苏小软可没功夫去理太多的杂事，她现在满脑子都是在琢磨着蘑菇加工的事情呢。

蘑菇加工，最赚钱的，应该就是蘑菇酱了，但是这个也最耗费时间和技术。

但是他们可以加工成干蘑菇、蘑菇粉以及蘑菇罐头。

只是如果做蘑菇罐头的话，他们没有人脉和资源去联系设备问题，而且这年头好多设备都是需要进口的，他们这种小地方，小产业，那就想都不要想了。

苏小软倒是想到了最简单的，他们可以制作蘑菇粉，然后先试着销售给一些国营饭店，然后再做出一些小包装的，可以销往大城市。

只是苏小软的这个想法有些大胆，苏国安听着就有点儿胆儿颤。

“软宝呀，这蘑菇粉往国营饭店里送我能理解，毕竟我也吃过了加了这个的菜，味道的确是很鲜美，可是大城市？”

苏国安有些犹豫：“这个是不是有点儿太冒进了？”

“伯伯不必担心，这个咱们可以慢慢来，咱们可以先进行第一步，先让这蘑菇粉进国营饭店，之后我们再弄出一些小包装的，可以寄给大伯，然后再请他帮忙打听一下，毕竟京都的国营大饭店更多，而且也更讲究。”

苏国安一想也是，这个的确是可行的。

苏建业在一旁道：“我们也可以先从省城试探一下，可以请谢书记帮忙，他是省城过来的，一定会有门路。”

苏国安有些忐忑：“可是谢书记那么忙，我们拿这个去打扰他，是不是不太好？”

“没什么不好的，蘑菇加工厂的效益好了，大家伙挣到的钱和奖金多了，那谢书记能不高兴？”

第322章 遇到难处了

蘑菇加工厂想要做蘑菇粉，那肯定是还需要几台磨粉机的。

而且目前来看，他们可以考虑小型的，不一定非得弄那种大型的磨粉机，但是只有一台肯定是不行的。

苏小软从超市里翻出来一袋蘑菇粉，上面标着松茸粉，可是实际上的配料却是各种蘑菇。

苏小软也知道他们这里不像南方的菌类丰富，能在这里培植成功的蘑菇种类有限。

不过对于现在这种时候，他们哪怕是只用两三种蘑菇做出来的蘑菇粉，也一样能起到极好的调味增鲜作用。

毕竟，现在大家伙对于食物的要求，实在是不高。

磨粉机也是有区别的。

一般来说，磨粉机都是以目数来区分。

目数是指通过一英寸的晒网的孔数。也就是说，孔越多，筛分就越细，也就是得到的粉越细。不同的工程对于目数的计算略有不同，但都是表示粉的细度。

目数越大，则表示磨出来的粉是越细的。

现在国内也已经有了超细磨粉机，不过这种设备太贵了，而且也不是你想买就能买得到的。

苏国安在厂房即将封顶的时候，就四处打听关于磨粉机的消息。

苏小软这里已经通过了无数次的试验，和苏奶奶一起弄出来了一张最心仪的蘑菇粉配方。

目前他们需要用到的原材料，就是晒干的香菇、平菇等等。

这些都是比较常见的，而且苏小软也让苏国安家取了一些回去做菜试试。

不得不说，这蘑菇粉的效果那真是杠杠的。

在老百姓家里吃不起太多香料调料的时代，这简直就是最好的佐料了。

“哥，软宝说让咱们先拿上一小袋去镇上的国营饭店里试试，你跟那家店的店长和大厨都熟悉，你去说说吧。”

苏国安接过来笑骂了一句：“这会儿又把我当哥了？行吧，不过她们是怎么磨出来的这么细的粉？咱们的磨粉机可还没有运回来呢。”

“我娘用的那种小石磨，先用杵捣碎了，之后再用石磨一圈一圈的碾，然后再过筛。啧啧，你可不知道为了弄这么些个蘑菇粉，我娘和软宝是费了什么力气。”

苏国安当然知道这不容易，主要是还要来回地改动配方，再用在菜或者是汤里面，那肯定是既辛苦，又麻烦的。

“行，这事儿我先记下，小婶子的功劳，咱们大队可都记着呢。”

这都是些精细活儿，而且听说为了弄这个配方，苏小软还特地托人从省城给买了一种秤，就是专门用来称这种轻轻巧巧的东西的。

苏国安啧了一声：“那个称不是论斤两，而是论克？也不知道这是个啥单位，咱也不懂，不过以后蘑菇加工厂开了，也得用这个？”

“那应该是不用，应该是大批量的配好之后，再搅拌均匀，然后分装，要不然，那不得累死？”

建厂这种事，说起来好像是挺容易，可是实际操作起来，却是天天都有事，件件都不能马虎。

磨粉机是必须要买的，除了这个，还有包装问题也得解决。