不过羊要剥皮，这技术周志高自己就会，以前村里羊特别多来着，后来退耕还林之后能放羊的地方少了，怕咬了柠条，所以就不怎么养了。

那时候家家户户都有几只羊，然后村里有个专门的傻子放羊的，每天从各家各户领走，晚上送回来。

一整个白天就在山上吃草。

后来那傻子也没了，正好政策也这样了，养羊的人家就少的很了。

柳芽还记得那个傻子以前来她家吃饭的时候，一口气吃好几个米馒头。

第40章 有趣

那时候她奶奶心善，生怕那傻子吃不饱，问好几遍。

不过说是傻子，也不是那么傻，就是……不咋正常吧，能沟通，也能交流。

那时候他放羊一年有收入，就是有羊的人家给，给的不多，所以他每天中午叫羊自己在山上溜达吃草，自己下山来吃饭。

就是有羊的人家挨个管饭。

想起这些，柳芽还是觉得很有趣。

院子里正如火如荼。

周志高直接留下了半扇猪，这头猪还不算大呢，竟然也有124公斤了。

对于这个品种来说，其实不算小了。

当然了，当地不说公斤，那就是248斤。

除去头，脚，内脏，骨头，也有个180斤肉。

周志高留了110斤，只有60斤卖。十斤今天就要吃了的。

头也留下了，他喜欢吃猪头肉，猪蹄子给柳芽留着，柳芽喜欢黄豆炖猪蹄子。

其实当地人不这么吃的，只是柳芽在外面学的，回来就念叨。前几年家里就都记住了。

内脏的话，也不卖了，就分大家就算了。

当然了，今日来的人都有一顿肉吃，一般都是脖子那一圈肉，也有十来斤。

这一下就去了120斤肉，不过还有60斤也不少了，主要是村里不光他家杀，曹家凹还有一家要杀，人家也是千辛万苦保住的猪。

很快就开始做，有人帮着清理肠子之类的内脏，周志高就割了半个肝儿，又要一大截肠子，其他就说了叫人分了。

“你们自己看着分。”

众人感谢过，都也不嫌弃，其实村里人都爱吃这些的。

萧宸给拿来不少食品袋，等他们洗好分好了，就给装好。

这些人里也有要买肉的，一早就带来了粮食。

多数都是用粗粮换，也不大舍得用玉米，毕竟如果吃不上白面了，玉米就是最好的。

所以暂时拿来的都是荞麦之类的东西，柳芽家也不嫌弃，主要是喂张嘴兽，不然他们不需要换这些的。

家里锅里开始做饭，大白菜土豆粉条炖肉，这就算是西北农村杀猪之后最好的菜了。

十斤肉切片一炒，也是喷香。

直接跟这些菜一起炒过加水炖。

蒸一锅馒头，马芬也是故意，加了玉米面蒸的，他家是不缺，可过分显示不缺不是好事。

外头陆续也有买肉的来了。

本以为这六十斤一时半会卖不完，没想到居然不够。

村里人硬是叫周志高又给卖了三十斤才作罢。

主要是还有三头猪呢，年后再杀就是了。

羊肉贵，买的人就少了些，但是也还是卖了不少。

这只羊倒是肥。

毛重就有110多斤，杀了之后，居然有六十斤肉。

这个总共就卖了七八斤。倒是下水和蹄子羊头全卖了，便宜呀。

马芬利索的割了一块肥瘦相间的，直接加上粉丝做了个羊汤。

这天气，喝点羊汤，简直不能更美。

直闹到太阳下山，这一整天才算结束了。

最后三爷三奶走，周志高给塞了三斤羊肉，五斤猪肉，这就很不少了。

两个人推辞。

“我都拿了肠子肺子，还一截骨头了。”周三奶死活不要。

“赶紧拿走吧，家里用你们时候多了，客气啥？”马芬给揣着，推着二老出去。

两人不好意思的回去了。

柳芽一家子也是累得不行了，不过柳芽还是死撑着非要把院子弄干净。全是血啊！

萧宸只好笑着帮她，俩人用铁锹铲地皮。

周志高不帮忙还小：“毛病，明天弄就不行了？”

“不行！大型杀猪现场，我想着晚上睡不着觉！”柳芽嘴硬。

“你铲去吧，累死你。你妈做烤羊排呢，你别吃。”周志高笑道。

“那我不能少吃。”柳芽继续犟嘴。

萧宸就开始一边铲地皮一边抖，跟振动模式似得。

“你笑什么？”柳芽气呼呼。

“哈哈哈哈，说好的羊羊好可爱呢？”萧宸笑出声。

俩人就差点打起来。

里屋里马芬瞧了一眼摇头：“俩孩子。”

周静一边忙着收拾屋子，毕竟今天好多人呆过的。一边道：“那叫感情好。太客气了就不好玩了。”

“会说，你以后也找个这样的。”马芬道。