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穿书七零摆烂吃瓜(578)

她这么说着感觉还挺简单的。

熬制果酱控制好火头,差不多就和食堂的活差不多吧?

装瓶应该就更容易了,直接搞个漏勺倒着装,没一会儿就能完事。

“没说的那么简单。”吴平慧摇了摇头。

其实这个话题她以前听过不少次。

在外人眼中来看,作坊的活确实挺简单的,最少不要比下地干农活来的容易。

可这两者之间真的没法比。

一个是干体力活,另外一个活就得干得更细致一些,连着好几个小时不能松懈,一旦注意力没集中可能就毁掉整整一锅的果酱。

现在的需求量比较大。

熬制果酱肯定不能一小锅一小锅的来。

要不然效率太低,一天下来出不了多少瓶。

所以在订单越来越多后,他们这边就专门定制了两个大锅,两锅一起熬,从清洗果子开始一直到熬制成功,得花费整整两天的时间,两天下来大概能够熬制出两百瓶的量。

熬制的量多了,期间就特怕出了问题。

要不然一毁就毁掉一锅。

而且在熬制的时候得不断的搅拌,要不然底部会糊,哪怕是一点点的糊味,这一锅也就彻底毁了。

火候的控制好,还得不断搅拌。

这一搅拌就得四五个小时不停歇,一个人根本坚持不下来,要是好几个人轮着来也就不费力了,但是这边干活的人不多。

而且这还不止一个灶台,是两个灶台同时熬制,要不然一个一个来就更慢了。

但这样的话,就算轮着来也就两三个人的样子。

每次换下来时,双手都有些抽筋。

再有的就是装罐。

现在稍微好一点,先前天气热的时候,他们是大晚上的都还在忙活,不早一点装罐放置久了就有可能变味,所以必须得赶工。

这段时间天气越来越凉,倒也不必大晚上的忙活起来。

但是事情也是真不少。

主要是人手还是太少了,分配到每个人手中的活也就多了一些。

吴传芳听的皱眉,“怎么不多找些人来?现在大队都挺闲的,找个人手也不难吧?”

“没那么容易。”吴平慧摇了摇头,“多一个人就得多出一分工分,虽说现在小作坊的盈利还行,但是大队里抠门的人多,老觉得多来几个人就会多给出不必要的工分。”

当然了,就算是这样她迟早也会扩张人手。

之所以一直没动静,也是因为人多事杂,到时候反而不好管理。

她得在这段时间内彻底掌控住整个做法的话语权,再进行扩张。

吴传芳看着平慧并没有沉着脸,反而一副势在必得的样子,就知道她心里肯定有打算,也就懒得再多说些什么。

不过容晓晓看了看周边,她伸手点着下巴说着,“要真的很缺劳动力,其实可以用一些工具来代替,虽然还是得继续干活,但也能减轻一些。”

“工具?”吴平慧不是太能理解,在她看来的工具就是搅拌的木勺以及装瓶的漏斗,但这些可不能减轻活,只不过会更加的方便一些。

容晓晓还没说话,一旁的容水根也跟着点了点头:“确实是这样,虽然没法用到一些机械化的工具,但是也能做出一些手动工具来替代。”

到底是行家。

晓晓一说他就理会到她的意思。

机械化肯定是不行,先不说有没有配件来制作,光是发电就是一大难题,想都不用想。

但是手动工具确实可行。

手动发力,让工具来代替人工干活,这样下来可是能减轻很多劳动力。

他指了指灶台那边,说着:“你不是说要时常搅拌吗?可以弄一个二合一的搅拌器,由一人操作同时兼顾着两个灶台,不就能省下一个人工了?”

容晓晓跟着补充着,“也不一定是二合一,可以直接弄出一个多功能式的搅拌器,这样以后灶房这边要是多增加灶台,也能自行安装,想要三合一、四合一甚至是更多,都能由你自己来选择。”

“对对对。”容水根连连点着头,“不但是搅拌器,控火这边也能想想法子。”

“弄个风门和火盖火孔,直接在上面安装一个架门,把火柴提前堆放在上面,想要加大火直接打开风门、想要火小一点就直接关上火盖。”

容晓晓也跟着比划着,“搅拌式的手柄就可以安装在灶台附近,这样一个人同时能操作两个部位。”

搅拌和控火一并拿下!

两父女越说越有劲。

当着众人的面就开始计划起来。

这些手控工具需要的材料并不复杂,大部分都能以木工来替代,就算在连接的地方需要用到一些螺丝螺钉之类的东西,在市面上也是很容易就能买到。

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