我是墙头草的闺女[七零]+番外(231)
白淑华考虑了下,“切盘红肠,五花肉炖土豆,再来个素炒豆芽。三道菜够吃的了。”
宋小冰都会自己给自己安排活了,“我去洗土豆。”
白淑华点头,那她去切红肠,再切点五花肉。
两人分工,很快食材就准备的差不多了。
“姐、小冰姐,要做什么啊?”
白淑华反问道,“病人走了?”
白小弟摇头,“还没呢。”
白淑华瞪眼,“饭我能做,我手艺不比你好,你回去看着去。”
白小弟笑道,“我已经摸过脉了,也和师傅讨论了下药方,师傅给他开药方,仔细讲解呢,他这药里有附子,弄不好有毒。”
摊开手,“没我事了,我就跑回来做饭了。”
宋小冰对他招手,“你跟我烧火,别打扰淑华,你做饭没淑华做的好吃。”
白小弟不爱听,“我哪次做饭你也没少吃。”
宋小冰梗着脖子,“可还是差淑华一截啊,我也没瞎说。”
白小弟挺着小胸脯,很是不服气,“今天的我已经不是以前的我了,进步巨大。”
白淑华笑着点头,“没说你是退步啊。”
白小弟胆子大了,“姐,咱俩比比。”
宋小冰更有兴趣,“比啥?”
白小弟回答,“自然是比做菜啊,一会咱俩一人做一道菜,看谁的更受欢迎。”
宋小冰看热闹不嫌事大,拍着巴掌,“好啊,好啊!”
白淑华也愿意陪着她们闹,“那做啥菜?是做一样的还是不一样的。”
做一样的有点浪费,不一样的又不好比。
宋小冰看向食材,“要不就做五花肉炖土豆,一人炖一份。”
白淑华没有意见,白小弟更是嘴硬,那就来吧。
反正两个锅,也不怕耽误饭时。
既然是比赛,自己亲兄弟也不能让着啊。
种花家的姑娘生来好强。
她要了一半的五花肉,先将肉片煎一下,煎到两面金黄盛出来,锅底还剩下了荤油。
放干辣椒段、大料、葱姜蒜末煸香,然后放一勺大酱炸香,放入土豆块,快速翻炒,加入酱油继续翻炒。
在土豆都裹满酱稍微有点焦香感的时候加入之前盛出去的五花肉片,加清水盖锅盖。
扭头看去,白小弟也在盖锅盖。
宋小冰叹口气,“看来是没法子分出胜负了,你俩做的差不多啊。”
白淑华就道,“普通的家常菜做法都是大同小异的,还能创新咋滴,可别看步骤差不多,做菜也是一个人一个味儿。”
这事就是这么奇怪。
这就是为啥对着视频做菜,能做出千八百样来。
“小冰姐,我自己烧火,你没我会烧火。”白小弟要自己动手。
宋小冰气呼呼的,“我还不愿意帮你烧呢。做菜不行,我认,烧火是我的强项好么。”
白淑华伸出三根手指,“我从三岁就开始烧火了。”
白淑华捂嘴笑,“好了,知道你是资深烧火小能手了。”
“噗哈哈…资深烧火小能手!哈哈…”宋小冰笑得揉肚子。
白小弟哼了声,开始认真烧火。
午饭桌上,两碗五花肉烧土豆分别放到了两边。
仔细看就是白淑华面前一碗,白小弟面前一碗,不过因为都靠里,不是太明显。
宋小冰对着老大夫说道,“姥爷,你尝尝这菜。”
老大夫招呼道,“都吃,都吃。”
白淑华看着他夹了一筷子她做的五花肉炖土豆。
她也动了筷子,夹了白小弟做的。
没夹肉,夹的是土豆。
吃进嘴里,很面软,用舌头一抿就碎了,有肉味儿,好吃的。
吃两口米饭,压下味道。
她又夹了自己做的一块土豆,肉酱香味浓郁,很是入口即化。
用来拌米饭再好不过了。
一时真不好评价到底哪个更好,半斤对八两,真的差不多。
这时候宋小冰已经问了,“姥爷,这俩菜你哪个更合口啊?”
老爷子看着他们笑,“这又是闹啥妖,都好吃。”
宋小冰不依,“就选一个,不许都选。”
老爷子反问,“你觉得哪个更好?”
宋小冰也迟疑了,“还真不好说,都挺好吃的,小军这次超常发挥了。”
白小弟挺着小胸脯,“我就说我厨艺进步了,你们还不信。”
宋小冰有点敷衍的点头,“信了,信了还不行。”
老爷子笑呵呵的看着他们吵嘴,也不管,慢悠悠吃着饭菜。
这顿饭除了老爷子,大家吃的都有点多。
白小弟跑去前堂拿了三粒山楂丸。
白淑华接了一个吃了起来。
白小弟歪着小脑袋问,“姐,味道咋样?”
白淑华愣了下,“酸甜啊,山楂丸还能有啥味。”