家人都很喜欢，顾花娥尤其喜欢吃赤豆棒冰，王奶奶喜欢吃绿豆棒冰，小美喜欢各种雪糕，至于两个男的，直接忽略。

我家的后院通现代_第087章 都不种地了？

小美这个暑期过的忙碌又快乐。

1976年6月2号端午节，王家人和村里人一样，包粽子吃。

粽子是赤豆粽、碱水粽，鲜肉粽是包不起的。

田泾村没有棕树，包粽子就地取材，就用芦苇叶。

赤豆粽很简单，就是将隔年的赤豆，浸泡了和糯米一起包在芦苇叶里。

碱水粽是先用草木灰泡水里，等沉淀后，取上面的清水，泡糯米，这样包出来的粽子就是碱水粽。

小美为此事先特意问了周惠芳，现代是如何包碱水粽的，被周兴笑话了一下，说是现在哪还有人吃这粽子，都是鲜肉粽、蛋黄粽、三鲜粽这些。再说，现在都不种地了，哪里去找稻草，即使找到了，也不许烧明火了，哪里去搞草木灰？老人想吃就买点食用碱，骗骗嘴。

这信息量有点大啊。

小美有点凌乱了。

苏城自古就是鱼米之乡，爸爸王培根还跟她说过，苏字的繁体字，就是一棵草，下面是一条鱼、一株禾苗，禾苗就是水稻，就是米啊。

这这这现在不种地了？

“那我们吃的米哪里来的？那些地呢？就荒着？”小美不敢说你们，怕几人怀疑。

周兴翻了个白眼：“外地、外国。只要有钱还怕买不到？

那些地都给卖掉了，现在都开发成工业区，商业区，或者就是景点。象我家原来的地，现在就是一个上市公司，做扫地机器人的。老板娘你家的地是造了职业中学吧。”

周惠芳点点头：“对的，我们村里的地，一部分是学校，还有公交公司转换站、消防大队、检察院等。我们老人还记得那些地的大致方位，年轻人都认不出了。”

小美喃喃自语：“我们不是鱼米之乡吗？怎么反倒不种地了？”

天哪，吃的还要从外国人那里买，这不是舍近求远吗？

“追求利益最大化，我们苏城这几年都跨进一线城市了，靠种地能有这成果？”周兴理所当然：“城市发展了，老百姓得益了，这就够了。”

周惠芳看小美一副不能接受的样子，安慰道：“也不是所有的地都开发了，前几年，市里有位蒋书记，是我们苏城本地人，他提出了四个百万亩。”

说着，看向周兴：“哪四个百万亩来着？”

周兴笑了：“想也知道哪四个呗，第一个肯定是水稻田百万亩，第二个肯定是水生植物百万亩，甪直水八仙不是一直在推广吗？第三个应该是树木还是林地、森林，反正就是这个意思吧，你们看苏城西部那些山，现在植被都保护的挺不错的。第四个……”

周兴卡住了，有点不好意思地掏出手机：“我来看看啊……哦，是高效园艺一百万亩，其中有一半是蔬菜，还有一半就是花花草草树木这些，苏城这几年修了多少路？路上用了多少绿化，估计这个就是给马路、公园提供绿化的。”

小美不懂一百万亩是个多大的概念，但想着既然是政府刻意要保护的，那肯定占比例不大的。

就像家里烧饭时，刚引的火就是刻意保护的，不然要熄灭，到后面火大了，哪还需要保护，倒是要防着不能烧出灶膛了。

唉，这个世界真令人搞不懂，鱼米之乡居然还要刻意保护这四百万亩。

但有总比没有好，算是留了点火种吧。

小美倒是挺能安慰自己，没一会就将这事放下了，转而问起食用碱的事。

因为她突然想到，这食用碱是可以弄点到现代去卖的，农村也许可以用稻草灰制作，城里可没有来源。

“超市里、网上、菜场都有的。现在吃碱的人不多，但用小苏打洗厨具的人还不少。”周惠芳告诉小美：“我们盒饭店用的就是小苏打，洗洁精可能更好用，但顾客不喜欢，我们现在也用小苏打了。”

“那我先去买点回家试试。”小美马上说。

洗碗是肯定不舍得的，家里的碗就最近才有点油水，以前的碗都是拿到河滩那里，用手划拉一下就干净了，抹布都用不着的。

现在有点油水，拿草木灰擦擦，在水里一洗，就干干净净了。

她是想买回家包粽子试试，是不是和家里以前吃的一样。

“买什么买啊，在阿姨这里拿点吧。”周惠芳吩咐小毛：“小毛，给小美装一小袋。”

转头对小美说：“这小苏打很便宜的，你先拿点去用，回头如果还要的话，再来拿。”

小美谢过周阿姨，带回家做实验去了。

草木灰水和小苏打水成份是一样的，包出来的粽子口味当然一样。