[宋]我在开封府搞内卷/[宋]我在开封府搞事业(13)
准备搞完了香肠,寻摸些时间实验一下叫奶茶的东西。
清早。
简单吃了些东西,就开始一日忙碌。
剁肉时她用力甩了甩手腕,嘴里嘀嘀咕咕将卖肉的张屠户给问候一番。她都说了要买剁碎的肉,张屠户那厮只给剁成小块肉,再细碎成肉泥,如何都不成。
隔壁的二蛋吃了饭就被葛氏给推了进来。
葛氏没打算在包家院里多呆,离开时听见吴氏嘀咕声,问道:“要不,我帮你剁肉?”
吴氏猛地扭头。盯着葛氏瞧了好一会儿,她心动的很。
只是如何都舍不得给葛氏发工资,甚至还担忧葛氏学会了做淀粉肠,日后她又多了个对手。吴氏感受着手腕因为连日剁肉带来的酸涩,惆怅的眉头拧了起来。
她还记得自己当富太太的心愿,怎么就事与愿违了。
“娘,婶子给你帮忙,你就可以研究其他吃的了。”小包勉提醒。
他迫切的想要喝奶茶。
作为一个六岁的儿童,对甜丝丝上瘾有错吗?
完全木有!
“行吧,你帮我把这些肉剁碎。”吴氏扭头对葛氏艰难说道。
若是葛氏日日帮忙,定然不能只用四文钱就给搪塞了,平日里给富户浆洗,一日都能挣十几个铜板呢。
给多少好呢。
吴氏心里盘算起来。
葛氏听罢乐呵起来,不等吴氏反悔,立马接过菜刀咣咣咣的剁肉。
吴氏看了几眼,收回发红的眼睛。
在小包勉指挥下开始用糖、牛奶、茶煎煮奶茶。
她自是舍不得用包拯的好茶,那些都是官府下发下来的,比市面上的大叶茶好了许多。
练手么,大叶子茶就行了。
她去集市买了好些陈年老茶开始练手。
糖跟茶放在锅里炒,炒到冒泡,在小包勉的催促声里倒入少许的山泉水,把水烧到冒泡,再加入新鲜的牛乳。
小火烧至冒泡……
捞出茶叶渣渣后,吴氏尝了一下。
只一口,眼睛就亮起来。
粗茶中原本的涩感消失,入口滑润,甚至牛乳自带的奶腥也没了,只剩下奶香。
茶跟奶完美的融合。
若是糖少几分,口感大致会更好。
在厨艺上有些造诣的吴氏,很快重新调整比例,再次煮出来一锅。
这次给小包勉尝试一番。
包勉闪亮亮的眼睛里全是满足。
当然,如果有五彩的芋圆就更好啦。
……
此刻,集市上,有个鬼鬼祟祟的身影朝着隔壁饭馆走去。
将吴氏一日买的东西都给汇报一变。
茶叶?
牛乳?
肠?
饭馆的胖厨子眼里多了几分迷茫,咋回事,做淀粉肠还需要这个吗?他吃过炸淀粉肠的,似乎没有茶叶跟牛乳的味道。
难不成用什么特殊手段处理过?
第9章
不管了,先把东西买回来,夜里再去夜市买点淀粉肠尝一下,试着分析出来怎么做的。
胖厨子如此想着。
至于包家小院。
葛氏剁完肉,走出灶房便见吴氏弄了根粗壮的竹子在削,她眼睛滴溜溜转了一下,麻溜凑过去,脸上堆着笑:“吴姐姐可真能干,不声不响就做出这么大的事业,日后定然要当大掌柜的。
瞅瞅这细白的手都有些毛躁了。
你可不是做这种粗活的,持续下去会把手搞变形,不好看,我来我来。”
吴氏低头看一眼自己的手,不知是不是错觉,好像真的粗糙了许多。
她呆呆站在原地,看着葛氏拿着刀子麻利干活。
见状小包勉脸上露出一言难尽来。
汴京米贵,居大不易,自家往日都是靠小叔接济过日子,每月得到的贴补也没几个钱。
他亲亲娘亲也得动手做事,砍柴打扫做饭洗衣服,手不可能柔嫩的了。怎么会认为削竹签把手给变丑了。
再看认真干活的葛氏,小包勉觉得这是人才,最起码能让吝啬的娘放下活儿。
而且他们家的生意又多了奶茶一项,家里多一个长工也不错。
最起码葛婶子能把娘给哄开心。
只是,他的‘先知’能力还没有冷却完毕,不能测试葛婶子日后会有什么际遇,总觉得嘴巴好使,会说话能来事,日后日子不会太差。
吴氏转而继续去煮奶茶,这次她长了心眼,不再没心没肺。
她视线落在小包勉身上,问道:“儿子,你说这饮品叫什么,若直接叫奶茶,又是奶又是茶里面还有甜丝丝味道,会不会再被人仿出来?”
似乎确实很容易被仿造。
“那就改改名字,叫酥海。”小包勉说。
唐时已经有了甜品酥山,滋味跟梦里冰淇淋很相似。
奶茶使用的原材料跟酥山差的不是很多,完全可以仿造个名字。