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穿越之陈乐+番外(77)

作者:零角子 阅读记录

沈风意看着陈乐的动作,只见陈乐分别把三个罐子里的液体倒入大碗中,凭味道,沈风意确切那是常见香醋、酱油,还在一种棕褐色的偏稠的液体,闻起来,有些咸腥味。

三样东西在碗中充分搅拌后后,陈乐将刚放置在一旁的烧烤油,加入几勺在其中,再次搅拌均匀。

沈风意像个好奇宝宝,问:“那棕褐色的是什么?有种……”

沈风意凑近闻了闻:“有种很特别的味道。”

其实,沈风意他想形容的是有种鲜味,但不知道怎么表达出来。

这次,换苏扬给沈风意解惑,因为陈乐在家刚做好的时候,苏扬也问了同样的问题,苏扬回忆道:“那是蚝油。”

“好…好油?”沈风意不确定地重复,这名字多少有点特别,自卖自夸的油,他还是第一次见。

“不是好油,是蚝油,生蚝的蚝。”苏扬纠正道,手里又串了个香菇。

沈风意是知道生蚝的,江流镇有着清水河,生蚝自然也是有的,但不好吃,在他们当地有人捕捞,但销量不是很好,沈风意不知道原来生蚝是可以做成油。

沈风意挑了挑眉,说:“这东西还能做成油?”

“嗯嗯,做菜可好吃了,就是要用好多生蚝,才能熬成那么一小瓶,还熬了好几天。”苏扬嘟了嘟嘴,把手上刚串好的香菇放在一旁,又拿起一根新的木签。

苏扬嘟嘴的原因,陈乐是知道,蚝油好吃是好吃,但浪费是真的浪费,苏扬是觉得熬制蚝油后蚝肉只煮了两刻不到,就捞起废弃。

苏扬当时在一旁看着,小眉头都皱起了。

是陈乐用熬制好的蚝油,做了一碟蚝油生菜,苏扬吃过后,才觉得回本,眉头才松开。

陈乐真的为了这次的烧烤大餐做足了准备,把自己仅有的一瓶蚝油都带来了。

听苏扬这样说,沈风意和岑许更期待这次的烧烤大餐。

陈乐又把刚调制好的烧烤酱放到一旁,又另拿了两个空大碗放到自己跟前。

然后,陈乐打开了一个较大的陶罐,直接捧起陶罐往碗里倒。

影踪看了一眼,还行,香是挺香的,就是有点像喂马的草料。

陈乐再打开另一个陶罐,倒在另一个空碗中。

影踪再看一眼,也还行,就是有点像加了辣椒的喂马草料。

“这是……”沈风意发出疑问。

陈乐说:“这是烧烤撒料,顾名思义,洒在烧烤上的料。”陈乐解释地简单粗暴又通俗易懂。

陈乐贴心地调制了两种撒料,一种是不辣的,另一种加了辣椒的。

陈乐觉得烧烤加辣才过瘾,但苏扬好像不太吃辣,上次就是边吃边喝水,没吃两串就吨吨地喝了两大杯水。

所以,不辣的撒料,是陈乐特意为苏扬调配的,也担心场上另外的两个人不喜欢吃辣。

沈风意也不问了,通常陈乐琢磨出来的东西,看着奇奇怪怪的,但吃起来味道出人意料的好,他们都习惯了。

这次是马草料而已,再次稳住。

陈乐这边已经准备好,负责串蔬果的三人组也完成他们的任务,看着堆成小山的各种蔬果串,三人满满的成就感。

事不宜迟,陈乐撸起袖子就开始大展身手。

火升起来,刷油,刷酱,烤熟后撒上撒料,肉类的油脂滴落在高温的碳上,不断地发出“滋滋”的声音,油脂独有的香味迸发出来。

烧烤串随着陈乐的手颠了颠,在场的人感觉心里好像也跟着颤了颤。

一切都在陈乐手上有条不紊地进行着。

视觉、听觉、嗅觉三重刺激下,已经严重地影响了味觉,还没有吃上,在场的人口腔中已经分泌不少口水。

终于,第一批烧烤上桌,烤肉、烤香菇、烤韭菜、烤辣椒、烤土豆,辣的,不辣,任君选择。

沈风意都迫不及待了,但又不知道这些烧烤要从哪里下手,怎么吃,于是,沈风意把求助的目光看向陈乐,又看看苏扬。

陈乐已经教过苏扬正确的撸串方法,所以苏扬率先拿起一串烤肉,示范给沈风意和岑许看,撸串的正确打开方式。

沈风意和岑许互相看了一眼,就把手伸向盘子。

————

陈乐烤的速度赶不上他们和自己撸串的速度,最后还是请府里的两位大厨一起帮忙烤串。

“先刷油,再刷酱,最后一把小撒料。”陈乐丝不私藏地传授给大厨烤烧烤的诀窍。

等大厨上手后,陈乐就暂时得以从炉子边得到解放。

陈乐坐到苏扬的身旁,苏扬立刻把一串烤肉递到陈乐嘴边。

陈乐轻轻抓着苏扬的手,吃了一口,苏扬笑眯眯地说:“好吃。”

看着苏扬吃成一个小花猫,一抬头,对面还有两个人形花猫,陈乐就知道他们对烧烤这种食物究竟有多满意。

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