将今天的材料准备好，调整设备，直播正式开始！

“家人们！上午好！好久不见！”

随发APP新推出了一个直播预约的功能，在左琼琼开直播的时候，会自动推送给预约直播的人。

开播一分钟，直播间涌进两万多人。

【直播，是我喜欢的直播，嘿嘿嘿!!!】

【今天要做什么啊？前几天跟着学习东西我妈吃了都说好，今天要跟着我一起来！】

【我也是，家里人都说好吃！】

【感情翻车的人只有我一个是吧？我今天是来买东西的！】

左琼琼说：“家人们，今天我们要做的是火锅底料，夏天了，确定不来一顿火锅吗？辣出一身汗才是最爽的！”

对，今天的主题就是火锅底料，左琼琼之前小小尝试了一下，调整了比例，才敢在今天开直播。

“这里是两种不同的辣椒，每一种都是三斤，大家可以根据自己能吃的辣度去调料店让热心摊主帮忙挑选。”

干辣椒段筛去辣椒籽之后倒进清水锅里，“喜欢口感再丰富一点的还能多放几种辣椒，这里面一共是六斤，开水煮五分钟之后捞出来控干水分。”

【不是要熬火锅底料吗？怎么还煮上了？】

【为什么不要辣椒籽啊？辣椒籽真的很香的好吧？】

【熬这个东西真的需要耐心，我选择出去吃！】

左琼琼翻着锅里面的辣椒，解释直播间的问题：“用水煮过的辣椒更香，而且不容易糊。去除辣椒籽的原因也是容易糊锅。”

辣椒倒入搅拌机，搅碎。

左琼琼挑选的辣椒还是有点辣度的，在打碎的时候就想要打喷嚏，避免在观众面前出洋相，还是戴上口罩。

“打碎之后备用，接下来就是我们今天最重要的大将！牛油！”

她带着手套，将一大块牛油小心放进锅里面，“这有四十斤，开火煮化开。”

在快要化开的时候，将洋葱倒进去，微微炸制再倒入大葱，炸干之后捞出来，炸久之后会微微发苦。

葱捞出来之后下入姜片，炸到有点干的时候下六斤豆瓣酱，翻炒，小心糊底。

【致死量......】

【你如果一次性吃那么多，肯定是致死量.....】

【好香啊！好香啊！隔着手机都能闻到味道了。】

【我们这边每到傍晚都是炒火锅底料的，每一家的口味都有一点不一样，但都很好吃！】

【中午想吃火锅了，看着真的很诱人啊！】

炒了一会儿之后，满院子都是香味，就连在门口经过的人都忍不住停下来看几眼。

王慧灵举着摄像机，感觉口水都要流出来了。

“最后将搅碎的辣椒倒进去，不停翻炒，使辣椒受热均匀。”

辣椒要一点点往里面放，才能让锅里面油保持半开的状态。

最后所有的辣椒都倒进去，锅里面的油烧开之后，加上半袋冰糖。

“水分炒干之后，倒入花椒和八角、香叶等香料。”

左琼琼喜欢吃麻辣的，就放了两种花椒，多来上一点，重口味更好吃！

“香料下锅之后再炒十分钟就可以了，冷凉一点就能分装了。”

【就是这种感觉，能不能给我来一点？】

【火锅料都有了，今天不来一顿吃播吗？】

【给我，谢谢！】

【富贵做的东西什么时候才能上车？我要流口水了。】

左琼琼做出来的东西上车肯定是不够分的，她准备了一个深的铁盘，将火锅底料倒进去，冷却之后想吃多少用多少，平时盖上保鲜膜放到冰箱就可以了，随吃随取。

把三个小铁盘装满之后，锅里还剩下一些，直接倒入熬好的骨汤，调个味，开始涮火锅！

短短两分钟的时间，左琼琼将桌子上其他工具撤掉，各种吃火锅的食材摆上来。

梅红敏、谢信国和周姨早就准备好了，锅一开，立马下食材。

【啊？画风转变那么快吗？我还没点外卖啊？】

【我口腔溃疡，给我尝尝。】

【手里的泡面索然无味。】

【求求了，给我来一点吧？孩子真的很想吃......】

锅里的肉片煮熟之后，左琼琼这个大厨自然是得到了第一口。

麻辣鲜香，一口下去浑身的血液都沸腾了，再多的话都想不起来，只剩两个字：

“好吃！”

第420章 没了，真没了

【都吃上了，是不是也该把今天带货的东西上架了？】

【离大谱呀，带货主播吃自己做的东西吃的忘记带货......】

【见过那么多带货主播，今天还是第一个让我这么急切的。】

【听说已经有小伙伴收到上次的辣椒油了，特别好吃，我也是来看看准备拍一单，富贵快上架呀！】