诸葛居士在电台也算小有名气,九十年代收听电台的人还是很多的。
这个新闻一出,顷刻间诸葛居士的名声臭不可闻。
无数人直呼上当,也有人在打听苏神算冰室在哪儿?于是许多市民找到地方,看到一卦要一千元,没有急事的人买了一份小笼包或是奶茶,期待抽中。有急事的人咬咬牙也就买了。
一连半个月,苏念星一卦难求,已经排到一个月后了。
这天阿珍偷偷告诉苏念星一件事,“老板,早上有个客人想要算卦,他不想排队等待,就把昨天的抽奖券全买了,我们是不是该管管?”
苏念星愕然,“我们抽奖券不卖啊?”
她的抽奖券是固定的,只有一个中奖,其他都是陪衬。
“他买的小笼包。一份小笼包可以抽一次。他买了548屉小笼包中奖了。把明天的存货都给买光了,熟客都没吃到。如果所有人都为了抽奖把包子全买了,我们早上生意没法做了。”
小笼包是主食,早上他们还搭配着粥和茶来卖。客人把小笼包全买了,这些粥和茶就没人买了。算起来冰室还亏了。
苏念星点点头,“如果客人为了中奖才买小笼包,以后冰室哪还有真正的客人光顾。”
她神算的威力再大,也不能本末倒置。她算卦的目的是为了挣钱,卖小笼包也是为了挣钱。绝对不能因为算卦就丢掉冰室的利润。要知道她现在算卦的收入跟冰室收入几乎持平。
苏念星摸摸下巴,没想到打擂台效果这么好,以前五百一卦都没人算,现在一千一卦抢着来。如果她每次都专挑术士算卦,那她很快就能火了呀。可是仔细一想,也不行。玄学界的规矩不能给同行算卦,她破一回例是因为对方是骗子。可不代表所有术士都是骗子。她想吃肉,也得给别人留口汤喝啊。不能把人家碗都砸了。
她果断打消这个念头。
“老板?”阿珍见老板一直在摇头,有些纳闷,这是怎么了?
苏念星回神,很快道,“这样吧,我们限购。每人每天只卖两屉小笼包。奶茶每人限购两杯。”
“那公司员工合订下午茶怎么办?”
“让他们下来拿吧。一个人最多也只能拎四五杯吧?”苏念星摊了摊手。限购确实有坏处,但是为了不让人破坏规则,她也只能如此。
但是限购显然不是好办法。
因为这天早上,苏念星很快发现昨天抽中奖的客人带着一位男士进来,说这人是她的亲戚,想让老板给他算。
之前妮妮就是这种情况,苏念星也没当一回事,可真的算卦她才发现这男人跟客人压根没有关系。
到了下午,阿珍从食客口中得知中午那位客人把奖券卖给了算卦的男人。听说卖了1200,“比我们店卖的卦还贵。”
奖券都是当天的,日期比较靠前,而她的算卦行程表已经排到一个月后,事情紧急的客人不想无限期等下去,最快最稳妥的办法就是从中签客人手中购买。
苏念星还是头一次遇到这种情况,一时之间也拿不出好办法。
阿珍提议不如把奖券从客人手里收回来,“凭什么便宜黄牛?”
苏念星好笑,“客人多的时候,你收回来确实赚了。但是客人少的时候,你也按照原价收回来吗?”
阿珍被她问住,的确,老板每天只算三卦,她不是天天都能算满。尤其阴雨天,客人比较少的时候,可能只卖出一卦。
苏念星特地请何灵芸吃饭,向何灵芸请教,专业的事就问专业的人。何灵芸做的就是媒体,肯定比她更懂怎么解决这类事件。
“这是我们店近期要上的新品。”苏念星将李师傅和张师傅合力研制的菜品端上桌。
为了提高店里的业绩,苏念星提出创新菜品有额外奖励,鼓励两位师傅创新。他们琢磨半个月决定做碟头饭。
碟头饭在香江不算陌生,像叉烧饭就是碟头饭其中一种。但是苏神算之前一直做小笼包、炒饭炒面和凉菜。现在天气转凉,凉菜不怎么好卖,所以就得另找替代品,碟头饭就是最好的选择。
何灵芸吃着软糯弹牙的鲍鱼饭,对鲍鱼滑嫩Q弹的口感更是赞不绝口,“色香味俱全,荤素也刚刚好,就连摆盘都那么精致,怪不得你们店的生意这么火呢。”
菜是由两位师傅研制的,摆盘是苏念星搭配的,她学的是旅游专业,摄影是她的拿手活,色彩搭配就是基本功。苏念星笑笑,“喜欢就多吃点儿。”
何灵芸吃个半饱,这才慢条斯理问苏念星,“你为什么要解决黄牛问题?”
苏念星愣了一下,低头想了想,“我怕把票价炒高,把客人都吓跑了。价格每提高一点,客户群体就会减少一部分。”