当厨神老祖穿到现代[美食](16)
到后面桑九味压根不理他了,反正他也不是真的想要回答。
三个人在店内静静等待,殊不知外面还有两个因为香气抓心挠肝的人。
第十章 卤鸡爪
这两个的“受害人”就是九味楼两边的店铺老板,今天这卤香味丝丝缕缕地不断往她们鼻子里钻,越闻越馋,最后她们忍不住走出去,正好在门口碰见。
“你也闻见了?”“煮什么呢,这么香?”“卤东西吧?有点像,不过也太香了……”
左右两边的老板都是退休阿姨,自家店铺闲着没事开着玩儿的,平时对桑炊玉这个年轻人也挺照顾的,算是熟人。
于是两个阿姨直接就进去了,“小桑啊,你煮什么呢?”
桑炊玉站起来接待,“李阿姨,孙阿姨,我们在做卤味,你们坐。”
“看看,我猜对了吧。”李阿姨得意地说道,接着又聊了几句,最后图穷匕见,“……这个卤味,卖不卖啊?”
桑炊玉还没回答,陈霄先跳起来道:“第一锅是我的!”
“……行行行,没跟你抢,那第二锅能给我们吗?”李阿姨无语地瞥了陈霄一眼,又问道。
“卖的,不过可能有点贵。”桑炊玉答道,虽然现在还没定价,不过以桑九味的手艺,再参考昨晚的定价,这个卤味不可能便宜啊。
“嗐,我们有退休金,这还是买得起的。”孙阿姨笑着摆手,在她心里,卤味贵还能贵到哪儿去。
食材都明摆着,不就加个卤料包煮一煮吗,赚点手工费罢了,她能接受。
桑炊玉尴尬笑了笑,去找桑九味商量。
“鸭舌一盒两百,其余的一盒一百,不挑不讲价。”桑九味干脆道,她说的盒子是店里那种扁扁的长方形打包盒,平时打包剩菜还够,但装卤味可能装不了多少。
他们买的鸡爪、鸭掌等等都还挺大的,猪蹄更是一盒只能放半只,鸭舌能多装几个,也多不到哪儿去,这个价格乍一看还是挺吓人的。
不过对比昨天的卤味三拼,这个价格可以说划算到不行,昨天那一盘足足定价四百多,也就一盒多的量。
果然,桑炊玉出去把价格一说,两个阿姨吓了一跳,“一百一盒,鸭舌要两百?多大的盒子啊?”
她们想,要是盒子大也不是不行。
结果一看桑炊玉摆出来的盒子,就比巴掌大点,还比较浅,略一考虑就知道装不了多少东西,两个阿姨都给气笑了。
“小桑,做生意可不能这样啊,你就不怕我们去举报你!”李阿姨怪生气的,亏她以前还觉得桑炊玉是个好孩子,经常带家里人捧场呢。
“就是就是,我们也是老顾客了,你以前的价格我们都是知道的,怎么能突然涨这么多。”孙阿姨也不满道。
她们俩倒不是缺钱,主要是生气桑炊玉想坑她们。
桑炊玉觉得冤枉,好好和两个阿姨解释,“这不是我做的,要是我做的肯定便宜,这是我妹妹做的,她的手艺肯定值这个价。”
“这……”李阿姨皱眉,本来想反驳手艺再好能好到哪儿去,但闻着店内的香味,又实在说不出这个话。
犹豫一会儿她们还是觉得不太行,正想走,桑九味的声音传出来了,“出锅了。”
“啊!我来了我来了!”陈霄兴奋一蹦,冲进厨房。
李阿姨站起来的动作一顿,看向孙阿姨,小声道:“要不看看再说?”
“也行。”孙阿姨点点头,稳稳坐在椅子上,眼神不断往后厨瞟。
不是她们两个主意变得快,实在是刚才那一瞬间传来的更加浓郁的香气绊住了她们的脚啊。
桑九味用大漏勺从锅里一捞,放进准备好的超大盆中,每个鸡爪都带着均匀的酱红色,冒着热气,一个个挤在盆里。
肉看上去很是Q弹,没有一丝破皮,看得人食指大动。
陈霄闭紧嘴巴,因为他觉得一旦放松一点,口水就会留下来。
不急,不急,这些都是我的!陈霄心中默念。
装了满满一大盆才捞完,桑九味在卤汤中又加了些东西,补了水,才继续往里面放下一锅食材,鸭掌。
陈霄抱宝贝似的端着一大盆鸡爪到前面,忍不到打包,先拿了一个塞进嘴里。
刚出锅热的鸡爪非常容易脱骨,用牙轻轻一刮肉就掉进嘴里,吐出干净的骨头,“唔,吼吼吃啊!”陈霄口齿不清,眼含热泪。
虽然肉很容易脱骨,却不烂,很糯,吃到嘴里满满的胶质感,非常满足。
桑炊玉忍不住也拿了一个啃,陈霄没阻止,虽然这都是他的,可他不是还没付钱呢嘛。
同样享受的表情出现在桑炊玉脸上,他都不想卖给陈霄了,自己留着吃多好啊!