燕明玉给她演示了一番，一层油，肉平铺在上面，没一会儿就变了颜色，散发出焦香味，大一点的肉用剪刀剪开，方便入口。

一旁还放着解腻的青菜

燕明荞还是头一次吃这个，等熟了之后像燕明玉那样放到蘸碟里，吃了满满一口肉。

可真好香。

不单单是香，到嘴里，外面一层焦焦的，烤鸡肉的话会更嫩一些，羊肉会软一些，而猪肉是最香的。

在燕明荞心里，姐姐又厉害一分。

燕明玉看她吃的香，笑着道：“辣的少吃些，吃肉多等一会儿没事，但一定要烤熟。”

燕明荞嘴里有肉，她使劲点了点头，嘴角还沾着点油花，她把烤肉吃进肚子，道：“二姐姐也吃！”

她总算知道，为什么二姐姐的气色好了。

中午回来的晚，尽管在湖心亭吃了东西，燕明荞还是饿了。

她还吃了小半碗扬州炒饭，喝了鸡汤，平日她吃八分饱，今日吃了有十分饱。

还吃了辣辣的蘸料，燕明荞觉着自己能吃一点辣了。

吃过饭，燕明荞回到正院了，屋里有暖烘烘的火盆，她在桌前练了两张大字，又把昨日的课程复习一遍。

雪天天黑得慢些，晚饭燕明荞只喝了小粥，实在是吃不下了。

正屋，沈氏和燕国公一道用饭。

燕国公，这个月他在正院已经有二十天了。

今日晚上过来也是想问问今日赏雪，玩的可好。

沈氏柔声道：“荞儿在外人面前落落大方，也不怕人，和嘉元郡主相处的不错，长公主和康诚伯夫人都送了荞儿礼物。”

虽然夫妻俩商量好把燕明荞养在正院，可听燕国公半句未提燕明玉，只问燕明荞，她还是有些寒心。

不过，沈氏也明白燕国公的为人，就像他喜欢孟小娘，也只是喜欢她的温顺。

喜欢荞儿明玉，只是喜欢她们的聪慧。

做母亲的要为子女考虑，所以沈氏还是觉得，东西实在。

燕国公眉目舒展了些，“是夫人教导的好。”

沈氏顺着话锋说道：“荞儿学什么都快，明玉也到了议亲的年纪了，我想带她们俩学管家的事，以前教过明玉一些，但学得不通透。妾身觉着，光听不做，只是纸上谈兵，管家最重要的事是管账管银子，不能光会理账，还得会赚钱，公爷觉得呢？”

燕国公觉得有道理，他道：“那这样，城北有个杂货铺，先让她们练练手。”

沈氏笑着附和，“公爷这个主意好。”

沈氏也想给燕明玉找点事做。

燕国公很是大方，让沈氏把铺子的地契和伙计掌柜的卖身契给两人，铺子是公中的，每月有六七十两银子的盈利，就算保持下去，每月也有银子拿。

若是铺子赚的多，那得的也多，倘若干不下去了，自然什么都没有。

沈氏还会把铺子收回来。

在嫡出姑娘月例十两、庶出姑娘月例五两的国公府，一个每月有盈利的铺子，是一个巨大的香饽饽。

沈氏不求多赚钱，能把账理明白就行了，这些钱存着，做嫁妆也是好的。

至于铺子给两人的，沈氏不会插手，赚多赚少都是两人的造化。

燕明荞被这个消息砸的晕头转向，沈氏是单独和两人说的，“等荞儿放假一道去看看，怎么管账怎么做生意都学这些。多赚多得，若是亏了，这铺子便不是你们的了。”

燕国公府只有在女儿出嫁时给庄子铺子做嫁妆，这次纯粹是因为燕明荞表现得好。

沈氏也不指望两人做什么，只学学管账，每月多点银子就行了。

燕明荞想的第一件事就是她刚学算术，怎么可能会管铺子。

燕明玉则是不想，管铺子操心是一方面，还容易露馅。

但这事并非二人不想就不做的，上次沈氏说下回再犯错就不止禁足那么简单了，估计还会罚月例。

燕明玉吃喝玩乐就指着银子，没银子可不行。

抛开别的，就算光放着只看看账本都有银子拿，是件大好事。

二人便把这事应了下来。

燕明荞月底放假，两人约定好月底去看看铺子，这几日算术课燕明荞都在问先生管账的事。

林先生喜欢上进的学生，对这条小尾巴知无不言，还给燕明荞讲了讲做账的事。

府上有帐房先生，账本每月一记，简单来说就是收益支出，每笔钱都有标注是去做什么。

管家查账并不好查，要想发现其中的端倪需得细心才行，而且需要对做什么用多少钱一清二楚。

燕明荞要学的还很多。

短短几日，燕明荞大约清楚了怎么记账，至于别的还得慢慢摸索。

燕明荞想做好这件事，她不想让母亲失望。