“这是已经冷却的花椒水，把毛肚放进去可以去除异味，一定要花椒水冷却之后再放进去，不然毛肚的口感就不好了。”

左琼琼说着，还往水里面加了一些冰块。

现在的天气，过不了几分钟，水就变成温热的了。

食材处理好了，终于可以做饭了。

“提到毛肚，我们比较常见的做法就是烫火锅还有毛血旺，今天我们就来做个冷锅串串！”

【我超级喜欢吃串串，准备放假之后去摆摊！】

【总感觉自己做出来的和外面做出来的味道不太一样。】

【又要开始穿串了吗？我要吃鸡爪！】

正好是周末，左琼琼喜欢这种和小朋友一起做饭的过程，虽然没有什么效率，但所有人都很开心。

各种各样的丸子必不可少，虾肉去壳，鸡爪提前煮上，不然咬不动。

豆皮，豆干，豆腐块。

木耳，莲藕，西蓝花，玉米，金针菇，鹌鹑蛋......

食材种类丰富，全都穿成小串串。

烧一锅开水，里面加上少许的盐，先煮素菜，再煮荤菜，毛肚这个重要角色也是轻轻一烫即可。

【这么多真的能吃完吗？我可以去帮忙！】

【我在京市，我离得近！】

【已经开始流口水了......】

起锅烧油，放入香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒炒香，再放入葱姜蒜，炒出香味。

左琼琼翻炒两下之后，说：“这个时候可以放一包清油火锅底料直接倒进去翻炒，更加方便，家人们随意去超市买一包就好了，不要买红油的，不然冷却的串串油会凝固，口感不好！”

炒香之后加入熬好的鸡汤，煮上几分钟，将料渣捞出来。

“盐和糖调味，将串串放进去，一起晾凉就可以吃了。浸泡的越久越入味，超级简单，家人们可以试试。”

第455章 天上掉馅饼了啊！

【这就是冷锅串串的做法吗？看上去真的很简单啊！】

【没有鸡汤可以直接用开水代替吗？】

【不是吧，要泡的更入味才行，我要是开店还要让客人等半个小时？】

【楼上的你是要笑死我吗？你开店居然不提前准备？】

【今天是要出摊吗？我想去啊！！！】

左琼琼将冷锅串串放到一旁，这次做出来的比较多，特别大的一锅，看上去真的像是在开店了。

“今天不出摊，只是吃的人比较多。没有鸡汤的直接用开水就可以了，要是出摊的话，这些串串都需要提前浸泡一下，不然是不入味的。”

温淑宁在看到直播的时候就说要来一起吃饭，但这个时间还没到，可能是被什么事情耽误了。

幸好今天准备的东西够多，再多的人也能分上几串。

将围在锅边的两个小团子打发走，左琼琼来准备今天直播的第二种东西。

都吃串串了，怎么能没有冷饮？

左琼琼拿起摄像机，带着粉丝们一起前往后院。

“家人们还记得之前种的西瓜吗？现在已经长得很大了，有一个我觉得熟了，正好今天在直播间在线开瓜！”

【什么时候种西瓜！我为什么不知道？】

【这么一大片都是西瓜田？我震惊了！】

【富贵不要拍周围，小心被黑粉找到位置。】

【家人们放心，这小区的安保出了名的安全，苍蝇没有通行证都进不去。】

左琼琼在最里面找到那一颗瓜，可能是前一段时间比较热，但它长在树荫下的原因，这一颗瓜是最先生长出来的。

现在已经比自己的头还要大了。

“家人们来看，这颗西瓜底部圈圈很小，代表了皮薄馅大，花纹也是长得比较清晰的，我们就来试试！”

说着，用力一扯，西瓜就从瓜秧上摘下来。

让王慧灵拿着手机，自己曲着手指敲敲西瓜，闷闷的，不错。

瓜皮也光滑，表面十分圆润，好啊！

【这真的是富贵种出来的西瓜吗？看上去像是买来的。】

【我也在天台上种过西瓜，都是长不大，怎么可能有那么好？】

【自己种不出来就说别人也不行是吧？笑发财了。】

【指瓜烂瓜！我没有，我眼红了！】

左琼琼抱着西瓜去水龙头那边清洗干净，然后搬到桌子上，一群人立马围观这个盛大的开瓜仪式。

“那我要开始了！”

左琼琼咽了咽口水，将水果刀擦拭干净，顺着瓜最中间切下去。

刀子还没插进去，就听到咔嚓一声，瓜直接裂开来。

里面是红彤彤的瓜瓤，红色的汁水顺着案板流到白色大理石桌面上。

“熟了！”

“真不错啊这西瓜，看上去就好吃！”

“看着那瓜瓤不怎么样，这结出来的瓜还真不错！”