材就敢胡乱要价，更加扰乱了市场正常发展。

为了整顿这种美食乱象，提高国际形象与影响力，国家决定成立一个美食协会作为官方监督组织，各省均有分会。

美食协会负责监督餐厅菜品质量，要价达到一定水平必须有美食协会的认证，如无认证，轻则菜品下架不可售卖，重的餐厅查封并罚款。

高价餐厅需经过至少三位不同协会评论员评分，总分十分，平均分每两分为一档，每档有不同限价，超过就会被处罚。

因此每家餐厅开业都会邀请一些评论员来，评论员之间也是有区别的，有些人给分紧，有些给的松，餐厅老板们自然更偏向一些给分大方的评论员。

一些懂行的老饕们挑餐厅吃饭，就会看这家餐厅的评论员有哪些，分别给了多少分，而不是仅看最后的评分，这些评论员还都各自有自己的粉丝们。