[宋]我在开封府搞内卷/[宋]我在开封府搞事业(189)
对包家美食非常信任的食客,看见开业时间门后,只要有时间门有条件的都过来这边凑凑热闹。
这不刚一营业,剪彩结束,吴氏连夜背诵下来的场面话都还没说话,就有好些人走了进去。
不大一会儿,一楼人满了。
二楼包间门也满了。
三楼几个豪间门也进去人了。
吴氏震惊起来。
这会儿也不是什么饭点啊!
厨房里的方胖子坐里面悠闲的很,头一日开业吧,大多数的酒楼都是极为冷清的。
他正哼唱着小歌儿,
他可以休息几日了。
视线落在一旁的子女跟顾二娘子招来的女工身上,这些人严阵以待,非常严肃,想把这段时间门培训时学到的东西都给用出来。
方胖子摆摆手:“都别紧张,放松一些,今儿客人大多数都是东家的亲朋好友,没几桌的。咱们趁着人少熟悉一下程序,过上今日,凭着各色美食,一定会成为非常有名的酒楼。
指不定还能超越范楼、铁薛楼呢!”
方胖子说完,顾二娘子瞪了他一眼。
“就算今日来的都是东家的朋友,那也得谨慎,也得把态度摆出来,不能太过于放松,再说万一今日客人就非常多呢!”
方胖子嘿嘿笑了一声。
头一日开张,根本不会有那么多人的。
汴京这么大,酒楼脚店那么多他早就看透了。
然而,刚嘚瑟完毕。
外头传菜单的吴顺就跑了进来。
“速度忙活起来,里面坐满人了,今儿不能按照常规的来。”吴顺说完,开始年菜谱。
方胖子屁股上的肉都还没坐稳当。
其他人就开始切菜拼盘。
方胖子忙碌起来,今儿是头一日开张,原本计划土豆丝是不会限量的。
但是客人太多了,土豆丝这个新颖的款式刚一上来,就迎来大多数人喜欢。
于是……
这个要土豆丝。
那个也要土豆丝。
大家都要土豆丝。
这么要辣味爆炒田螺,那个也要……
主食西红柿鸡蛋面,更是人人都要。
早先准备好的辣椒跟土豆根本就不够用。
于是,连忙该成每桌限定一盘土豆丝。
每人只有一碗西红柿鸡蛋面。
吴氏坐在苗贵妃身旁,瞧着大堂里走来走去,忙的胳膊打颤,腿哆嗦的伙计,眼珠子都快惊掉了。
“好多人啊!”
吴氏小声喃喃。
苗贵妃瞧着这一幕,心情也极好。
“确实,有了这些饭菜,日后就不用担忧没有客人了,你这酒楼周围的酒楼怕是有点惆了!”
吴氏听见这话,脸上露出笑来。
附近的酒楼,不就一个李家酒楼吗!
对面若是不开心,她就会非常开心了。
这人啊都是有从众心理的,若是瞧见大多数人去哪儿,他们也会去哪儿。
他们会信任大众的目光。
所以……
到了饭点,以往会去李家酒楼的客人瞧见这边好些人排队,琢磨一下现在也不是很饿,不着急吃。
于是跟着过来排队。
走到吴氏的酒楼脸色立马就变了。
这放了辣椒的炒田螺散发浓郁香辣味,只是闻着口水就流淌出来。
还有那什么丝丝儿的好香啊,叫啥来着,土豆?
土豆,那是什么东西,不知道,没听过。
但是闻着味就觉得饿极了,肠子都开始蠕动了。
第105章 好累好累
左看右看,只觉得肚子更空了。
恨不得弄点东西垫一下肚子,这时候,就会有人端过来一些免费的小食,给拿了号的人垫肚子用。
竟然还有免费小食!排队似乎也不是那么难熬了。
排队的客人挨着做一排排,小桌子上放着烤出来的奶香小馒头。
个头不大,但是放在嘴里是奶香奶香的。
来一口,极为解馋。
闻着香味吃馒头,奶香里多了一些土豆香儿。
对面酒楼里的掌柜,此刻脸黑的比包拯还黑。
到了饭点,客人少了三分之一还要多,这样一来,都没办法交代。
站在酒楼门口。瞧见对面那个新开的吴记。
客人都排队排到外面了。、
竟然还有人拿着一个小纸条,往河边树下一坐。
时不时扭头听一耳朵叫号叫到谁了。
叫号,排队。
生意这么火爆啊,这他们还没有感受过呢。
谁家会有客人在外面排队啊!
那些公子哥儿们最受不了气,怎么去了那边排队都跟孙子一样。
李家酒楼的掌柜一时间竟然想不到怎么把食客给拉拢过来。
但是若是生意日日这么差,东家定然有意见。
还是得想想办法。
于是,掌柜招呼自家弟弟去对面看看,尝尝,研究一下到底怎么个路子。