[宋]我在开封府搞内卷/[宋]我在开封府搞事业(18)
他招呼街口的站着帮人跑腿的小混子,让人帮他从对面摊子上购买几根炸淀粉肠回来。
小混混速度也快,很快就跑了回来。
小包勉把手里的淀粉肠分给吴氏品尝。
就连烧火的葛氏跟二蛋也各自分到了几串。
吴氏盯着对头家的淀粉肠:“干嘛要买他们的东西,淀粉肠还是咱家最地道。”
“尝试一下才知道他们做出来的水平呀!”小包勉眯着眼睛张大嘴巴,一口又一口。
可爱极了。
葛氏跟二蛋一人手里一串,她们盯着炸淀粉肠就跟看仇人一般。
恨不得把手里的炸淀粉肠给盯出一个窟窿。
如果对面生意起来,他们的生意定然会被挤压,届时他们的工作还能保住吗?今天又是担忧失业的一天,葛氏叹气。
即使炸淀粉肠里也有肉粒,是葛氏期待好久的荤腥,然而此刻她吃起来如同嚼蜡。
麻木,无味!
品尝其他家淀粉肠的任务最终落在小包勉身上。
只有他相对来讲比较冷静。
一家香肠咬上一口,每家用的调料不一致,滋味不一。
几乎都是由花椒,茱萸野茴香等调和而成,有的味道咸香,有的微麻轻辣,也有的味道少许淡一些,配比比例稍稍有些差距,但是都没有加入胡椒粉,这会儿的胡椒还是香料,不在调味品分类里,但是有些贵珍贵。
唐时就有贪官被查抄80斤胡椒记录在案。
即使现在,胡椒也是由广州那边的送到宫里当贡品。
还有些流到坊市,成为香料,一些风头无双的歌姬才用得起。
因此,倒是鲜少有人能想到淀粉肠的调料里还有胡椒。
小包勉呼出一口气。
其他家做的算不上难吃,只是没特色罢了。
他们包家小摊子,唯一一家用胡椒的呢。
只要舌头灵敏的,都没问题。
“娘,别怕,他们的不如咱们的好吃,咱先卖酥海。”小包勉一点儿不着急,自家的最好吃,不能乱了章法。
吴氏听罢,也觉得从其他家买来的炸淀粉肠不是那么好吃,整理一下情绪,开始吆喝。
听见有了新款酥海,不少人重新聚集过来。
有些人手里还拿着其他摊上的炸淀粉肠就挤过来要酥海。
吴氏心里有些恼,这些个财神爷一个个咋地一个个这么瞎,其他家的淀粉肠能好吃?
都不想把自家的奶茶卖给对方。
不能跟钱过不去。
给自己做了一番思想工作。
吴氏笑眯眯的迎来送往。
奶茶里多了小元子,q弹不粘牙,不少人都喜欢,这一品尝,俨然成为州桥夜市最新的网红饮品。
甚至还有人自带竹筒过来买。
买奶茶的人闻着这边炸淀粉肠激发的香味,总觉得这边要比其他家的香。
奇了怪了,为何这家香的离谱。
仿佛抓着心脏一般呢。
魂牵梦萦的。
于是就又买了一根。
尝一口,就是这味儿,地道,淀粉肠就应该是这样的。
其他家都不正宗。
人群里还有个胖厨子。
胖厨子不理解,他也跟着学做淀粉肠,为何其他人摊子都摆了出来,自己却还未曾研究出茶叶跟牛乳是何作用?
“要酥海不?”吴氏见到老顾客,笑的非常真挚。
胖厨子本想拒绝,但是忽然闻到茶味。
他顿了顿。
“要的。”
吴氏装了一碗奶茶往里加了几个小元子,递给胖厨子。
厨子喝一口奶茶。
有点好喝。
再喝一口,感觉到幸福的味道。
等等……
这东西似乎有奶味儿。
难不成这家买的牛乳是用在酥海里?
胖厨子是会做酥山的,酥山也跟牛乳有些关系,他念叨一下酥海重复一下酥山,视线落在茶色的奶茶里。
一瞬间如同打通了任督二脉。
急匆匆朝着自家返回。
好家伙,如果没意外,他一次破解两种美食。
……
风味迥异的淀粉肠到底要比仿制品更受欢迎。
带来的淀粉肠卖完,吴氏准备收摊回家,虽说今日回家时间有点晚,但是并未耽搁什么。
带来都卖完了,因为多了小元子口感的酥海,收入还变得更多。
今日心情比较舒坦。
她装好车子,准备离去,长眼的葛氏非常自觉的接过去推车:“吴姐姐你走着就是,轻松一些,这些交给我。”
有帮工的日子就是舒服,吴氏心里非常快活。
她眯着眼,一时控制不住,走出六亲不认的步伐。
“诶呦,我的头。”
“哎,我的胳膊……”
吴氏一个不注意跟醉酒的糟老头子撞上。
老头举着酒壶喝酒,酒葫芦被撞一下掉落地上,酒水把衣服打湿。