直播圈粉百万,影帝求我做饭+番外(567)
【好奇富贵站在芒果面前怎么忍住不吃的?如果是我,切芒果就没然后了......】
【第一步打开录屏,第二步找我亲爱的妈妈!】
【接下来做什么?我好点外卖哈哈哈哈!】
【甜食爱好者狂喜!我要录屏,反复观看!】
【为什么要在我减肥的时候刷到这个,我哭......】
第432章 芒果的神仙吃法2.0
“接下来我们就做芒果千层,不喜欢吃芒果的可以用其他水果代替,什么火龙果,猕猴桃,榴莲都是可以的。”
千层最重要的就是千层皮,做出来的千层皮有韧劲,不发硬才好吃。
“第一步调制一个面糊,三个鸡蛋,三十克的白糖,一百克低筋面粉,三十克融化的黄油。
用打蛋器搅拌到没有干粉,然后加入三百五十克的牛奶,搅成面糊就可以了。”
牛奶最后加的原因就是能让面糊里面无颗粒,更加均匀。
【我放弃了,这个钱就该人家赚......】
【感觉刚才的糯米皮也不是那么难嘛哈哈哈哈哈!】
【面糊还是简单的,但我不会烙饼啊!】
【有那种烙饼的机器的!几十块钱一个!特别好使!】
左琼琼:“想要面糊更加细腻的话可以过滤一下,烙出来的饼皮也会更光滑。”
接下来就是制作饼皮了,左琼琼准备了一个现在网上很火的烙饼锅,又准备了一个普通的平底不粘锅。
“这两种锅都是可以做的,有厨房经验的就选择平底锅,厨房小白就买个这样的小锅,大概二三十块钱。”
【是要卖锅了吗?】
【原来有钱人也会用二三十块钱的东西啊......】
【这种东西还是买质量好一点的吧?不然总感觉会有危险。】
【我们家平时不怎么吃饼,感觉买个便宜的也是可以的。】
在直播间的人都等着左琼琼上链接的时候,左琼琼直接开火烙饼了。
“平底不沾锅的做法很简单,锅里面不用加油,烧热之后加面糊,少加一点,然后转动锅柄使面糊均匀覆盖在锅底。”
之前在左家村的时候,早上左琼琼就喜欢煎点小饼子,一勺子正好是一个锅底的量。
很快,锅底的面糊就开始起大泡,全部的凝固,锅底的那一面有小泡泡就代表熟了。
左琼琼放到一旁的盘子里面,这个饼特别薄,甚至都能透光。
“是不是很简单?接下来还有更简单的。”
那就是用烙饼机,这个小巧的机器在面糊里面沾上一下,然后拿起来的瞬间就开始凝固了。
不过两三分钟的时间,饼皮就能滑落下来。
【我去,之前看到这种锅我还不相信,现在看起来挺好使的啊。】
【便宜不是没有好货,只是我们没有找到好货......】
【看到效果了,富贵快点上小黄车!】
【真的不错啊,我也想买一个,这东西也不贵,做早餐应该也挺方便的。】
左琼琼一抬头,就看到很多让自己上这个烙饼机的评论,她失笑道:“这是我之前随手买的,你们去购物网站搜索就可以了,价钱都是差不多的。”
“把面饼放在这里晾一下,我们打发淡奶油。”
往淡奶油里面加入适量的细砂糖,打发到有纹路出现就可以了。
【什么?居然没有链接?烙饼机的厂家你们怎么回事?有没有眼力见?】
【可能他们也不知道左琼琼居然会用他家的机器吧哈哈哈哈哈!】
左琼琼取下一张饼皮,放在台子上,抹上一层奶油,加上芒果碎,然后再来一张饼皮,加点芒果碎,一次类推,直到自己想要的高度。
不仅仅是芒果,左琼琼还做了一个榴莲千层,两种最热门的口味。
方便给直播间的网友们看层次,左琼琼放到冰箱冷冻层来上十分钟,切之前用火烤一下刀子,切出来的侧面就会十分好看了。
淡黄色的饼皮,金黄色的芒果,白色的奶油,层次分明,隔着屏幕好像都能闻到那股香甜的味道。
【这个侧面真的绝了!如果是我,拍十八张图片去朋友圈炫耀。】
【服了,为什么要在我减肥的时候看到这个?】
【@男朋友,想吃.....】
【@男朋友,学会了吗?】
【眼睛学会了,手还不会。】
左琼琼让王慧灵把镜头拉近,这么成功切面,一定要给的粉丝们好好看看。
“这个小千层大福哥的糕点铺也会上,但天气比较热,为了保持的口感,可能有的地区不能发货,不想动手又想要吃的家人们可以蹲一下。”
“好了,接下来还有一道芒果布丁,大人小孩都爱吃,快点学起来!”
芒果两百克,牛奶五百克,增加口感还放了六颗蓝莓,以及最重要的吉利丁片二十克。