爱尔兰饥荒就是因为土豆退化和病害造成。

古代中国的劳动人民也发现了这个问题，再加上饮食习惯的不同，在1914年至1918年的统计数据中，红薯、土豆、玉米种植面积只有百分之九，中国古代并没有大规模种植过红薯和土豆。

清朝人口暴增的原因很简单。

清朝入关时多次大屠杀让富庶之地十室九空，变向“缓解”土地兼并；摊丁入亩之后，新的户口统计，统计到了大量隐户；清中期的实际控制面积包括了东北、西北、草原、西南少数民族地区等地，百姓对这些地方进行开垦，耕地达到了前朝的两倍；因为人口压力，劳动人民绞尽脑汁进行套种，提高产量，甚至弄出了两载十三收这样的绝活……

红薯、土豆、玉米当然也有功劳。更多的主粮作物丰富了农民的选择。农民能在灾荒年间补种更多种类的作物，还能利用贫瘠的土地。套种增收技术也能将低产作物换成这三种高产作物。

但将清代劳动人民用苦难、聪明、勤劳铸造的奇迹，全部归功于三种外来作物，朱襄作为农学人，自然是不会犯这种错误。

可即便他知道土豆不是什么穿越神器，推广了也不可能让所有勤劳耕种的百姓饿不死，他还是泪流满面。

确实，在没有现代技术加持下的土豆，就仅仅是救荒作物。

但战国时代，还没有“救荒作物”，甚至平时吃的主粮、蔬菜都极其匮乏。如果遇到了灾荒绝收，农人没有任何补救的办法，只能挖杂草、啃树皮、吃泥土。

救荒，就能救命啊！

就算救不了所有人，救下一百人、一千人、一万人、十万人……甚至几十万的人，都是活生生的命！

朱襄想起了自己随着蔺相如在赵国各地赈济灾荒时，看到的那一幕幕的惨景。

他空有一身知识，却巧妇难为无米之炊，只能闭上眼不去看农人绝望的神情。

如果那时候有土豆，我能救下多少人？

以老百姓们自己的勤劳自己的聪慧，只要告诉他们土豆种植的好处和坏处，他们自己就能摸索出最大化利用土豆活命的技巧，规避土豆的风险。

正如古籍记载的，灾时大规模种植，灾后变成零散种植，这就是老百姓们自己总结出来的经验。

“太好了，真的太好了。”

自从“复活”之后就几乎没掉过眼泪的朱襄，脸埋在手臂上泣不成声。

第14章 肉酱土豆泥

朱襄是孤独的。

他的痛苦和快乐有时候只有、也只能他一个人静静品尝,慢慢回味。

不过他已经来到这个时代这么多年，遭遇了那么多困难，心性坚韧,很快就稳住了心神。

朱襄擦干眼泪,又招了一个土豆出来，仔细观察。

系统中每次奖励的良种是一千个，取出来就不能重新塞回去，而且只会出现在朱襄手中。但土豆不需要整块种植,朱襄算是小小占了系统的便宜。

“中薯二号？”朱襄初步判断。

他去系统里翻找了一下，系统只给良种，居然没有种子特性和培育要点说明书。

朱襄再次发现了这个系统有多坑。

良种只是更好的种子，不是什么神仙种子，丢进土里就能收获。土壤、肥水、温度……一切环境因素都可能影响良种的种植效率。

而且不同的良种抗病毒病虫害不同,对寒暑旱涝的耐受力也不同。能不能自行留种，自行留种后多少代会退化，这些都是问题。

满满的问题！

若对良种的情况一无所知，顶多能收获个两三次,良种就会变成劣种。这样的良种除了装逼，毫无意义。

“系统,就算没有说明书，好歹回答一下我的判断是否正确！”朱襄焦急道,“不然那你这个良种系统不是坑人吗！”

系统没回答。它真的没有智能辅助功能。

朱襄只好自己动手，把系统边边角角翻了个底朝天,任何文字、图标都用意念点击了一遍，居然真的点出一个新功能——他只要将良种种植成功,收货时就能获得这个种子的详细资料。

朱襄将土豆抛起又接住。这个系统真像他大学时的网课系统。不主动去学习,就什么都得不到。

“以后得多去几次山上了。”朱襄琢磨。

种子出现需要合理的借口。

他为了寻找和培育良种,经常去山上撒种子让它们野蛮生长，也会去寻找新的可食用植物回来做实验。他还拜托了来往的商队，见到稀奇古怪的食物种子，一定要给他捎带一份。

虽然见效甚微，但周围人已经习惯他的“怪异行为”。

现在他找了许多年，终于在山上找到了新种子，很正常。

朱襄将土豆揣进怀里，去厨房给始皇崽做土豆泥去。