“姨母你来包吗?”胤礽眼睛一亮,惊喜道。他还没吃过姨母做的饺子呢!
明萱思索了一下,这玩意儿也不难,自己又不用给所有人做饭,几个人的还是可以的,可为什么要自己一个人干?
于是道:“也不是不可以,但是这么多人,大家一起吧!”
“君子远……”康熙话音未落,就听到儿子欢快的拉了弟弟说要挖很多的野菜。
明萱野菜品种认识的也不多,荠菜还是认识的,拿着小匕首,挖的特别欢实。
“就这个,叫芥菜,其他不要,我不认识的不会做。”明萱将挖到的给周围人分一分,特别叮嘱胤礽跟胤禛道。
胤礽拿着姨母挖的野菜,闻了闻,有些清新的感觉,然后就也学着姨母,到处找起来。
春天的荠菜,特别是雨后很多,不一会儿就挖了一大堆。
胤礽心里惦记姨母的手艺,就喊着要回去。
回到庄子,圆圆跟滚滚的和谐运动早已结束,一起排排坐,吃竹笋,亲亲密密的模样,让人不好意思打扰。
明萱找了个大盆,一颗一颗的去挑挖好的荠菜,切掉根部已经干黄的叶子。
康熙清洗一番之后,跟胤礽在一旁喝茶下棋,偶尔扭头看着一丝不苟认真挑选的胤禛跟明萱。
挑好之后,又让乌兰他们帮着清洗干净,然后拿了一个大案板过来。
和面,拌馅儿,明萱都自己来。
许久不干活了,明萱觉得自己拿刀都有些生疏,但好在步骤还是知道的。
剁碎的五花肉搭配葱姜水,以及酱油、花雕、以及御厨们配好的调料、细盐,拌匀之后再加上焯水剁碎的荠菜。
搅拌均匀,用舌尖尝了一下咸淡,再加上一些花生油。
康熙在一边瞧着,就知道不可能难吃。
擀皮的时候,明萱就招呼胤礽跟胤禛洗手干活,至于康熙,指使不动,当他不存在。
两个孩子觉得很好玩,就都兴冲冲的跑过来。
他们手小,明萱也不嫌弃他们捏的不好看,只要封好口,不露馅就行了。
康熙揉揉头,几次想阻止,但看着两个儿子脸上的笑脸,就没说出来。
最后甚至还在儿子的邀请下,过来一起捏饺子,但是……劲儿太大,一捏一破……
“朕会烤兔子,以后给你们烤兔子吃。”捏了两个之后,康熙觉得这件事不适合自己,就不干了。
“好呀,好呀!”胤礽欢喜道,胤禛也跟着附和要吃兔子。
吃康熙的烤兔子?明萱没兴趣,御厨那么多,能缺了自己的兔子?干嘛想不开要委屈自己的肚子?
明萱没吭声低着头越擀越顺利,很快,准备的馅儿就包完了。
烧水煮饺子的时候,明萱又让人凉拌了一盘荠菜,还叫了梁九功过去说了两句话。
“皇上,臣妾让梁公公去百姓之家要了一碗野菜粥,您看……”明萱看着康熙,问道。
许是吃饭的点儿,梁九功很快就回来了。明萱则看着康熙,不知道他会不会愿意让孩子们品品外面的食物。
不用真吃,尝尝味就好了!
饺子煮好了,胤礽跟胤禛都有些期待自己包的饺子会是什么样儿的,但是坐到桌子上,却看到他们面前一人小半碗的野菜汤。
他们有,明萱跟康熙也有。
“饺子太烫了,这是百姓们吃的,你们尝尝。”明萱说完就抱起碗喝了一口汤……
好想吐……顿时一脸绝望,生无可恋。
就是面糊煮菜,一点儿别的味道都没有,盐也很淡,菜根以及黄叶子都没去掉,加了一些不知道是什么面,还有些拉嗓子。
明萱咬着牙随便嚼了几下,就吞了下去。
胤礽看看姨母,又看看面不改色捞菜吃的汗阿玛,也拿起勺子……难吃……但他没有吐掉,而是学着姨母都给硬吃了下去。
明萱让梁九功给他们俩儿挑的已经是最嫩的叶子了,康熙的菜比自己还多了一些,但是不光是康熙,就连胤礽都吃完了,甚至胤禛不想吃的时候,看大家都在吃,也吃了下去。
“你们只有几口就吃得如此痛苦,但是百姓们却很高兴吃这样的饭。”康熙吃完之后就给他们上课,明萱赶紧倒了杯茶灌下去。
她只打算给他们看看、尝尝,没打算让人吃,只是想告诉他们,不同人吃野菜的方法,让他们珍惜粮食。别出去丢人的说野菜很好吃之类的话。
但是没打算自己吃的,她又不傻?怎么可能不知道这玩意儿不好吃,还自讨苦吃?
可康熙不做人,让梁九功也给自己分些。
吃了让人想要呕吐的野菜面糊,再吃明萱精心调制的饺子,几人都觉得这就是人间美味。
就连明萱也感动于自己的好手艺,自我陶醉一番。蒜汁香油拌好的芥菜也是清爽可口。