思来想去，还不如就在城里找一份合适的活。可大的酒馆饭庄讲究一个派系传承，顶多找个洗碗烧火的婆子，一个月二三百文。

小吃铺子都是自家买卖，更不能雇人。

都说大户人家规矩多，何况还要签契书，但活轻松还对口，一个月能拿二两银子，值。所以孙厨娘很是重视，最近没少打听大户人家的忌讳。

老夫人亲点的两道菜。

土豆是要先切好泡水，炒出来的菜才脆。

鱼要久炖才去腥入味。

另外他看着厨房里有的东西，捡着会做的，又准备一份豆芽炒粉，一份虾仁蒸蛋，京酱肉丝，想了想，做了一份孜然圆葱羊肉。这道菜她只是偶然有机会尝过，还从来没做过。孜然属于名贵香料，她平时去的地方很少接触。

听说很多大户人家的老夫人喜欢甜口，但从永定侯老夫人点的这两道菜看，对甜食一般，但为了保险起见，做了一道糖醋里脊，一例爽口的虾米白菜豆腐汤。

孙厨娘做事确实利落，先做什么，后做什么，心中及其有数。因此，虽然要做七菜一汤，速度却不慢。

戴氏陪何雯尝菜。

土豆丝酸脆爽口，炒的干净利落。炖鱼汤汁浓厚，出锅前撒上香菜，提味增鲜……

何雯每道菜都尝了下，有家常菜的味道。用过午饭，孙厨娘便进来给何雯请安。

是一个利落的中年妇人。头发梳得光滑，穿的也立正干净。

问过安后，便说“第一次做饭，也不知道老夫人的喜好，做的多了些，也是想让老夫人多尝尝，看看是否合老夫人口味。”

说话也大方得体，何雯觉得不错。夸到“不错，难得在这么短的时间做这些。味道我尝了都还好。我的口味偏好，你来以后慢慢也就了解了。”说完，又叫春雨给拿了一个荷包，小荷包，也就一两银子。

孙厨娘连忙拒绝。“给老夫人做饭是我应该的，怎么能拿赏钱。”

“以后就不会给了，你如今还不是我院里的厨娘，叫你来给我做饭，定是要给工钱的，拿着吧。”

孙厨娘谢过何雯，便跟随吴婆子离开了。内心感慨，真是个和善的主家。

“你这事办的不错”二人离开后，何雯对戴氏说。“人找的好，事办的也快。”

戴氏听罢，眉毛好悬没跳起来。太阳打西边出来，老太太今天夸人了！

戴氏听的心里熨帖。

从前吧，老夫人唯唯诺诺，搞得她也不知道该什么态度对待，索性就远着，把她该做好的做好，其他时候也不来往。现如今老夫人虽有时候说话直接些，人倒也可爱了。

其实仔细想想，说话直一些也挺好，她前几天不适应，胡思乱想了一些，如今看，这样多好呀，说什么是什么，交往起来不累。

“她的月钱定了多少？以后我给出。”

“不用，母亲……”听到何雯说要自己给这个厨娘掏月钱，戴氏的心就更熨帖了，如今母亲也不扣那三瓜俩枣，可真是……不能再好啦！

“把她的身契给我。”

戴氏脸上的笑容还没消散，话也没说话，就听到何雯要这个厨娘的身契，她没听错吧？

“母亲，母亲说什么？”

“我说，她的身契。对了，还有我院子里这些丫鬟婆子的，都应该在我手里。”何雯又接着说道。

第10章 气疯了

这可真……，可真是不禁夸呀！

昨天她还看张姨娘热闹，发生在别人身上听着挺爽。如今到了自己头上，就像被人捅刀子搬，生疼啊……她就说，老夫人不可能一下变得这么好！

戴氏想站起来暴走。

看戴氏那个样子，何雯就知她生气了。“你先回去找找吧，明天给我送来。”不用她自己找借口，何雯给她找好，让她先回自己院子慢慢想。

戴氏jsg没说话，起身便走了。

*

“她要身契干什么？！”

“她要身契干什么？！”

“啊，你说，她要身契干什么呀！”

戴氏房间，吴婆子静悄悄的站在一边，看着戴氏在屋里来回踱步。

“我刚刚还想，母亲如今性子直些也挺好，适应之后，比以前靠猜、靠想要好得多。”

“我还想着就算她比以前事多了些，不过就她院子里的那些小事，吃吃喝喝的，她是长辈，我敬着就完了。”

“今天可倒好，开始要她院子里那些丫鬟婆子的身契了，明天是不是整个侯府的都要给她，后天是不是就让我下台了？”

“哎呀，夫人，你可消消气吧，原也不是什么大事，何至于生这么大气呢？这侯府各院里丫鬟身契不都在各自主母手中吗。”吴婆子看戴氏气的狠了，急忙劝道。“夫人，这本是应该的。”