钟记小食肆+番外(191)
腌笃鲜这道菜,钟菱本来就准备在开春之后上的。
既然陈王给了这么多,给他超前试吃一锅,也不是不行。
韩师傅没来的时候,钟菱还有些忐忑,她怕自己做的不好吃,叫陈王抓着这个机会,把她店给砸了。
但是还好韩师傅提早回来了。
钟菱瞬间没了压力,背着手聚精会神的观摩学习起了韩师傅做菜。
腌笃鲜需要文火慢炖,既然陈王晚间要来用餐,现在这个时间,必须要炖上了。
韩师傅才刚下马车,行李还堆放在院子里呢,立刻就上岗就业了。
这边钟菱立刻沉浸式进入学习状态了,周芸接手了面粉,开始和面。
韩姨也不急着去收拾收拾行李,她在后厨里,温声细语的和宋昭昭聊着天。
高汤是一直温着的,周芸从菜筐里挑选了两颗白菜,动作利索地下了面。
在韩师傅三人吃饭的时候,钟菱一直在锅前盯着火。
那火腿的味道,是越炖越香。浓郁醇厚的香味伴随着咕噜咕噜的声音,缓缓飘荡开来。
坐在灶前的钟菱首当其冲,她明明已经吃过晚饭了,但此时被这香味勾得口中生津,直咽口水。
光是闻着,都能想象出那汤入口时的鲜香美味。
在小饭桌上吃面的韩师傅一直盯着灶前,他指挥道:“火腿本就有咸味,你先尝尝咸淡,再看看要不要加盐。”
钟菱掀开了锅盖,在被浓郁的蒸汽扑了一脸后,她拿起小勺喝了一口。
汤底不似想象中的那般浓郁,反而是看起来有些透亮清淡。
但是汤汁一入口,钟菱就下意识瞪大了眼睛。
伴随着滚烫温度的,是极致的鲜美。
火腿的咸香蕴藏着时间的醇厚,而新鲜排骨的鲜美带着一股鲜活劲。
就好像三月的江南雨后,在簌簌的落雨声中,化身成了一颗笋,猛然从泥土里扎出来,那一瞬间呼吸到的空气中的湿润新鲜。
虽然用的不是春笋,但钟菱很确信,这就是独属于春天的鲜美。
韩师傅看着钟菱陶醉的夸张表情,问道:“怎么样?”
“非常完美。”她说着,又往锅里添了一小勺盐。
“那你加盐干什么?”
“我吃的话够了,但是陈王不行。他年纪大了,口味重。”
若是把人比作菜的话。
那陈王一定是饭桌上重油、重盐的那一道。
韩师傅还以为钟菱要整陈王呢,钟菱端着砂锅出去的时候,他还有些担心,忍不住的探出头去看了几眼。
京城谁不知陈王嚣张跋扈,他穿着一身金丝银线的衣裳,往店里一坐,周围交谈的声音都小了许多。
这让钟菱深刻意识到了,设置独立包间的重要性。
有点出乎钟菱意料的是,陈王好像真的是来吃饭的,没有一点要搞事情的意思。
虽然小食肆刚开业的时候,他还发表过颇为轻蔑地评价。短短半年时间过去,他坐在了曾经嫌弃万分的小店里,吃着曾经觉得上不得台面的人做的菜。
陈王越平静,坐在柜台后面盯着他的钟菱心里就越不安。
要知道,能让陈王这样嚣张跋扈的人,沉下心来对待一件事,那他是真的认真了。
钟菱的手指无意识地揉搓着账本的一角,眉间的沟壑越发的深邃了。
陈王不会是来真的吧……
一直到陈王喊了一声“掌柜的”,钟菱才回过神来。
“听闻昨日,你姐姐惹你不快了。”
钟菱愣了一下,才反应过来,陈王说的姐姐,是唐之玉。
只见陈王身边的小厮立刻取了一个木盒子出来,恭敬的递到了陈王面前。
陈王取出一枝红玛瑙簪子,轻轻推到了钟菱面前。
他微微笑着,放缓了语气道:“这是本王给你的补偿。”
这低沉的语调,叫钟菱原地打了个寒颤,手臂上起了一片鸡皮疙瘩。
陈王在搞什么东西啊!有没有人来救救她啊!
第85章
钟菱可以接受陈王瞪着眼睛骂人, 也可以接受他阴阳怪气地明嘲暗讽。
甚至钟菱宁愿陈王现在扬手砸了小食肆,都好过这样温声细语地和她说话。
她前世和陈王斗智斗勇了这么久,就从未见过陈王对着她露出过一丝的笑意。
陈王院子里不缺女人, 他总是和颜悦色的和新得来的美人说话, 等过了几天, 新鲜感散去之后,便又抛之脑后了。
此时站在小食肆的店里, 钟菱却觉得眼前的画面有些恍惚。
她好像变成了记忆里陈王带回府上的那些美人, 她从一个冷眼旁观的看客,变成了她们之中的任意一个。