她到底是一个妇道人家，而且好多年没做力气活，这也就导致了，她现在力气实在赶不上乡下做活的人。

每次挑一倍的菜品，就已经很麻烦了。

更别说三倍了，有了袁白藕的出现，确实是方便了很多。

起码，刘淑珍没那么累了，因为压力都放在袁白藕身上。对于袁白藕来说，这点菜对于他来说，真没那么大压力。

要知道，这些菜加起来，也就两百斤左右，他跑两趟的功夫，他之前在码头扛沙包的时候。

一次两百斤，一上午的时间，他能扛到一吨重。

就知道，他之前的压力是多大，如今这两百斤和以前比起来，在袁白藕看来真是小儿科了。

趁着刘淑珍去采购的时候，袁白藕来挑菜，他挑了两担子的菜，往三棚子上去放。

两个人就是方便，一个人照看着，一个人挑，不像是刘淑珍之前，老是担心自己去挑菜的时候。

别人把她菜偷了，每次都是让老板来多帮忙照顾一些。

这才打个时间差去匆忙弄菜，只能说，这就是多一个人的好处了。

这一场采购下来，刘淑珍是真发现了袁白藕的好，这小伙子踏实能干又勤奋。

所以，她对袁白藕也不吝啬，回去就给他做了好吃的。

知道他爱吃肉，特意还给他做了肉夹馍。

这让袁白藕感动得说不出话来，只能在心里面默默发誓，他是一定要好好报答刘阿姨他们的。

卤菜那边逐渐步入了正轨了。

一个月下来，基本上每天的营业额保持在两百七到三百五之间。

顾宁点了一下头，很是满意。

一个月下来，小一万块是有的，这房子是他们自己的，不要房租。

所以没有房租成本。

只需要付出劳力成本，卤菜店现在一共是三个人，刘淑珍，钱大妈，还有袁白藕。

这三人是长期工，刘淑珍自己不拿工资，但是那天的营业额，她是可以随便花的。

钱大妈的工资在四十五左右，而袁白藕的工资高一点，在五十五。

原因无他，他是要看店的，也就是说他不止是白天要忙活，晚上的时候，睡在这边店铺，不为别的，就是为了看店，防止有人小偷来偷东西。

钱大妈一开始觉得自己工资，比一个小伙子低，她还有些不服气，但是看到袁白藕的工作量后。

立马就服气了。

早上四点多就起来，和刘淑珍一起去采购，白日帮忙摘菜，卤菜，卖菜。

晚上，大伙儿都下班了，连她自己都能回去歇息一会，陪陪老伴和孩子。

但是，袁白藕不行，等到所有人下班了，他还要守在铺面的后面，虽然不做什么活。

但是也不踏实不是？

连出个门，都还想着，店铺那边好不好。

毕竟，保安的工作也交给他了。

钱大妈也精明，她前后一合计，明显她的工时更划算啊，就白天十个小时。

一个月四十五的工资。

比她儿媳妇还多五块钱呢。

她儿媳妇可是在纺织厂上班的，是正式的工人，结果咧，还赶不上她这个老太太在家门口挣得多。

不止如此，她时间还充裕，舒服。

这工作多好，她是打死都舍不得丢了。

要知道，她以前都没想过，自己年纪大了，还能挣一份工资咧。

所以，钱大妈是极为爱惜自己这工作的。

她才不和刘寡妇那傻叉不一样，这么好到嘴的肥肉，给弄丢了去。

说到刘寡妇，钱大妈琢磨了下不太对，便和刘淑珍说了。

“淑珍老板，我和你说一件事。”

刘淑珍在摘菜，听到后，她便抬头问，“什么？”

“我总觉得，刘寡妇他们好像也在做卤菜的生意。”

她和刘寡妇家离得不算是远，刘家卤菜的味道，是瞒不过她的鼻子的。

更何况，他们胡同就那么大，来回就那几个人家，谁家做了红烧肉，谁家做了清蒸鱼，他们是一清二楚的。

无他，离得近，鼻子灵。

再加上肚子里面油水不多，那不就更是每天到处张罗好吃的。

刘淑珍听到这，她微微顿了下，“刘寡妇他们家，也在卖卤菜？”

钱大妈嗯了一声，“我猜的是，我和那刘寡妇认识了三十年，她是个什么人，我在清楚不过得了，平日里面油瓶用完了，都恨不得倒水进去刷一涮，好在炒一顿菜。”

“就她这个抠门劲儿，她去卤菜给孩子们吃，你们觉得可能吗？”

卤菜啊。

就是她现在拿了工资，都舍不得卤，她可是看到刘淑珍买的那些大料了。

花椒桂皮八角香叶，这算起来，哪一个都不是便宜的。

更别说，还要买原材料，不管是五花肉还是猪下水，这些，普通人家自己去买？