直播圈粉百万,影帝求我做饭+番外(139)
她收起手机,心里满是酸味,看来今天早上要做一个爽口的小凉菜了。
昨天从自己家里面带回来的土豆还有很多,左琼琼打算做个土豆饼。
土豆去皮后上锅蒸熟,然后压成泥,加入少量的淀粉和牛奶,能揉成团就行。
馅料就是芝士碎、火腿和玉米粒拌匀,将刚才的土豆泥揪下来一团,擀成小饼子,馅料放进去包成饼状。
左琼琼这里用的是电饼铛,喷上一点油直接放进去,不用翻面,也不担心沾锅。
煎制两面金黄的时候就能出锅了,轻轻咬上一口,满满的馅料恨不得能溢出来,芝士还会拉丝,金灿灿的令人食欲大开。
再烙上一点死面的绸缎饼,一会儿卷菜吃。
一斤面加上八两的温水,这个面团会比较黏,不建议直接上手,直接用筷子搅合均匀没有干面就行。
面团醒上一会儿,松弛一下,最好是一个小时。
醒好的面不会粘手,在案板上撒上一层薄薄的干面粉,面团分成大小差不多的剂子。
直接擀成长方形的大块,刷上一层油,撒上一点盐和碎葱花,从一头的方向折起来,两边都要仔细封口。
油锅要提前预热,用擀面杖将饼轻轻擀开,不能太用力,不然会弄破一层一层的结构,里面的油会漏出来。
两面交替着擀,薄厚均匀。
锅多大,饼就做成多大的就好。
害怕家里面的设备升温不够,左琼琼用的是烧燃气的大锅,这和传统烧柴火的锅差不多。
怕沾锅的可以来上一点点的油,直接盖上锅盖就行,等上两三分钟的时间,再开盖刷油。
饼皮会起鼓,两面都会起大泡,金灿灿的都差不多了。
成功的大饼从中间切开,用手轻轻一抖,层次分明,十分柔软,像是绸缎一样,十分的漂亮。
左琼琼没有熬粥,直接用豆浆机打了个奶香南瓜羹。
南瓜加小米,大米和一点冰糖,适量的清水米糊模式,结束之后再加上牛奶。
再炒个土豆丝用来卷饼,正好今天送菜的人送来一些黑豆芽,加上泡好的粉条炒一炒,卷饼也是十分美味。
左琼琼之前上街的时候还买回来一些小咸菜,清洗干净一遍之后淋上一点芝麻油。
既不会太咸,也能下饭的好伴侣。
做好之后,左琼琼先去房间里面看了一遍,梅红敏和谢信国都已经起床了,陆清泽不在。
她来到陆清泽的房间门口,敲了两下:“陆先生,吃早饭了。”
里面突然传来一阵噼里啪啦的声音,左琼琼心里一惊:“陆先生,你没事吧?”
对方没有传来声音,左琼琼也不敢贸然进门,只能提高声音又问了一遍。
门突然打开了,左琼琼的手差点就拍到对方的脸上。
陆清泽额角有几滴汗,领口的位置也有些湿润。
“没事,我就是锻炼一下。”陆清泽清咳一下,不太自然的说道。
左琼琼不经意往里面看了一眼,地上居然还有个哑铃。
没想到陆清泽居然这么自律,就算是受伤了还在坚持锻炼身体......
她连忙收回目光:“陆先生,早饭做好了,你快点来吃。”
“嗯。”
左琼琼离开,回家带两个团子过来。
天气热了,两个团子也醒的比之前早,但依旧喜欢赖床,此刻一人抱着一本书趴在床边上吹风扇,看着极其认真。
左琼琼一手提溜起来一个:“看得懂吗?快去吃饭!”
三人回去的时候,梅红敏还洗了几根黄瓜和西红柿。
左琼琼种的这种黄瓜不是小的水果黄瓜,但因为浇水充足的原因,吃起来十分清脆爽口,水分特别足。
削掉皮的话味道更好。
生吃的味道就不错,更别提凉拌了。
陆清泽本来在吃土豆饼,咬一口就能吃到拉丝的芝士,里面的火腿和玉米粒更是提升了口感。
周姨平时早饭不会做这么多的样式,他吃的不多,一般也就是的咖啡加面包。
来到这里几天的时间,感觉自己的腹肌都要不见了。
早上的时候本来想要好好锻炼一下,结果差点被左琼琼发现......
耳边传来咔嚓咔嚓的声音,陆清泽看去,是左琼琼拿着一根黄瓜在啃。
粉色的薄唇上面还沾着一点黄瓜的汁水,看上去更显得粉嫩。
“陆先生怎么了?”
左琼琼凑近了一点,陆清泽立马回神,对方深黑色的眼眸看着他,长长的睫毛微微煽动。
“没,没事......”
第106章 今天的人设是摊主
左琼琼在网上购买的面筋粉终于到了,自从上次做完凉皮之后,她就一直惦记着烤面筋。
夏天的夜晚怎么能没有小烧烤和啤酒呢?