我家的后院通现代(125)

作者:重玖

家人都很喜欢,顾花娥尤其喜欢吃赤豆棒冰,王奶奶喜欢吃绿豆棒冰,小美喜欢各种雪糕,至于两个男的,直接忽略。

我家的后院通现代_第087章 都不种地了?

小美这个暑期过的忙碌又快乐。

1976年6月2号端午节,王家人和村里人一样,包粽子吃。

粽子是赤豆粽、碱水粽,鲜肉粽是包不起的。

田泾村没有棕树,包粽子就地取材,就用芦苇叶。

赤豆粽很简单,就是将隔年的赤豆,浸泡了和糯米一起包在芦苇叶里。

碱水粽是先用草木灰泡水里,等沉淀后,取上面的清水,泡糯米,这样包出来的粽子就是碱水粽。

小美为此事先特意问了周惠芳,现代是如何包碱水粽的,被周兴笑话了一下,说是现在哪还有人吃这粽子,都是鲜肉粽、蛋黄粽、三鲜粽这些。再说,现在都不种地了,哪里去找稻草,即使找到了,也不许烧明火了,哪里去搞草木灰?老人想吃就买点食用碱,骗骗嘴。

这信息量有点大啊。

小美有点凌乱了。

苏城自古就是鱼米之乡,爸爸王培根还跟她说过,苏字的繁体字,就是一棵草,下面是一条鱼、一株禾苗,禾苗就是水稻,就是米啊。

这这这现在不种地了?

“那我们吃的米哪里来的?那些地呢?就荒着?”小美不敢说你们,怕几人怀疑。

周兴翻了个白眼:“外地、外国。只要有钱还怕买不到?

那些地都给卖掉了,现在都开发成工业区,商业区,或者就是景点。象我家原来的地,现在就是一个上市公司,做扫地机器人的。老板娘你家的地是造了职业中学吧。”

周惠芳点点头:“对的,我们村里的地,一部分是学校,还有公交公司转换站、消防大队、检察院等。我们老人还记得那些地的大致方位,年轻人都认不出了。”

小美喃喃自语:“我们不是鱼米之乡吗?怎么反倒不种地了?”

天哪,吃的还要从外国人那里买,这不是舍近求远吗?

“追求利益最大化,我们苏城这几年都跨进一线城市了,靠种地能有这成果?”周兴理所当然:“城市发展了,老百姓得益了,这就够了。”

周惠芳看小美一副不能接受的样子,安慰道:“也不是所有的地都开发了,前几年,市里有位蒋书记,是我们苏城本地人,他提出了四个百万亩。”

说着,看向周兴:“哪四个百万亩来着?”

周兴笑了:“想也知道哪四个呗,第一个肯定是水稻田百万亩,第二个肯定是水生植物百万亩,甪直水八仙不是一直在推广吗?第三个应该是树木还是林地、森林,反正就是这个意思吧,你们看苏城西部那些山,现在植被都保护的挺不错的。第四个……”

周兴卡住了,有点不好意思地掏出手机:“我来看看啊……哦,是高效园艺一百万亩,其中有一半是蔬菜,还有一半就是花花草草树木这些,苏城这几年修了多少路?路上用了多少绿化,估计这个就是给马路、公园提供绿化的。”

小美不懂一百万亩是个多大的概念,但想着既然是政府刻意要保护的,那肯定占比例不大的。

就像家里烧饭时,刚引的火就是刻意保护的,不然要熄灭,到后面火大了,哪还需要保护,倒是要防着不能烧出灶膛了。

唉,这个世界真令人搞不懂,鱼米之乡居然还要刻意保护这四百万亩。

但有总比没有好,算是留了点火种吧。

小美倒是挺能安慰自己,没一会就将这事放下了,转而问起食用碱的事。

因为她突然想到,这食用碱是可以弄点到现代去卖的,农村也许可以用稻草灰制作,城里可没有来源。

“超市里、网上、菜场都有的。现在吃碱的人不多,但用小苏打洗厨具的人还不少。”周惠芳告诉小美:“我们盒饭店用的就是小苏打,洗洁精可能更好用,但顾客不喜欢,我们现在也用小苏打了。”

“那我先去买点回家试试。”小美马上说。

洗碗是肯定不舍得的,家里的碗就最近才有点油水,以前的碗都是拿到河滩那里,用手划拉一下就干净了,抹布都用不着的。

现在有点油水,拿草木灰擦擦,在水里一洗,就干干净净了。

她是想买回家包粽子试试,是不是和家里以前吃的一样。

“买什么买啊,在阿姨这里拿点吧。”周惠芳吩咐小毛:“小毛,给小美装一小袋。”

转头对小美说:“这小苏打很便宜的,你先拿点去用,回头如果还要的话,再来拿。”

小美谢过周阿姨,带回家做实验去了。

草木灰水和小苏打水成份是一样的,包出来的粽子口味当然一样。

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