钟记小食肆+番外(58)
“就是这清蒸鲈鱼差点意思。最后的那勺油,没有把香味完全激出来,鱼肉也没有那么细嫩了。中规中矩了些,和着其他菜一起,显得有些不够看了。”
钟菱处理不太好鱼,清蒸的菜就是要发挥食物最原本的香味,调味也只是用的最简单的那几样,更重要的是对火候的把握。
这清蒸鲈鱼,已经算是钟菱处理的最好的鱼鲜了。
在和柳恩交流了一会后,店里又来了客人。她将问卷递给两位老人,打了个招呼后,便一头扎进后厨忙活了。
“这问卷,真的有点意思啊。”
柳恩翻看了一遍,惊得是两眼发亮。
若说钟菱的一手好厨艺让柳恩愿意和她多聊上几句,那这张问卷,是直接让这位曾经的中书令对钟菱真的有了几分兴趣。
祁国老点头附和:“简洁但是很直观。”
“我就说能让祁珩那小子一而再,再而三出手帮忙的,绝不是什么一般人。”柳恩一边用炭笔填着,一边压低了声音道:“这小姑娘还是赤北军将士的孩子,也算是家世干净。”
他们二人当年亲历了十年前朝中的政变,更加明白赤北军发挥的作用,以及最后那场厮杀的惨烈。
“真可惜我家没有适龄的小辈了,不然我高低得给这小钟姑娘介绍一下。”柳恩夹起一筷子的素烧鹅浸到醋里,语气有些惋惜。
祁国老翻了个白眼:“只吃这一顿饭,你就想把人小姑娘骗回家了?”
“那光是因为她的手艺啊,你瞧她的言谈举止,可不是一般人家能养出来的姑娘?祁珩不是说她从前被养在唐家,你瞧着唐家现在那两个小辈,属实是有些骄纵过头了。她倒是完全不一样。”
俩人的目光顺势就落在了端着菜出来的钟菱身上。
恰好苏锦绣和汪琮来给她捧场,瞧见了熟人的钟菱笑得格外的开心。
“我瞧着,她和祁珩那小子有几分般配嘞。”柳恩摸着胡须,看了一眼没什么表情的祁国老:“你别看她现在只是个厨师,她爹现在可还活着,来日等赤北军光复,指不定也能赶上封官加爵呢。”
祁国老没有说话,他抿着唇,盯着钟菱的背影。
若是钟菱此时能回头,她定会发现,祁国老此时的神态,和祁珩一模一样。
“赤北军将士中,除去钟远山,还有谁是姓钟的?”
“我记不清了。但祁珩不是说过,小姑娘和他爹就住在后院呢。多来几趟,说不定就能撞见了。”
和祁珩不同,他们俩是见过绝大多数赤北军的将领的,也对部分士兵有些眼熟。虽然过了很多年,但那段经历足够的刻苦铭心,以至于还算清晰。
祁国老缓缓点头:“是还有几道菜没吃着呢,下回再来尝尝。”
——
钟菱和苏锦绣他们聊了几句。
苏锦绣是专门等饭点过了,不那么忙的时候,带着锦绣坊的姑娘们来捧场的。
他们几乎是把菜单上的菜都点了一遍,等到钟菱在后厨忙完后,祁国老和柳恩不知何时已经走了。
桌上压了一锭银子,还有两张问卷。
问卷填得认真工整,甚至柳恩还用炭笔添了几个字,颇有种批改作业的感觉。
钟菱认认真真的看完之后,忍不住感叹。
祁珩的家人和老师,也真的还挺有意思的。
……
送走了苏锦绣那一桌,中午的营业可算是告了一个段落。
中午营业大多来的是熟客,都用了优惠券。但得到的评价都不错,应该会有不少回头客的样子。
只是这强度叫人着实感觉有些吃力,忙起来的时候没什么,突然歇下来了,就感觉疲倦四面八方的涌了过来。
这哪怕是韩师傅来的,也得再招个人手才是。
午后的蛋黄酥摊子也没什么生意。钟菱把宋昭昭赶回去休息,自己坐在了摊子前。秋日的风带着丝丝凉意,拂过脸庞。她仰头看着碧蓝天空下簇拥的大团云朵,有些愣愣的出神。
眼神从呆滞,逐渐就没了神,眼皮直往下耷拉。
钟菱在不知不觉种就睡了过去,又是不知道什么时候,被一群孩子叽叽喳喳的清脆声音唤醒了。
“啊快点快点!”
“啊?她怎么睡着了呀。”
她抬起目光扭头看去,就见一群孩子不远不近的站在铺子前,他们各个都睁着水亮的眼睛,似是有话要说,却不敢上前,只是就这样看着钟菱。
小歇了一会后,钟菱也清醒了几分。她站起身来,问道:“你们有什么事情嘛?”