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我用种田帮反派稳定边关(31)

作者:折芦北渡 阅读记录

……

“我要了,我有钱!”

讨价还价中,有一人急火火地冲了进来。

他手举钱袋,直奔汪居凡,正是跟随阿里木前来的提格。

门外的提格视线触及到两人身后的多宝阁时,心脏止不住地颤动。

这般剔透莹润的瓷器,比他以往见过的,有过之而无不及,该用珍宝称呼它才是。

而阿里木那家伙,居然想要捡漏,他提格是不会给他机会的。

看着眼前的两人,汪居凡心下一喜,脸上却做出了为难的表情。

“好瓷难得,你们两个都想要,这该如何是好。”

阿里木与提格不约而同地又从怀里掏出一个钱袋,两人对视一眼,使劲地给汪居凡那处递。

“我先来,当然要卖给我。”

“我有钱,价高者得。”

“我出五千两!”

“我出六千!”

“我再加一盒波斯的香料!”

“我加两桶大月氏的葡萄酒!”

……

汪居凡就在一边笑眯眯地看着两人竞价,心里很是满意。

店里此般喧闹,暂与卫蓁无关。

她刚刚小憩完,现下正倚在窗边品茶赏景,难得有如此悠闲的时候。

盏中茶汤带着浓郁的桂花香气,是她之前没尝过的。

“这是什么茶?”

“回公主,这是张师傅自制的桂花茶,昨日特意给您这儿送了些。”

卫蓁不懂茶,但她喜欢桂花的香气,嗅一口便甜到了心里。

“厨房可还有桂花?”

“有的,后院种了两颗桂花树,落下的花都被收起来晒干了。”

她又啜饮一口茶汤,然后敛衽起身,往厨房走去。

茶汤美味,也需点心来配才是。

卫蓁到厨房时,就见张师傅脸色沉沉,他面前站了个人,像是在训徒弟。

她想退回去,结果被对方看见了,只能先开腔。

“本想借厨房一用,但好像有些不方便,要不我待会儿再来。”

说罢,她准备离开。

“夫人且慢!”张师傅连忙起身,脸色略有缓和,“您尽管用就是,我这边该说的已经说完了。不知夫人可要我帮忙。”

卫蓁笑言,“哪能劳烦张师傅,我这两个丫头在就够用了。您忙您的就是。”

既然如此,张师傅也不再劝,让其他人各归各位,只对卫蓁说了句,有事喊他。

绿荷从架子上找到了需要的原料,交于卫蓁。

今天她准备用桂花做两道小食,为了节省时间,两边同步进行。

她先把红豆、糯米和桂花分别清洗干净。红豆浸泡,桂花要反复淘洗,去除浮灰,然后控干水分。

再把桂花与饴糖混合在一起,加入少量的蜂蜜,同糯米一道,分两层放入蒸笼。

泡好的红豆加水煮熟,待豆子开花之时,桂花糖也要好了。

桂花糖蒸制的时间要短一些,在出锅后,不等冷却,卫蓁先尝了一口。

果然,即使加了蜂蜜,也还是甜度不够,毕竟饴糖的甜度就很低。

其实用蔗糖更好,但是这个时代的蔗糖产量极低,属于皇室特供。她这个被强塞出去的公主,自然是享受不到的。

甜菜制糖也得提上议程了,糖这种能让人提升幸福感的东西怎么能少呢。

蒸熟的桂花糖分为两份,一份存储在无水无油的空罐子里,以作备用;另一份倒入方形的模具中,等待其自然冷却。

期间,红袖已经帮卫蓁把煮好的红豆碾压过滤了一遍,过滤出的液体就已经算是红豆沙了,但还不够粘稠,需得加糖后再次熬煮才行。

有了刚才的经验,这次卫蓁加糖时更是毫不手软。

厨房有人路过瞥见这一幕,看得眼角直抽抽。

经过二次熬煮的红豆沙要粘稠很多,随着勺子的搅动,泛起一圈一圈的纹路,很是绵密丝滑。

后面的一些流程卫蓁已经不想做了,她有这红豆沙就够了。

“登——”的一声闷响,绿荷把蒸好的糯米饭端了出来,放在卫蓁手边。

一颗颗圆润饱满,透着洁白光泽的糯米粒勉强唤回了她的神智。

红豆沙与白糯米,左瞅瞅又看看,果然还是两个都要比较好。

红袖适时递来一个刷了熟油的木盒,卫蓁接过,把糯米饭均匀地铺在底部,然后在上面抹上一层厚厚的红豆沙,撒些切得细碎的核桃仁和剥好的榛子,再铺上一层糯米饭。

用勺子使劲按压后,在表面淋上一层做好的桂花糖浆,一道桂花凉糕就做好了。

上下绵软粘牙的糯米皮紧紧拥着中间丰富的馅料,最外是一层厚厚的淡黄色糖浆,闻着芳香四溢,吃着唇齿留香。

一旁放置多时的桂花糖也已冷却完毕,用刀切成等大的矩形,叠摞起来装在盘中,更显精致。

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