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厨娘系统:妖尊,请入瓮(529)

作者:纤夜 阅读记录

冥漓放下了筷子,神情倨傲的瞥了钟慕悠一眼。

“比起小卿卿做的西湖醋鱼,差远了。”

凰云卿轻轻的捏了捏冥漓的手臂,连忙站出来打着圆场,乐呵呵的安慰着钟慕悠的情绪。

“钟姑娘你别听小漓漓瞎说。”

“这只懒狐狸就是吃习惯了我做的菜而已。”

凰云卿用筷子夹起了一小块干烧岩鲤,鱼肉在经过油炸之后呈现出了漂亮的金红色。

而浇筑在鱼肉上的红褐色酱汁,更是给干烧岩鲤增添了许多奇异的香味,就摆盘而言还是非常精致的。

凰云卿记得钟慕悠这个小姑娘很擅长分辨食材。

当初在厨娘小店时,钟慕悠可以凭借气味区分出食材的种类,这种天赋还是非常厉害的。

所以眼前的这道干烧岩鲤,在食材的选择上倒是没有什么毛病,是选用的肉质丰腴而细嫩的凌烟岩鲤。

凌烟岩鲤就生长在天澜帝国的凌烟河中。

由于凌烟岩鲤生活在底质多岩石的深水层中,常出没于岩石之间,体厚丰腴,肉紧密而细嫩。

尽管凌烟岩鲤只有二阶的修为,但是却因为凌烟岩鲤难以捕捉,价格上也经常是居高不下的。

唯独只有经验丰富的老渔民,才能准确的探查到凌烟岩鲤的位置,随后用特制的细网将凌烟岩鲤捕捉到。

“钟姑娘这道干烧岩鲤的选材还是非常准确的,用凌烟岩鲤来制作干烧岩鲤,味道肯定非常不错。”

凰云卿还没有多夸赞钟慕悠两句,就听见沐久歌默默的在边上给钟慕悠泼着冷水。

“其实味道也就那样,干烧的方法似乎有点问题,总感觉这份干烧岩鲤白瞎了那么肥美的凌烟岩鲤。”

凰云卿扯了扯嘴角。

这些直男现在是怎么回事?

怎么越来越难带了?

“有的吃就不错了,酒鬼老哥你挑剔什么?”

沐子休略微有些嫌弃的瞥了沐久歌一眼,更是抬起筷子夹了块干烧岩鲤放在了黎幽云的碗里。

“小幽云你多吃点干烧岩鲤,千万不要跟着你的酒鬼师伯学习,太挑食的话嘴会越来越欠的!”

黎幽云对这道干烧岩鲤还是非常满意的,于是捧着青花瓷碗美滋滋的吃了起来,面上洋溢着灿烂的笑容。

“嗯嗯,师父说的不错。”

“这道干烧岩鲤吃起来比香煎花蟹的味道更好,没想到在凌烟河里还有这么好吃的凌烟岩鲤。”

“等到我空闲下来之后,肯定要钻到凌烟河的河底去看看,能不能多抓两条凌烟岩鲤回来!”

黎幽云身为精灵族的族人,拥有自然亲和的能力,可以在河水与海水中畅通无阻的呼吸。

而且黎幽云身上的自然亲和气质,总是会吸引灵兽主动靠近她,所以她每次捕捉灵兽都非常的容易。

说不定让黎幽云进入到凌烟河里的话,还真的能帮凰云卿捕捉到许多的凌烟岩鲤回来。

凰云卿乐呵呵的笑道:

“好呀,要是小幽云真的能捕捉到凌烟岩鲤回来,那我就给小幽云做鱼火锅吃。”

“我记得鱼火锅和冷锅鱼的味道都挺不错的,要是能用凌烟岩鲤来打底的话,味道说不定会更好。”

黎幽云自从在厨娘小店中吃过一次火锅之后,就总是对那热气腾腾而又麻辣鲜香的火锅念念不忘。

现在听见了凰云卿的承诺之后,黎幽云恨不得现在就跳到凌烟河里去捕捉凌烟岩鲤!

“凰姐姐你放心好了!”

“我肯定会将凌烟岩鲤捕捉回来的!”

凰云卿瞧见黎幽云那笃定的模样。

不由得哑然失笑道:

“好呀,那我就等着你的凌烟岩鲤啦!”

钟慕悠就站在餐桌边上守着,听见凰云卿和黎幽云的交谈之后,心里也不由得微微有些紧张。

“凰云卿姑娘……”

“妖尊和红尘仙似乎都不怎么喜欢这道菜,您说说我这道干烧岩鲤,还有没有什么改进的地方呢?”

凰云卿见钟慕悠的小本本都准备好了,还是不忍心打击虚心求教的钟慕悠,于是她委婉的说道:

“这干烧的方法钟姑娘似乎掌握得还不够透彻,要是能够再多烧制一会儿,汤汁会更加浓稠入味的。”

干烧法则是川派厨师的首创,乃以多量鲜肉汤加味料,将鱼烧至汁干入味。

而钟慕悠做的干烧岩鲤欠缺了点火候,让这道菜的汁水过于松垮,鱼肉的滋味也不够鲜嫩。

而且凌烟岩鲤表面改刀的时候,钟慕悠掌握的力度也稍微欠缺了些,致使这道干烧岩鲤入味不够透彻。

至于鱼皮表面的焦黄,则是由于下锅烹炸的时候,稍微耽搁了点时间,所以鱼皮的炸得有点过火了。

如果真的要挑毛病的话,

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