直播圈粉百万,影帝求我做饭+番外(62)
“梅奶奶,您认识导演?”赵明杰比左琼琼先一步问出这个问题。
对方虽然还没有回答,但左琼琼心里已经有了想法。
陆家是京市赫赫有名的家族,身为陆氏的亲家,梅奶奶的家室自然不小。而贺云洲能把那么多成员骗来参加节目,肯定也不是个简单的。
果然,贺云洲挑眉道:“当然,我小时候梅奶奶还抱过我呢!”
左琼琼:你这时刻很自豪的语气是怎么回事?
梅红敏笑着拍拍他的手,“你谢爷爷在里面陪小朋友玩呢,你进去和他聊会天,我帮小左做饭!”
“小左,这还真要麻烦你了。”
贺云洲收起刚才桀骜不驯的样子:“麻烦了,剩下的片酬我付双倍给你。”
左琼琼:“!不麻烦!一点都不麻烦!”
对方都说给钱了还有什么麻烦的,就算是他贺云洲一天要吃个十顿饭,自己也能做出来。
同样留在梅奶奶家里面的赵明杰也自觉来厨房帮忙,“左富贵,我之前也在网上看到过你的视频,没想到真的能尝到你的手艺了。”
左琼琼笑笑:“一会儿多吃点!就是不知道合不合你胃口。”
今天要吃饭的多了赵明杰和贺云洲两个人,还有外面的三个嘉宾不知道会不会过来,所以左琼琼多准备一点下饭菜。
米饭也要换个花样,左琼琼打算做自己最近很感兴趣的土豆豆角箜饭。
首先就是准备土豆和豆角,土豆左琼琼家里面多的是,现在就辛苦赵明杰削皮了,豆角是昨天左琼琼去镇上时看到不错就买了两把,洗净直接切断。
这箜饭的灵魂就是腊肠,冰箱里面为数不多的腊肠是丽姐送过来的。
当时左琼琼给她送了羊肉,她就送来了腊肠。
土豆切块,豆角切段,腊肠则是切成薄薄的片。
先把昨天村长送来的米饭放进锅里煮熟,用手一掐可以掐断就可以了,捞出来备用。
这边起油锅,将刚才的腊肠煸香,将土豆和豆角放进去炒出香味。
这饭没有什么技术要求,调味加入盐和生抽就可以了,但不要放的太多,不然米饭太咸的话也不好吃。
翻拌均匀之后将刚才捞出来的米饭倒进来,不用翻炒,直接在菜上面铺平,加入适量的水,用筷子在米饭上扎几个洞,十几分钟之后就能出锅了。
因为要准备的菜比较多,所以左琼琼直接用土灶和大锅做的,在一会儿饭出锅的时候还能得到香脆的锅巴。
接下来就是下饭神器红烧肉,刚才梅奶奶已经帮忙切块焯水,左琼琼就能直接烹饪了。
将肉块放进锅里面煎出油,这样做的红烧肉吃起来才不腻。
把煎好的五花肉扒拉到锅的另一边,这边则是放入冰糖炒出糖色,然后把肉翻拌均匀上色,八角香叶桂皮等香料炒出香味,加入开水。
炖的差不多时加入葱姜蒜和少量的盐,有条件的加上鹌鹑蛋和土豆,软烂时大火收汁就行了。
满满一大盆的红烧肉刚刚出锅,厨房的帘子就被掀开了。
贺云洲深吸一口气:“真香!”
第47章 不愧是我
进门的贺云洲第一时间就看到了还在散发着热气的大锅,走过去看了又看:“这叫什么饭?看着真不错,我能来上一碗吗?”
这样的要求虽然算不上无理,但左琼琼还是拒绝了。
“导演,外面的老师都还在忙着收拾帐篷呢,您就不去看看?”左琼琼问。
贺云洲的目光根本就没有从大锅上面移开,“他们都是我的员工,都给他们开工资了,我还要帮着他们干活?”
他这话说的不无道理,左琼琼没有办法反驳。
梅红敏笑道:“小左的意思是让你过去看看,差不多的话就能开饭了。”
“我明白了,这就去。”贺云洲好像真的才刚刚明白一样,依依不舍的离开厨房。
接下来的时间里面,左琼琼又做了辣椒炒肉,西红柿炒蛋,白灼虾,辣子鸡丁,腐竹炒肉,鸡蛋包菜等等。
这都是一些简单的家常菜,即使做的量比较多,也不容易出错。
最后只有王强过来了,贺云州淡淡说道:“我们节目组里有厨师,不会饿着他们的。”
左琼琼和两个孩子跟着一起坐在房子里面,听着贺云洲跟谢信国聊着天。
通过两人的交谈,左琼琼也知道了谢家和贺家在之前是生意伙伴,两家的关系还是很不错的,所以才有了之前抱过贺云洲这件事。
而赵明杰是个星二代,和两家人的关系就是点头之交,饭桌上十分认真的扒饭。
“接下来的几天,还真要麻烦小左多做两碗饭了。”谢信国说道。
左琼琼端起面前的饮料:“不麻烦,只要贺导的资金到位就行。”