就算是给他吃再多的东西，他都能撑得下。

“凰云卿姑娘真是抱歉，让你们久等了！”

钟慕悠也在众人品尝凉菜的时候，端着翠晶阁二楼的特色菜肴，来到了凰云卿等人所在的包厢内。

“这是干烧岩鲤。”

“这是清蒸海鲈鱼。”

“这是香煎花蟹。”

“这是粉丝扇贝。”

这四道菜，都是钟慕悠精挑细选出来的，代表着翠晶阁二楼的特色菜肴，都是以河鲜海味为主。

凰云卿望着那四道热气腾腾的菜肴，就知道这些菜肴肯定是灵气菜肴无疑，于是率先招呼着众人。

“来来来，大家都尝尝钟姑娘做菜的手艺啊！”

凰云卿为什么率先招呼众人品尝，而不是直接对钟慕悠所做的菜肴进行点评呢？

那还不是为了众人着想。

如果凰云卿干脆利落的指出了这些菜肴中的缺点，那众人品尝美食的愉悦心情肯定会遭受到影响的。

所以凰云卿先让众人吃点菜再说。

要不然等会儿返回厨娘小店之后。

说不定还要重新架锅开火，给他们做员工餐的。

“这次的菜品卖相比一楼的要漂亮多了。”

“我觉得这道香煎花蟹的味道应该会很不错的。”

香煎花蟹盛放在雪白的大圆盘里，每只花蟹都被切成了两半，按照花朵的模样精心摆盘。

远远的看过去，倒是有种花团锦簇的华美感觉。

而圆盘周围那圈碧绿色的连理枝图案，则是如同衬托鲜花的树枝般，围拢着盘子中间竖起来的花蟹。

沐子休也拿起了筷子，夹起了半只花蟹放在碗里，动作优雅的将花蟹的外壳拨开，仔细的品尝起来。

花蟹的数量也是按照包厢里的人数来安排的，每人都能分到半只花蟹，这里就可以体现出钟慕悠的细致。

凰云卿欣赏似的点了点头，也夹了块花蟹。

第390章 ：芡汁的味道喧宾夺主啦

花蟹的外壳色泽本就非常漂亮，花蟹的外壳在煮熟了之后会呈现出绚丽的花纹，很适合在宴会上撑场面。

凰云卿凝视着碗里的半只花蟹，发现钟慕悠对花蟹色泽的掌握比较到位，外壳的色泽艳丽而绚烂。

红色的花蟹外壳上，点缀着如同繁星般的绚烂花纹，再搭配上香滑的芡汁使得外壳的表层更具光泽感。

从外观上看起来，这道香煎花蟹还是非常勾人食欲的，凰云卿虽然看出了些许细小的毛病但也无伤大雅。

花蟹的外壳是早就已经处理好了的，只需要轻轻的用筷子撬开，就能将蟹壳内香喷喷的蟹肉呈现出来。

白嫩的蟹肉在芡汁的包裹之下，泛着琥珀色的光泽，伴随着升腾而起的热气，花蟹的香味也钻入鼻腔。

想必每只花蟹都是经过钟慕悠精挑细选的，凰云卿发现蟹壳中还藏匿着饱满的蟹膏。

橙黄色的蟹膏才是整只花蟹中的精华，那种淡淡的咸香味，搭配着红色的蟹壳非常的勾人食欲。

“钟姑娘这道香煎花蟹做得还是挺不错的。”

凰云卿的话音还没落下。

坐在他身边的冥漓就冷冷的说道：

“这次的香煎花蟹勉强可以入口了。”

凰云卿侧头朝着冥漓望去，发现冥漓已经将他的那份花蟹给吃完了，如今骨碟中只剩下了花蟹的空壳。

“新鲜是足够新鲜了，就是没什么花蟹味。”

“小漓漓，你就不能少说两句吗？”

凰云卿嗔怪似的提醒了冥漓一句，随后才低头仔细的品尝着这道香煎花蟹的味道。

香煎花蟹的蟹肉在芡汁的包裹之下，呈现出晶莹剔透的琥珀状，吃进嘴里时有种爽滑而细腻的口感。

凰云卿在花蟹入口的瞬间，微不可查的皱起了眉头，这道香煎花蟹的问题似乎还真不少啊！

尽管花蟹的鲜味很重，在咬开了花蟹的蟹肉之后，就能感觉到嘴里都弥散着属于花蟹的鲜味。

但是随后而来的芡汁并没有起到完美的辅助作用，反而有种喧宾夺主的感觉。

芡汁本来是用做调味，突出花蟹的鲜味。

但是这道香煎花蟹中，顺滑的芡汁反而成为了主角，完全掩盖住了花蟹本身的鲜香味。

“凰云卿姑娘，这道香煎花蟹是不是不好吃啊？”

“也不是不好吃……”

凰云卿伸出筷子，将挑了点蟹膏送进了嘴里。

丰腴的蟹膏抿起来的时候，倒是鲜味十足。

然而还没有等蟹膏的香味完全散发开来，那随即流淌而来的芡汁，就掩盖住了花蟹本身的鲜甜滋味。

“只是芡汁的味道稍微浓郁了些。”

“要是钟姑娘在调制芡汁的时候，能稍微调制得清淡点的话，那这盘香煎花蟹的味道会更好！”