壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。

如今这个田螺就是土青色的外科，田螺要等秋风凉了的时候，也就是现在这个时期吃最好。

秋天是吃田螺的季节此时田螺肉质肥美，吃起来清甜爽脆，腹内无小螺，也没什么泥腥味。

温润对此十分喜欢。

田螺用开水焯一下，然后用紫苏叶爆炒。

绝对的美味佳肴啊！

温润自己抱着一大盘爆炒田螺吃的停不下来。

张三儿看他喜欢吃，干脆让人将那些爆炒田螺都给他拿来了。

“其他人有的吃吗？”温润抱着就不想撒手了。

但是觉得自己一个人吃独食不太好。

“他们有鸡肉吃，才不吃这个呢，你自己吃吧。”张三儿宁愿啃两个鸡大腿儿，也不想吃这种没什么肉的田螺。

大家都很奇怪，怎么老爷爱吃这个呢？

以前在莲花坳的时候，他也是爱吃这些东西，小鱼小虾小田螺的都是他的最爱。

在这里吃饱喝足了，还有人给烧了洗澡水，他洗漱了一番，然后回到了这里的卧房。

你还别说，这里地方很大。

主宅这边整整齐齐正房五间大屋。

堂屋尤其的大，是为了让主家接待佃户们方便，不然地方太小，无法体现出来将军府的气度。

两边是套间，卧房有两个，温润住了一个，另外一个空着。

张三儿宁愿跟人去住大通铺，也不入住那另外一个套房。

“我是个管家，怎么能跟你平起平坐？那不符规矩。”张三儿道：“你别说了，这正房只有你可以住，别人可以站岗，守卫，甚至是给你守夜，但是住在这里不行。”

“好好好，你说啥就是啥吧！”温润只好点头：“但是晚上不用人守夜。”

“知道，外头有巡逻的人，你也不用人守夜。”张三儿对温润的习惯太知道了。

温润这才回屋里去躺着休息，不一会儿就睡着了。

你还别说，这地方是挺不错的，主要是安静，比将军府都要安静一点。

而且周围就此一家，别无分号。

一大早上起来，张三儿就跟吃了笑豆似的，满面笑容的跟温润道：“这里真不错，一大早上的就有兔子肉吃。”

“啊？”温润抻了一半的懒腰：“一大早上的，上哪儿整的兔子啊？”

“他们巡逻，在墙根底下发现的兔子洞，一大早就抓了七八只肥兔子，后头做了兔肉丸子，还有兔肉馄饨，吃点吧，这可是新鲜的兔子肉，剩下的几个兔子，他们直接烤了吃。”张三儿笑着道：“这地方果然物产丰富。”

可不是丰富么。

一大早上的就能抓到兔子。

这种事情，肯定不会发生在将军府里。

将军府的花园都改成了菜园子，但是也没这么丰盛的野生动物存在。

早饭吃烤兔子什么的，温润是肯定不吃的，他吃了点清淡的兔肉馄饨就完事了。

不过他就在这里住了下来，这头一天，就是带着人，去看了看墒情。

“这一大片都是上等水田，不缺水，也不会涝，好地方！”张三儿对这一大片地可是眼馋的流口水，不过他倒是不贪心，这么一大片上等稻田，一般人可抓不住，也就将军府这样的存在，能镇得住一些魑魅魍魉，没人敢谋夺将军府的农庄。

“嗯，墒情不错，上等田，一直种的是稻子，行么？”温润不知道，这样能不能长久，还是需要种点别的，掺和一下？

“一直都是种植的水稻，这是熟田了，上等的熟田，可难得啦！”张三儿道：“这一年出的稻米，足够军中三个月的吃食啦！”

军中消耗很大的，能提供三个月的粮食，可不容易。

不过温润看了看这么好的水田：“里头就种稻子吗？”

“是啊！”张三儿乐了：“这么好的田地，不种稻子，那不是浪费了吗？”

温润摸了摸下巴：“这稻田里，养鱼吗？”

“稻田里怎么会养鱼呢？养鱼那需要深水，稻田里的水，也就薄薄一层，怎么养啊？”张三儿更乐了：“别说大鱼了，就是小鱼也养不起来啊！再说了，万一鱼儿啃了稻子根儿，那还活不活了？”

温润被说的哭笑不得：“找那种不啃稻子根儿的鱼苗，放在稻田里，这样的话，还能让鱼苗吃一些虫子，保护稻田。”

他前世的时候，那可是有生态化大农场。

循环养成系统，什么生态化可持续发展等等，一个大农场，一年的产出源源不断，绝对不是这么点收成。

“你说的是桑基鱼塘吧？”张三儿突然想到了点什么：“那是两广那边的习俗，非本地的习惯。”