“累是不累，不过田沁，你在找什么呢？”

田沁有些失望地系好塑料袋：“王哥，你怎么还不买排骨啊？”

“排骨多贵，现在不划算。”他不以为意。

“王哥！”田沁突然提高了嗓门，见后厨的人都好奇地看过来，她赶忙捂住了嘴巴。

“王哥，你知道有多少同学等着吃糖醋小排吗？”她压低声音：“就比方说我室友，都问了我好几回了。他可是咱窗口的忠实粉丝啊！”

王哥狐疑地“嗯”了一声：“我咋不知道，吃个食堂还能吃出我的粉丝来？”

“您别不信，这糖醋小排可是咱们第二招牌菜。”

“那第一招牌菜是什么？”王哥有些疑惑。

“呃……拔丝，拔丝苹果？”田沁的声音小得几欲听不见。

王哥摆了摆手：“去去去，一边干活去。”

田沁不依不挠：“我都答应我室友了，中午请他吃饭的。”

“王哥，我从没求过你什么。”见王哥有些迟疑，她乘胜追击：“可是这个朋友对我来说特别重要，他妈妈经常给我送好吃的，我连请他吃一顿饭的机会都没有吗？”

“你，你不能请人家去大饭店吃？”

“这不得一步步来嘛。”田沁一脸诚恳：“况且，我室友都跟我说过好多次了，每次都把您的手艺夸得天花乱坠。”

王哥妥协地闭上眼睛：“行，冰柜里有咱自己吃的肋排，你拿出来吧。”

田沁早知道后厨还有一些存货，连忙乐呵着向王哥道谢，就马不停蹄地将排骨拿去解冻。

上午十点左右，王哥开始掌勺。

田沁止不住地看时间，生怕江昭诚来得很早。

快到十一点了，那一小盆排骨还未排得上进大铁锅的长队。

田沁放下手中摘净的菜叶，走到灶台旁：“王哥，还有多少菜没炒呢？”

“不多了。”王哥吊儿郎当地叼着根绿叶子，用湿抹布垫着铁锅手柄，不停甩动着小臂。

田沁看着王哥上下、左右颠勺地无比轻松，一时间竟有些入迷和向往。

她好奇地开口：“要不，您教教我做糖醋小排？”

王哥斜着眼扫视了田沁一周，“行啊。”

好在今天外面不是田沁的班，她还有充裕的时间学习大厨的教程。

丧母后，田沁便早早地学会了各个方面的独立。

小时候田广文一出门便是一天，从不会过问自己女儿的伙食，在这种外界逼迫下，田沁在一次次点不燃干柴和被热油烫伤后，逐渐地学会了做饭。虽说比不上王哥熟稔，但还算不赖。

田沁给小盆中的排骨抹上一层淀粉，仔仔细细地洗净后，又熟练地焯了水，撇掉了浮沫。

“然后呢，王师傅？”田沁依偎在小灶台上。

“炒个糖色。”

待油热后，田沁扔进锅去一小把冰糖。冰糖从一个个方块逐渐融化成大片的气泡，咕嘟咕嘟地向外沸涌。冰糖完全融化后，下入再次洗净的排骨，不断翻滚着上了糖色。

“再然后呢，王师傅？”

“调个料汁。”

王哥手把手给田沁送来了料酒、生抽、老抽和白糖。

“哎哎哎，倒这么多糖干什么！”田沁放白糖时没轻没重地的，王哥赶紧制止。

田沁吐了吐舌头：“我朋友他爱吃甜。”

“那也不能放这么多呀，会发苦的。”王哥哭笑不得。

田沁又卖力地学着王哥的潇洒模样翻滚了几圈，最终浇上一碗开水，盖上了锅盖。

她看了看时间，满意地点点头。

三十分钟过后，田沁拿起锅盖，一股肉香瞬间飘满整个后厨，夹带着丝丝甜意。

她麻利地开了大火，在锅边淋上一圈的醋，好让香味更加散发出来。

田沁夹起一小块排骨尝了尝，立刻幸福地眯起双眼。

她在做法这方面，果真是有天赋。

……

田沁搬了个小马扎坐在窗口里面，透过透明玻璃看向外面来买饭的学生。

又不知过了多久，外面的人们都逐渐离去，食堂大厅只剩下保洁阿姨和几个还没吃完饭的学生。

“田沁，还不回去？”

今天当班的是外院的一个学姐。她都换下衣服准备回宿舍了，回来时看到田沁竟还没走。

田沁也很苦恼。

昨天刚刚得知江昭诚就是池曼阿姨的儿子时兴奋过头，静下心来才发现，每日食堂窗口这么多人，哪能这么巧遇见江昭诚。

原来怎么几乎每天上班都能碰见呢。

“这就走了。”

田沁站起身后，将糖醋排骨分了一半给后厨的大叔大妈们，又打包了份还没卖光的青菜，走出了食堂。

就在她快要拐弯回寝室时，看到了一个熟悉的身影向她走来。