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七零生活:系统让我养个夫(259)

作者:七月菟丝花 阅读记录

林汐顾不得师兄心里的纠结,她心里只有一个念头,那就是做林家自己的料理。林汐这次的菜还是以淮扬菜为主,保留了几道经典菜肴,例如清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼。又改良了几道菜,比如百花酒焖肉、野鸭菜饭。还有几道是林汐自创的创新菜,例如:奶香咖喱螃蟹、柠香煎鱼、番茄冻汤。二师兄最担心的就是那几道创新菜,要是在这上面翻了船,那之前的功夫都白费了。

比赛结束的铃声响起,所有人放下手里的器具。礼仪小姐将菜一道道端上主桌,等待评委鉴赏。二师兄紧张的都快不能呼吸了,他死死的攥着抹布,眼睛一眨不眨的看着别人呈上的菜肴,再看看他们做的那些奇奇怪怪的菜,他发誓以后再也不和林汐一起参加比赛了,实在太不靠谱了。

林汐做菜的速度不算快,她的菜品被安排在了靠后的位置才能呈上。评委品尝的时候,观众只能坐在观众席里看着评委吃,但是这不妨碍他们发表评论。

有眼尖的已经看到了林汐的菜肴,好几道菜都是他们没看到过的,大家忍不住小声议论,渐渐的这声音越来越大。场上的选手也朝林汐这边看过来,二师兄尴尬的低着头。

小蔡师傅压低了声音问蔡师傅:“师傅,那林师傅做的是什么?”蔡师傅没有回答,看着林汐的眼神越发深沉。

林汐似乎完全没有听见大家的议论声,她专注的看着评委们品尝菜肴,倾听他们发表看法。谁都没有发现林汐的手死死的捏着自己的衣角。

看台上,楚晟的视线被林汐牢牢的锁住了。场中央站着他心爱的人,此刻的林汐留给他的是一个纤弱而挺拔的背影,宛若一朵开在水中央的幽莲。他相信她的实力,她是最出色的厨师。

在大家的窃窃私语中,轮到林汐了。她走出灶台,站到了评委面前,对于这个年轻的女孩,评委们对她的印象还是不错的。

尝了林汐做的前几道菜,大家都表示了认可。杨金刀看了林汐一眼,主动选择了奶香咖喱螃蟹,他是吃过咖喱的,但是没有这么浓郁的奶香味,他挑了一块蟹肉,沾了点咖喱酱,尝了尝。蟹肉清甜的香味,配合着牛奶的香味,完全不是他以前吃过的咖喱味。

杨金刀笑着招呼其他的评委说:“大家尝尝,看看吃的惯吗?”

第137章 分离

等众人尝过之后,林汐仔细的看着每一位评委的神色,终于松了一口气。有评委问林汐:“小姑娘,这咖喱酱你重新调过了吧?”

“是的,我在咖喱酱里加了椰奶,熬制咖喱酱的时候加了点苹果。口味上偏甜,不知道各位老师能不能吃的惯?”

“很好吃!”评委里唯一的女士说:“我也做过咖喱菜,但是和你这个完全不同,你的想法很不错。”

其他人也纷纷点头,得到了评委的认可,林汐脸上的笑容扩大了几分。

杨金刀指着番茄冻汤问林汐:“这是什么?”

“这是一道汤,只是我将汤进行了冷冻,做成了果冻状。”林汐解释。

一个评委好奇的打量了半天,说:“这就是鱼冻的做法呀!”

林汐笑而不语,有评委说:“那你这么做的目的是什么?就是为了好看吗?”林汐刚想解释,杨金刀拦住了她,说:“我先尝尝。”

听杨金刀这么说,林汐也就不解释了,她含笑看着大家品尝。冰冰滑滑的冻汤被咀嚼之后,酸甜味在口中弥漫,之前大家吃了不少的菜,难免有些腻了,被这酸甜味一刺激,大家顿时有种神清气爽的感觉。

小小的一碗冻汤吃完,大家放下了碗,看着林汐的眼神都变了。有位评委直接问:“这是怎么做的,我尝过了番茄是不会有这样的味道的。”

“我在里面放了点山楂。”被林汐这么一说,众人果然察觉到了口腔里淡淡的山楂味,众人了然的点点头。

等所有的菜品都尝完了,杨金刀指了指那几道创新菜问林汐:“说说你怎么会想到做这几道菜的?”

“我的菜是以淮扬菜为主,淮扬菜的特点就是尊重本味,因材施艺。在口味上讲究的是清鲜中略带甜味,我的创新菜也遵从这一原则。只是在做法上和调料上引用了一些西方的烹饪方法,我觉的任何一种方法只要能为我所用的,都可以借鉴。而且我们随着国家的开放,我们会迎来更多来自不同地域的客人,我希望他们也能喜欢上中国的美食。……”

林汐说话的声音并不大,但是那清脆的声音却传到了每一个人的心里,当她说完自己的见解后,评委席和观众席都响起了长久的掌声。

林汐在人群里看到了楚晟,两人四目相对,林汐眼里闪耀着璀璨的光芒,而楚晟的眼里是满满的温柔和宠溺,这就是他喜欢的女孩,褪去了青涩,散发出诱人的光芒。

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