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(柯南同人)从酒厂卒退我成了死神他弟(140)
作者:吾爱何处 阅读记录
坐下,降谷零开始观察起来,这是一家老店,装修得很好,主要用的是木材,能看出有些年头了,木头拼合的边沿泛着白,细小的地方粘着油污。降谷零转过身子,看向从收银台后面走出的中年妇女。
女人大约三十左右的样子,女人不施粉黛,染成褐色的头发在脑后扎了起来,她穿着深色裙子,外面系了条围裙,女人满脸笑容地走了过来,手里抱着菜单,她一边递菜单一边热情地说道:“两位客人,吃什么?”
“一碗天津饭,”明一没看菜单,直接点餐:“帮我多浇点汤汁!”
“你呢,这位客人?”
降谷零接过菜单,他翻开褐色的封皮,让他有些惊讶的是,里面的菜单可以说是十分简陋,一张图片也没有,明一冲着女人笑,说道:“都好吃,你放心点。”
“行,”降谷零说道:“那我要一碗鸡蛋包饭。”
“好的,客人稍等,饭是现做的,十五分钟内上齐。”女人迈步往厨房走去,一边走一边说道:“妈妈,一碗天津饭,一碗鸡蛋包饭!”
“好!”
女人掀开帘子走了进去,年轻的卧底看着对面的同伴慢吞吞转动脑袋,侧首看向厨房,厨房和餐厅之间开了个洞,外面的人能够看到里面厨师的一举一动,明一看向这家店掌勺的大厨,正是他想见的那个人。
也没多久,就看着厨房的帘子被掀开,女人手撑着帘子,一个大约六十岁出头的老妇人端着餐盘朝着他们走过来,餐盘上一碗天津饭,一碗鸡蛋包饭。
这碗天津饭米饭蒸得软糯,米饭被精心地铺在碗底,像一座小山丘,香酥的炸鸡肉排切成条状,整齐地码放在米饭上,金色的酱汁浇在饭菜上,酱汁里混着青豆、胡萝卜丁。
明一俯身嗅了嗅,说道:“就是这个味儿。”
这种酱汁是特制的,香味扑鼻而来,能闻出酱油、味噌的味道,这酱汁是老妇人的秘方,除了酱油、味噌和糖之外一定加了别的配料,别的地方都做不出这种让人垂涎的香味。
明一舀了一勺送进嘴里,酱汁的酱香混着甘甜在舌尖绽放,他说道:“好吃!”
“你喜欢就好。”老妇人说道。
降谷零捻起勺子,他在蛋包饭的蛋酱上轻轻划了一道,半凝固的蛋酱粘在勺子上,他把蛋酱送进嘴里,混着酸甜可口番茄酱的汤汁淋在蛋饼上。
真的很好吃。
降谷零会做饭,手艺也不错,他知道这鸡蛋饼怎么做,不过是一煎一盖的功夫,但要掌握火候和时间也容易。正宗的日式蛋包饭在把煎好的蛋饼覆盖在米饭上之后,蛋饼是外皮里嫩,盖在饭上会微微下垂,拿小刀在蛋饼上一划——
软嫩的蛋酱会翻露出来,而蛋饼皮将完全把米饭包裹在内。
最后淋上的酱汁则是锦上添花,这酱汁既要增加口感和味道又不能喧宾夺主。
这盘鸡蛋包饭算是做到了极致。
新鲜出炉的食物散发出迷人的香味,这气味诱人极了——这里怎么看都是家好吃的餐厅。
老妇人端着餐盘的手稳稳的,她看向店里的客人,就看着靠着墙坐的那个小子冲着她露出一个灿烂的笑容。老妇人眉头急不可查地蹙了起来,满眼惊诧,复而面露微笑。
老妇人穿着条黑色裤子,上身灰色的衬衣垂感十足,身上系着一条黑色围裙,围裙正中印着友享味料理店几个字,她满脸褶皱,头发却染成黑色,黑色的头发被一丝不苟的竖起来,在脑后盘成一个发髻。
她看起来一点不像一个厨师,倒像大学里的知名学者。
老妇人的视线落在明一身上,老妇人失笑,降谷零看着这人嘴皮微动,却没有出声:“臭小子。”
厨房的帘子落了下去,不一会,女人加快脚步从厨房里走出来,手上也端着餐盘,她快步走到降谷零身边,一个小碗和一个小杯子被放在了降谷零的手边,女人说道:“你第一次来小店,这是我们送的味增汤和蒸鸡蛋。”
老妇人抬手把手里的餐盘递给儿媳妇,她兜了个圈,在明一手边的位子坐下来,开口问道:“怎么,馋我的天津饭了?”
“那是当然,”明一说道,降谷零的余光看着女人脸上的笑容一僵,她嘴皮扯了扯,动作有些拘谨地站在一边,明一夸张地说道:“您的手艺,日本第一。”
“小明你这嘴巴还是和过去一样甜,”老妇人被逗笑,问道:“这是你朋友?”
明一点头,“我给您介绍,他叫安室透,是我的朋友,也是同事,”老妇人急不可查地皱了皱眉,明一神色不变,继续说道:“我们俩接了个委托私家侦探找人的工作,倒不是为了公司的事情来的。”
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