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越前夫人是三星厨师(56)
作者:马猴烧酒鱼 阅读记录
旁邊巨大的倒計時亮瞭起來,隨著蓋爾的一聲令下,一小時整變成瞭五十九分五十九秒,所有人都開始瞭動作,現場又變得鬧鬧哄哄的。
這位主廚的行事風格還真是果斷,泉子心裡暗暗點頭,把自己材料箱裡的食材也一一取出。
新鮮的半凝固狀的血豆腐、南豆腐、肉末、豆子……亂七八糟擺滿瞭一堆,然後泉子搬出瞭一個超大號的中華鐵鍋。她的鐵鍋比旁邊的廚師都大一號,看起來非常沉重,和纖細的她視覺對比非常明顯,引得身邊人頻頻側目。
不過泉子已經習慣瞭這種目光,開好火先把湯燉上,處理過的米飯也燜上,然後就開始熱鍋炒菜。白皙的胳膊上因為用力冒出明顯的青筋,桌子上的食材一樣樣地進到鍋中爆炒,在空中翻轉又落下。
“哦?”這樣華麗的表演把站在高臺上的蓋爾視線都吸引過來,他忍不住往前傾斜身體想看得更仔細一些。
如鮮血一般好像還在流動的新鮮血豆腐碰到高溫之後就變得凝固,顏色也暗淡下來,陪著雪白的南豆腐,一黑一白極其顯眼。
“兩樣豆腐?”對於中華料理也很有瞭解的蓋爾暗暗猜測。
他並沒關註泉子太久,畢竟幾百個廚師,各式各樣的人才不少,蓋爾就撐在臺子的圍欄上饒有興趣的挨個看去。
時間流逝的飛快,旁邊的湯已經在冒白色的小泡,米飯也已經蒸熟,在雙色麻婆豆腐盛盤的下一秒,耳邊就響起倒計時結束的聲音,泉子趕緊把鍋撂下。
蓋爾開始下高臺一排排的試吃,他並沒有現場宣佈淘汰與否,而是讓助理記上分數,之後再算晉級的人。
泉子的位置並不好,算是比較靠後的位置,她不禁有點著急,因為麻婆豆腐的特點之一就是要燙,如果入口不燙,那必然會減很多分數。
千盼萬盼,蓋爾終於一道道品嘗瞭過來,看起來他並不太滿意,皺著眉頭喝瞭一口助理遞過來的水。走到泉子面前,看到她還蓋著蓋子保溫的料理催促道:“快掀開。”
泉子掀開保溫蓋,一道漂亮的雙色豆腐出現在他的眼前,聞著空氣中麻辣鮮香的味道,蓋爾眼前一亮。
“兩樣……不,這是麻婆豆腐?冬瓜湯……米飯竟然是綠色的?你加瞭什麼?”蓋爾饒有興趣地彎腰近距離查看。
“這是碧梗米,天然就帶著一點綠色,入口清香解膩,配著麻婆豆腐吃最好不過瞭。”泉子介紹道。
蓋爾點點頭,拿起勺子把血豆腐和嫩豆腐同時盛瞭起來,吃瞭滿滿一大口。
在勺子上嬌嫩晃動的豆腐入嘴的瞬間,表情一直非常平靜的蓋爾微微睜大瞭雙眼。
保溫得很好的麻婆豆腐入口還是燙的,緊接著就是豆腐上麻辣鮮香的味道,隨著咀嚼嬌嫩的豆腐散開,而更有口感的牛肉末就顯現出存在感,帶出一股濃香,不知道咬到什麼,竟是有一種酥脆的口感。
這是……“豆子?”蓋爾細細品嘗出瞭酥脆口感的原型,經過炸制帶有肉香的豆子混在肉末中,賦予瞭這道麻婆豆腐更新奇的體驗。
對比起這道驚豔的麻婆豆腐,旁邊的冬瓜香菜湯和米飯倒顯得普通起來,但是非常解辣,搭配著作為套餐來說是極好的。
因為後面還要品嘗,蓋爾強行忍住瞭再吃一口的欲望,轉頭小聲和助理交代瞭分數,沖著泉子點點頭,又去瞭下一個人那裡。
泉子松瞭一口氣,又有些遺憾地看著剩下瞭許多的菜和飯。
不知道是個什麼樣的分數,竟然隻吃瞭一口,果然三星主廚都是非常挑剔的傢夥呢。
逮蓋爾都嘗瞭一個遍,他就帶著助理先走瞭,工作人員告訴大傢兩天後會把錄取的名單發到各位手機上,讓大傢稍安勿躁。
泉子收拾好東西,在路邊等著今天說來接她的龍馬,旁邊也收拾好的莎莎湊瞭過來。
“泉姐姐,咱們加個聯系方式吧~這樣回國也能一起玩瞭。”好不容易碰到個人美心善的大姐姐,今天飽受驚嚇的莎莎非常想認識一下。
“好啊。”泉子也欣然同意。
兩人就站在路邊交換瞭聯系方式,身邊的車發出一聲鳴笛聲。
泉子擡頭看瞭一眼,發現是龍馬開車過來瞭。
“那我先走啦,朋友過來接我瞭。”泉子揮瞭揮手朝龍馬那邊走去。
莎莎也揮手跟她道別,一直目送泉子上瞭那輛黑色的跑車。
泉姐的朋友看起來也很高端的樣子呢……就是那張臉,怎麼這麼眼熟……
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