东家命里缺一位(22)

作者:田芝蔓

张士玮知道唐珺瑶会送试做的吃食给工人后,便自行作主,让这些吃食在送给工人们吃之前能先再蒸过,当蒸笼送到他们的面前,打开看见热气蒸腾的食物,每一个人都猛地吞了口唾沫。

这些蒸品除了美味,唐珺瑶在面皮上也下了不少功夫,简直色香味俱全。

很快那些人的嘴里便塞满了各式蒸品,其中一个指着一只蒸笼,看见了一只只裹着糯米的丸子。

“这是什么点心?”

“这叫糯米丸子,里面包了肉馅。”

一听何昆说完,本来嘴里塞着其他点心的人也纷纷上前拿了一颗,虽然来季家庄工作后,东家从不苛待底下的人,每餐都能吃到肉,但毕竟是少吃肉的乡下人,一听到有肉还是立刻趋上前去。

“这丸子里头还塞了颗酸梅啊!”有人率先吃出了糯米丸子暗藏的巧思。

“我儿媳妇说糯米加肉吃多了容易积食,里头塞颗酸梅消食解腻,就可以多吃几颗。”

“这倒是真的,客人多吃几颗,瑶丫头就多卖几颗啊!”

“我这儿媳妇很会做生意吧!”

有人看见了另一笼奇特的点心,只见蒸笼里放着一颗颗的包子,像一朵朵莲花一般。“这是什么呀,形状好像观音座下的莲花啊!”

“这是莲蓉包,一般的莲蓉包有什么稀奇的,这个莲蓉包可讲究刀工了,得用剪子在面皮上慢慢剪出花瓣,蒸好后就能成为这莲花座的形状。”

“这么费工啊。”另一名工人拿起莲蓉包后,仔细的端详着。

“不只费工,也要有技术,我试着学我儿媳妇剪过一朵,结果蒸起来就是个四不像。”

众人听见何昆这么说,纷纷对唐珺瑶起了敬畏之心,食物再送进口中也不那么狼吞虎咽了。

唐珺瑶拿来给大伙评价的六种点心,个个精致得有如宫中的点心一般,她见引起大伙儿讨论的前两种点心都是原先她挑中的,多少放了心,如今就看大伙儿挑出的第三种是什么了。

她专心的看着,浑然不觉身后有个人走近了她。

“工头啊,这又是什么呀?”有人拿起其中一只蒸笼,被里头一颗颗面皮晶莹剔透的饺子给吸引。

“这个啊,这叫豆沙饺。”

“这皮薄得可以看见里头的豆沙馅呢!”另一人也惊叹出声,小心翼翼地夹起一颗饺子,好像一个不小就会把皮截破一般。

“这皮得擀多久才能这么薄啊!就连褶子的地方都是薄薄的一层皮而已。”

“你们快吃吃看,小心烫。”何昆神秘兮兮的说了。

见他这模样柱,大伙一个个都塞了颗豆沙饺进嘴里,顿时一个个像猴子般跳了起来。“好好烫啊!”

“就要你们小心烫。”

“这内馅怎么像流沙一样的流出来啊!”

“这可是我儿媳妇独门的功夫,你们吃得出来,却绝对不会做。”

“吃起来好像有奶味。”

“是加了牛乳,不过怎么让内馅流出来,即便是我跟她娘也不知道。”

有了一回经验,其他的人便小心翼翼的开始吃第二个,大伙儿只敢咬面皮褶子的地方,还得吹了几口把饺子吹得不那么烫,才放到嘴里享受那流沙滑过舌头的感觉。

看见大伙儿对她挑中的三样点心都很满意,唐珺瑶便放心了,当她想转身离开时,却突然被人人捂住口鼻,拖着往马房而去。

现在是庄园里的午茶时间,不只是刚刚试吃的那些人,而是庄园里的每个人都可以休息一刻钟,马房这里除了马儿就没半个人。

何禧川放开箝制,唐珺瑶回头一看见他,脸色便沉了下来。

“大伯为什么把我拉来这里?”

“要我在其他人面前问你,丢脸的可是你。”

“什么意思?”

“你是不是跟东家勾搭上了?”

唐珺瑶不想听何禧川那污蔑的言语,扭头就要走,何禧川却上前挡住了她的去路。

“大伯,你到底想做什么?把我留在这里就是听你说那些浑话吗?”

“美食评比是你的事,能不能参加庆典也是你的事,为什么东家肯让他的人帮你试吃?”

“本来庄园里就有午茶时间,只不过有些人尽责,所以能吃些不同的点心罢了,又不是特别的事,让你说成这样还能听吗?”

庄园里本来就有午茶时间,不是为了唐珺瑶特别定的,上回季天佑说了,一直到庄园修建完成前,每日的午茶点心由何家的吃食摊提供,而唐珺瑶没辜负季天佑的好意,每日都很用心准备,怕莲藕饼吃久了会腻,还备了十八种点心轮着做。

“你真以为东家没有特别对你?要人试吃是你的事,张管事怎么还开了厨房让你把试吃的点心蒸热?”

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