直播圈粉百万,影帝求我做饭+番外(366)
这一步是很简单的,陆清泽会削土豆皮,就会削藕的皮,形状都差不多。
处理好的藕把头切下来一块,这样方便往里面灌糯米。
“藕的这一点头头一会儿还要用,大家不要急着丢掉,还有糯米是我今天中午的时候浸泡的,用手一搓就能碾碎,大家不要直接灌生的糯米。”
在灌糯米的时候,用小勺子,每灌一下,就颠一颠,糯米这样会更容易进去。
左琼琼给陆清泽示范了一下,陆清泽很快就能掌握。
【富贵,咱们下次做这种东西的时候能不能提前说一下?】
【上午的风干鸡没赶上,下午的糯米藕又没赶上,还好我有外卖软件。】
【巧了,我男朋友给我带回来一份,现在边看边吃。】
“糯米不要灌的太满,因为在煮的过程中糯米会膨胀。”
左琼琼就靠近的陆清泽,将他手里的藕检查了一下。
最后把刚才的藕盖上,用牙签固定,放高压锅里面煮就可以了。
“先把藕放进去,这是一大块冰糖,大概有八十克,用黄冰糖或者是小冰糖都是可以的。十颗红枣,五十克红糖,煮出来的颜色更加好看。”
最后加满清水,和莲藕持平就差不多了。
“家人们可以选择用电饭锅,差不多要两三个小时,用高压锅一个小时就差不多了,泡的时间越久就越是入味。”
锅盖盖上的一瞬间,左琼琼都能感觉到对方松了一口气。
糯米藕的做饭挺简单的,但一样是耗费功夫。
“今天的直播时间够了,糯米藕就不给大家看了,盛出来之后切片,然后把汤汁熬煮粘稠,淋到糯米藕上面就可以了,当然,也可以选择直接啃。”
【你不给我吃也就算了,居然连成品都不愿意给我看了......】
【怎么区分粉藕和脆藕的区别啊,我担心买的不对。】
【粉藕呢,它是粉粉糯糯的。脆藕呢,它是脆的。嗯,对,就是这样。】
【听君一席话,如听一席话......】
【糯米千万不要放太多!上次我妈做的都裂开了,直接捣碎,喝了一锅红枣糯米莲藕粥......】
【哈哈哈哈哈,楼上我忍不住笑出声。】
糯米藕屏幕前的网友们看不到了,但今天的馒头还是能看到的。
“家人们不要着急,今天给大家看点不一样的。”
左琼琼带领镜头来到一直冒着热气的大锅面前,说:“这是他第一次蒸馒头,是小麦粉和玉米面两种面粉制作的,今天就让我见证一下他的第一次!”
【虽然我还是挺想看的,但富贵你的话怎么听怎么奇怪......】
【什么?那个男人居然都会蒸馒头了?】
【好啊,你们瞒着我们私下偷偷教学是吧?】
【快点吧,我也想看看那个男人的第一次!】
【不是,这话题怎么就越听越奇怪呢?别一会儿把直播间封了......】
左琼琼看看陆清泽,对方也很紧张,拿着放馒头的筐子,指尖因为大力有些发白。
“三,二,一!”
锅盖打开,里面的热气争先恐后往外跑,给镜头都蒙上一层白雾。
【看不到了,小助理快擦擦镜头!】
【已经感觉到的馒头的香味了......】
【感觉这些热气在打我的脸……】
【居然这次没能看到那个男人揉面的样子,下次记得安排上。】
锅上方的白雾散去,就能看到下面白白胖胖的馒头。因为加了玉米面的原因,馒头看起来有些微微黄色。
左琼琼用手里面的锅铲拍了拍,十分q弹。
“怎么样?这算是及格了吗?”陆清泽十分紧张的问道。
怎么不算是及格呢,通过充分的揉搓和发酵,锅里的馒头每个都有瓷碗般大小,轻轻拍上一下,就能感觉到里面的柔软。
左琼琼用锅铲讲馒头都盛出来,每个馒头的表面都是十分光滑的,撕下来一小块,像是面包一样,层层叠叠。
【就是想问这种样子的馒头是真实存在的吗?只在动画片和纪录片里面看到过。】
【不是我吹,就这样的馒头,不吃菜我都能吃两个。】
【这是那个男人的手艺?不信,除非你发视频验证!】
【不行,我不承认那个男人突然会做馒头,居然还能做的比我好!】
第278章 辣妹子辣~
虽然是陆清泽第一次蒸馒头,但不得不承认这馒头确实很不错。
听到左琼琼的夸奖之后,陆清泽脸上也绽放出笑意。
【这么多的馒头真的可以吃的完吗?感觉每次做出来的东西都很多。】
【这馒头能不能给我尝尝,我都拿好咸菜了。】
【有冰箱啊,之前就说了,吃不完的可以放进冷冻层,不会发干的。】