院中两座窑炉相对而立，窑前还有众多制作崭新的工具。

此时的卫蓁，真的是一筹莫展。

招陶瓷匠人困难重重，但派出的一拨人给卫蓁带回了好消息——他们找到了瓷土。

为了找煤矿，她派郑远在城内雇了好些人手，分别前往不同方向，这些人除了寻煤，还有一个特殊的任务——就是找瓷土。

烧制瓷器最好的是用高岭土，这种土色白，且质地细腻，但一般只产在南方。其次，就是用瓷土。最普通的是用黏土烧制，不过黏土烧成的瓷器无论是在色泽，还是质地上，都要差上许多。

高岭土也算是瓷土的一种，但它属于南方特产，瓷土则是南北都有，顾名思义，这种土就是用来烧制瓷器的，可以说是烧瓷的绝佳材料。

卫蓁也只是抱着试试看的态度，没想到他们真的找到了。

又过两天，时间已经到了九月下旬，实在不能再拖了，卫蓁思来想去，索性决定自己动手。

先行找到瓷矿的人已经运回了一批瓷石，此时正堆在后院，但卫蓁是第一次自己动手拉坯塑模，她暂时不打算动用瓷土。而且要用瓷土拉坯，还有一个重要的工序就是练泥，直接从矿区开采回来的只是瓷石，瓷石要变作瓷土，还需捶打敲碎，加水调和等等程序才行。

此时，开阔的后院内只有她和红袖、绿荷三人，也就不用顾忌什么了。她直接拉着两个小丫头和自己一起拉坯。

拉坯听起来专业，其实就是将湿润的黏土放在一个木质转盘上，然后随着转盘不断转动，让泥团在自己的手中逐渐形成器具的模样。现代在介绍瓷器的制作程序时，这一步往往是最常出现的场景，也是为人所熟知的流程。

卫蓁看过相关方面的纪录片，对此并不陌生。她一边回忆着纪录片里老师傅的动作，一边把手里的黏土放在转盘上，双手微拢，任黏土随着底部木轴的转动在自己的手下慢慢成形，化作一个碗的形状。

但碗周还是厚薄不匀，于是，她食指搭在碗沿上部，大拇指小心支着碗沿下方，让碗周嵌在自己两只之间，好让其更加平滑均匀。

然后，只见还没做好的碗边就缺了一大块——她的力度没掌握好，有一块黏土给直接掰掉了。

卫蓁：……

但是没关系，一块黏土是可以重复捏好几次的。

她把手中化作两半的黏土合在一起，沾了点水抹上，让泥团保持湿润的状态，复又放在了转盘上，开始了新一轮的拉坯。

……

半晌，卫蓁长舒一口气，望着手里的一滩烂泥，她明白了一个道理：专业的事还是要交给专业的人去做。

纪录片里老师傅们驾轻就熟的状态，让她有了一种“这个好像我也行”错觉，但根本不是这样！连续五块黏土，她坐的腰酸背痛，手指打颤，但泥团还是泥团。

偷偷看了眼两边的小姑娘，嗯，跟她也就是个半斤八两吧。

原本想着大干一场，做出精美的瓷器震惊世人，结果倒在了第一步，那就这样吧。

但是，做手工还是挺有意思的，两个小丫头也是一副乐在其中的样子。

于是，三人在院子里玩了一下午的泥巴。

拉坯？不存在的。

晚间，戌时

侯府东院

卫蓁正在研读地方志，这是她最近养成的习惯，要尽快熟悉一个地方，阅读该地区的地方志无疑是一个很好的办法。

但以往总能全神贯注的她，此时有些心不在焉。

大概是白天消耗的有点大，明明下午吃过晚饭了，这会儿又饿了。

条件允许的情况下，她是不会委屈自己的。想了想，还是叫了红袖进来。

“公主有何吩咐？”

“厨房可备有什么小食？”

红袖甜甜一笑，“就怕公主饿了，炉上一直温着赤豆糖粥呢。”

听起来不错，可这是不是有点少。

“算了，我们一起去看看吧。”

晚上的厨房只有两个值守的下人，以防有贵人突然要用些什么吃食，他们也能及时叫掌厨的师傅过来。

一见到卫蓁，他们的反应也是如此。

“夫人需要些什么，我们这就去叫师傅过来！”

“不用了，我自己来就行。”

大晚上的，何必麻烦别人。

来的路上卫蓁就已经想好了要吃些什么，此时也不犹豫，直接让红袖去取了几样菜洗净，她自己则用面粉加少许水，再打入一个鸡蛋，和成面团，然后擀开、擀薄，切成大小均匀的小方片备用。

红袖早已把菜洗净放在案板上了，卫蓁先把猪肉剁碎放置在碗里，撒上蒜末、酒并少许香料腌制去腥。然后把几颗水灵灵的大白菜也切碎，菜需得比肉少，这样做出的馅料才香。