“今天的party, 除去现场解刨秀之外，还有给大家准备一些挑战性的东西。比如说，赵老板带过来的白酒。”

朴宰范表情夸张, “我不太建议各位喝的太多, 那个酒, 真的很强！”

他的话很多, 前面长篇大论说了很多希望今年韩国HIPHOP能发展好一些的话。但是大家的重点都落在最后两句。

一句关注点在赵一禾身上，另外一个则是在白酒上。

白酒实在是挑衅, 不但桌子上只放着一个杯子, 那小杯子甚至还没Deepflow的拇指长。

不过, Deepflow的重点自然是放不到白酒身上, 而是找到一个最佳位置, 开始看赵一禾分解。

一掌宽的大刀, 只是这个就让很多人皱起眉头。

“老板到底会不会做饭？分解金枪鱼竟然用中式刀？中式刀能处理细节吗？”

“对，人家寿司那个不是用细长刀？这能切出片来？”

“宰范也只是找个美女吧？”

众人哄笑出声, 朴宰范去看赵一禾的时候，对方却一点都不在意。Deepflow倒是先开了口：“怎么就你有嘴, 就你话多呢？”

作为圈子里面的大佬, 再加上身材魁梧。这位开口，基本上没人敢怼。

倒是旁边的The Quiett和DOK2俩人, 端着酒杯侧眸看说话的人，再侧头看看赵一禾。

她看起来表情都没什么变化, 手上的动作还是飞快。看起来笨重的菜刀，在赵一禾的手里却用的轻盈。

仿佛没怎么用力，鱼头就咔嚓的被切下来，硕大的鱼头被砰的一声丢到一边。赵一禾拿着旁边准备的布擦着沾血的刀，余光却不着声色的看向刚才说话的人。

大概是眼神太过于冷冽, 对方下意识后退两步，但是眼神却完全没办法从赵一禾身上移开。

刀划过金枪鱼的背部，红色的鱼肉现在才展露出来。不少人已经惊叹出声，赵一禾的分解show才算是正式开始。

金枪鱼的肉质肥美，光是从颜色上就可以看出脂肪含量。腹部的颜色偏白，背部的颜色偏红。偏白的部分脂肪含量会更更好一些，吃起来更香，但是吃多腻人。而偏红的部分口感会多出一些脆，味道同样不会很差。

金枪鱼一分两半，将鱼骨整个剔除。光这个剔骨，动作干脆，现场就已经不少的惊呼出声。

此刻没人在意赵一禾的刀是什么样子，他们在意的是赵一禾干脆利索的动作，以及分解出来的鱼肉看起来干净漂亮。

一块块的鱼肉在赵一禾的刀下被分解开，旁边的李秀根时不时将鱼块分别放入旁边的托盘里。

反复的清洗、切割，原本将近一米的金枪鱼逐渐消失变小。最后落在小碟子里，变成看起来就十分诱人的鱼生。

第一份料理，自然是先送入朴宰范的手里。切好的上腹被李秀根送到朴宰范手上，旁边一众人举着相机，搞得朴宰范吃的时候，也有些压力。

朴宰范的第一口，并没有蘸取任何的酱料，口感肥硕，入口的感觉也很特别。

赵一禾手上的动作没慢下来，在朴宰范众人欢呼的时候，自己依旧在切着金枪鱼片，将鱼片放入之前准备好的盘子里。

The Quiett看朴宰范吃过之后，也凑过去拿起筷子夹取。

刀子的使用并不影响鱼肉的口感，相反处理得当，让大家都有种似乎不太相同的味道。

刚刚处理好的一块肉，几乎是马上就消失不见。而赵一禾也不在意这些，马上开始处理接下来的肉。

什么部分用什么样的切割状态，改成什么样的花刀，甚至还特意炫技，将鱼肉切出透明的大小，旁边的李秀根帮忙添加上赵一禾之前准备好的调料，完全是另外一个风味。

一条一米长的鱼，现在被完全切割成适当入口的大小，整齐的摆放在一边的器具上。

整个分解show结束之后，这边围着的人已经不太多。除去还在吃的Deepflow，这位吃的一脸惊叹，时不时的询问赵一禾，看起来比谁都感兴趣吃的部分。

“吃法的话，还是日式的吃法，中国之前吃生鱼片很多是河鱼，所以处理的饭方法和手段，都不是这样。”

说罢，她指指旁边切成薄片的鱼肉说道：“大概是这个料理手法。”

旁边切的薄薄的金枪鱼，现在都已经见底。里面放着胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、柠檬叶、青木瓜丝，光是看起来这一盘子就非常丰盛，调料是赵一禾自己调制，味道偏酸，一点点的甜，咸味自然是主要提鲜的味道，不能错过的是放入一点辣椒油之后的香。

当然夹入自己碗里之前，还可以加上一点芝麻。

这个是经典的中式鱼生吃法，现在已经基本上见底。

Deepflow了然的点头，一双眼亮晶晶，看着赵一禾在擦自己的刀具，问道：“这场宴会都是你做的吗？”