陈乐用勺子搅拌，然后加入盐、糖、醋，酱油和陈乐自己舂挤出来的辣椒汁，充分搅匀，再把刚刚捞起来的土豆片放下去。

“让每片都包裹着这些酱汁，这道菜就做好了。”陈乐看着他们说。

陈乐把这道菜拿到围观的人面前，他们先是闻到一股辣味，然后是一股浓郁的花生味，不同的味道相互交织，又非常融洽。

最后，这菜放到了夏刚的手上，陈乐说：“麻烦帮我端出去。”

“第二道，红烧土豆。”

陈乐的手和嘴都没停，立刻开始第二道菜的制作。

陈乐把滚刀切的土豆块放进那锅沸水，大概十分钟后捞起。

又在另一个盘子调这道菜的配料，说：“大半碗清水，加两勺酱油，加入盐、糖、醋、酱油搅拌，然后备用。”

陈乐把锅中的沸水倒掉，另起油锅，加入刚捞起的土豆块。

“土豆块煎至金黄后，就可以倒入刚刚配好的酱汁，煮至收汁。”说完，陈乐把锅盖盖上，自己去准备待会儿用到的勾芡汁。

陈乐觉得差不多了，掀开锅盖，一股香味顺着白白的蒸汽飘进众人的鼻子。

陈乐说：“收汁时，可以加入淀粉水，这样会更好吃。”

不一会儿，陈乐就把土豆块装盘，撒上葱花，一盘红烧土豆完成。

这道菜也被夏刚接手端了出去。

“第三道，醋溜土豆丝。”

陈乐把切好的土豆丝放进沸水中煮一分钟，捞起备用。

陈乐还贴心告诉沈风意这道菜的注意事项：“我们先把辣椒姜葱炒出香味，要在辣椒没炒焦前倒入土豆丝，再依次加入盐，糖，酱油，醋，翻炒，再加入包尾蒜，就可以翻炒出锅。”

“第四道，煎炸土豆。”

陈乐在锅上倒上油，但比往常做菜需要的量要多上许多。

陈乐在锅上放进带皮的土豆块，煎炸至金黄。

“这是要沾蘸料吃的。”陈乐说完，就分别给了三个蘸料碟给站在门口的三人，让他们一人一个拿出去。

“第五道，土豆饼。”

陈乐在土豆丝上撒上两勺面粉，盐，和自做的花椒粉，在锅里摊成饼，两面煎黄，嘎吱脆的土豆饼就新鲜热辣出锅。

“第六道，炸薯条。”

陈乐先把切好的土豆粗条泡在清水中，五分钟后捞出洗净。

再把薯条倒入水中煮两分钟，陈乐在水中放入些盐，几滴醋，然后把薯条捞出沥干。

陈乐拿了一个大点的盆子，往里倒入点淀粉，再把沥干的薯条放入，然后好像颠勺一样，抖动着盆子。

薯条随着陈乐的动作向上又落下。

陈乐要保证每根薯条都充分并均匀地沾上淀粉，然后把薯条放进热油里炸。

陈乐用筷子时不时在锅中搅拌，薯条在锅中发出“吱吱”的声音，五六分钟后把其捞起。

捞起的薯条金黄金黄色，整个厨房充满了一种独有的煎炸过的油香味。

陈乐却说：“这还不行，我们还要再炸一次，这叫复炸，可以把薯条中的油逼出来，让它更香脆，吃起来外酥脆里软糯。”

陈乐又把之前捞起的薯条再次放进热油中，过会儿再把它们捞起放在盆子上，一半薯条上面撒上了少许盐。

陈乐拍了拍手：“好了，其实我还想做个土豆泥当饭后甜点的，鉴于但大家都吃过，就不弄了，我们就这样吧。”

陈乐双手叉腰，呼出口气，说：“开饭。”

陈乐环顾一下四周，并未看见苏扬，他便问：“苏扬呢？”

夏刚指着大门，回道：“刚刚苏公子说，他出去一下。”

陈乐点点头。

四个人从厨房出来了，刚出来，就看见苏扬从外面回来，手里还抱着一条长板凳。

苏扬见大家都看着他手里的板凳，他解释了一下：“家里的凳子不够坐，我向安哥么家借来的。”

陈乐走过去，接过苏扬手上的长板凳，说：“你不说我都没留意，辛苦你了，我已经做好菜，洗手吃饭吧。”

陈乐把手中的长板凳在桌边放下。

沈风意可能第一次见吃饭还要借凳子这种事情，目瞪口呆，反应过来后，恨不得亲自帮陈乐家添满家具。

沈风意叫夏刚和春柳也坐下来一起吃饭，苏扬都主动搬来凳子了，沈风意当然不会拂了他的好意。

等大家都坐下来了，看着桌上一碟碟菜，他们才知道，原来土豆可以做出这么多花样。

现在菜全摆在一起，大家更是惊叹陈乐的手巧和心思。

陈乐教大家那道需要蘸蘸料的煎炸土豆要怎么吃：“这有三种蘸料，一个是盐加上花椒粉，那是属于咸口的，一个是辣椒加酱油，辣的。”

“最后一个是我用切碎的红汁果熬成的红汁果酱，加了点盐，有点微酸，但很开胃，你们可以自己就选你们喜欢的，或者都试试，很不错的。”陈乐建议。