钟记小食肆+番外(157)
本应该是由当家之人上第一柱香的。
小食肆虽然是钟菱一手从无到有做起来的,但是钟大柱还在,家中有长辈,钟菱便退后了两步,将位置让给了钟大柱。
谁知钟大柱完全没有要动的意思,他朝着钟菱抬了抬下巴,示意她自己上前去。
“铺子是你的,你就是当家做主的人。”
这话叫钟菱有些恍惚,一直到祭拜结束,都有些没有缓过来。
钟大柱对钟菱,也实在是尊重到了极致。
他这话说出口的时候,是将小食肆完全视作了钟菱的独立财产,没有一丝一毫占为己有的意思。
这样的尊重,即使是在后世,都难能可贵。
更何况是这个父母可以将子女视做自己所有物,随意发配买卖的时代。
……
在祭拜完灶王爷之后,钟菱从柜台后面把早已准备好的红包拿了出来。
她的脸上洋溢着喜气,直奔后院而来。
韩师傅以一己之力撑起了整个后厨,虽然他说了,因为钟菱给他介绍了梁神医,他要给小食肆打白工。
但钟菱不可能叫他来京城干这半年,两手空空的回家。
她给韩师傅、韩姨和周芸一人包了一个大红包。
从前,钟菱在过年收红包的环节里,都是推辞的那个。
这是头一回她给别人发红包。
韩师傅、韩姨和周芸都摆手说不要。
他们一个说是救命之恩,一个说是能收留她已经是够了。
总是,钟菱一人难敌三嘴,索性硬是把红包塞给了他们,潇洒的去给小孩子们发红包了。
这是发的工钱,还有一些分红。
宋昭昭和阿旭都是听话懂事。钟菱一点也没吝啬,一人给塞了一个大红包。
最后给钟大柱的时候,钟菱已经对那些推辞的话几乎免疫了。
她笑眯眯地把红包塞给钟大柱,语气真诚又轻快:“一开始就是想带您来城里治病,过上好日子。这才开的这食肆,您得收下,没有您,可就没有小食肆了。”
这是真情实感的大实话,她说完之后就甩着手去后厨备菜了。
留下钟大柱握着手里的银子,久久没能回神。
小食肆今天特意打烊了半天,大家坐在店里,好好的吃了一顿。
掌勺的是韩师傅。
虽然只有他们这一桌客人,灶台上比繁忙的时候还要火热。
过年最大的礼节,就是把鸡鸭鱼都掏出来煮上。
钟菱搓着手里的四喜丸子,顺便盯着炖煮在灶上的鸭子。
韩师傅原本是想要把鸭子和鸡都炖汤的,被钟菱拦了下来,把改成了鸭汤和炒鸡。
毕竟鸭汤养胃生津,添上几味药材后,完全就是一道药膳了。
还可以压一压其他肉菜的火气。
比如说那冰糖猪肘子。
浓稠赤亮,满满的胶原蛋白,端起来的时候,都可以看到那层软糯的皮弹了一下。
夹一筷子,沾一沾汤汁,再夹到周芸蒸的柔软的荷叶饼里,让白面吸收了汤汁。
光是想一想,就叫人流口水。
还有粉蒸肉,那米粉像是扩香石似的,尽数吸收了肉的浓郁香味和香料的辛香。
香味横行霸道,在后厨里横冲直撞着。
钟菱几乎是靠着自己顽强的意志,才没有偷吃。
小食肆就不整那套虚的。
等菜一上桌,人一到齐,众人都在克制地等着钟菱说上两句的时候。
钟菱已经拿起筷子,热情地招呼着大家:“快吃啊!”
主打的就是一个实在。
平日里都是在后厨的小桌子上吃饭的,这是头一次这么整齐的在店里吃饭。
明明没有喝酒,但是说着说着,众人都有些兴奋上头了。
为即将到来的新年,也为半年以来的相处,还有每个人都在逐渐变好的人生。
韩师傅红着眼眶给大家一一敬酒,感谢大家对他们夫妻的照顾。
而周芸则说起了她之前从不曾说出口的,那段失败婚姻的故事。
边说着还边咬牙切齿,宋昭昭怕她一气之下要砸杯子,忙给她夹菜。
宋昭昭和阿旭年纪小,并且也不太善言辞。
但是他们的人生经历却一点也不简单。都有着自己浴火重生的一段过去。
他们或许也有很多话想要说,却只是捧着杯子,对来自大人们带着感谢和感慨举杯,都附和着喝了一大口茶。
钟大柱一如既往的沉默,也没有开口说什么自己的过去。
只是在被偶尔点名时,他会很认真的放下手里的筷子,然后端起杯子。
钟菱的半边肩膀靠着墙壁。