往生堂开业大酬宾+番外(42)

作者:Minimalist

她又找到了手摇磨豆机,没什么使用的痕迹,比波洛咖啡厅里的看上去要高端的多。她按着安室透的用量谨慎地抓了一把豆子,一股脑丢进磨豆机里。磨豆机的齿轮随着她摇动把手的频率吱吱呀呀地咬合再松开,带动着机器内的刀盘转动。

被研碎的咖啡豆毫不吝啬地释放出属于坚果的芳香味,胡桃更倾向于认为这是金钱的香味。她上一次喝这种奢侈的东西是璃月的名茶,冲泡过程比咖啡更讲究,是钟离先生所钟爱的。或许是咖啡的灵魂比茶水更年轻些,又或者是钟离先生更加支持国货,他对咖啡是没什么兴趣的。说到底,喜欢不喜欢这种事情是极度感性的,在真正接触一项事物前,人是无法凭借着几个寥寥的属性标签来判定自己的喜恶的。

胡桃知道自家客卿上次不远千里去了趟蒙德名为“天使的馈赠”的酒馆,点了一杯浓茶。隔天她收到账单,得知了这种大老远跑去酒馆喝茶的奇怪行为。酒馆里咖啡果汁牛奶等饮品样样不缺,而钟离先生独爱茶。那时旅行者暂任酒保一职,只道钟离先生实在是稀客,可惜酒馆的老板是晨曦酒庄的迪卢克老爷,他作为一名普普通通的酒保没有权利给他免单。

胡桃按着脑海中模模糊糊的印象,取了一张滤纸依葫芦画瓢地叠起来搁置在滤杯中,再把磨完的咖啡粉倒进去。安室透似乎是把咖啡豆磨成粉状的……?

再之后的步骤是注水。安室透提着手冲壶注水的动作总是赏心悦目的,细而稳定的水流自壶口汩汩流出,再平稳地浸没滤纸中的粉末。温度使这些粉末活跃起来,在杯中升起一朵朵浅褐色的云,更加浓郁的咖啡香气也随之升起,粉末以一种慵懒闲适的频率翻滚,可谓是实用性和观赏性并存。

想象很丰满,现实很骨感。胡桃在泡咖啡这件事上展现出一个连泡茶都有些笨手笨脚的璃月人的生疏,或许找个蒙德人过来做这件事会更加得心应手。

她单知道安室透用的是热水,但是温度……泡咖啡的水是要多少摄氏度来着?随便倒一点,差不多得了吧?

抱着这种疑惑,她端起一旁已经将水烧开的水壶往杯中倒。水流以一泻千里之势强硬地冲了下来,可怜的滤纸在水面沉浮,如同一节湍流中无助的枯木。流动的水柱砸出巨大的气泡,但气泡还没来得及升起,就被后来的水流砸破了。一些咖啡渣被飞溅的水花携带着,偷渡过了没被封好的滤纸,悄悄地溜进了冲泡出来的咖啡里。有一种咖啡豆是永远也关不住的,因为由它研磨而成的每粒咖啡粉上都沾满了自由的光辉。

她用两根手指拈着滤纸的一角,小心翼翼地将其提了起来,在残留在纸上的咖啡滴出来前将其甩进了垃圾桶里。再之后是给咖啡调味,苦苦的咖啡大多数情况下是不得人心的。她打开冰箱,没找到牛奶,里面只有几听可乐。以普遍理性而论,牛奶没有可乐甜,而往咖啡中加入牛奶的目的之一也是中和苦味。可乐更甜且颜色与咖啡更加接近,有着更充分的理由加入咖啡这个大家庭。

客厅的桌面上还摆放着一盘被吃了一半的奶油蛋糕,看起来这是毒苹果的最新形态。胡桃注视了它一会儿,在扔掉它和留下它的两个选项中纠结了一会儿。最后不能浪费粮食的想法占了上风,她不再理会它,转而全身心地将自己投入到那杯承载了她知识的芬芳和温柔的力量的咖啡上。

她吹了吹咖啡杯上飘飞的热气,找准时机把可乐吨吨吨地灌进去。深褐色的液面上迅速冒出乳白色的泡沫,想要逃离的二氧化碳发出噼里啪啦的轻响,这是可乐和咖啡爱情的结石。她想了想,又打开了冷冻层,从冰格里面挖了几块冰出来扔进杯子里。

胡桃用纸巾擦掉桌面上溢出的泡沫,把它端起来,满意地看着自己最终做出的成品。如果忽略其中因咖啡粉处理不当而留下的咖啡渣和过于夸张的泡沫占比的话,光看颜色还不错。

咖啡终归只是一杯水和一把豆子的事,只要不是把豆子连着包装袋一起扔进水壶里煮,怎么造都能煮出个模样来。

风格独特剑走偏锋的大厨便将自己得意的新作递给虎杖悠仁。虎杖悠仁很有仪式感地端正了坐姿,郑重其事地接过咖啡。他和怀中的咒骸已经磨合得很好了,此时仍和它保持着良好的制约关系。

他在胡桃殷切的注视下喝了一口,抛去浮于上层口感怪异的泡沫不谈,咖啡不苦,可乐不甜,一时很难说得清这东西到底算是咖啡还是可乐。这杯饮品还有一个问题,就是冷热不均。下层是咖啡的温热,上层则是可乐和冰块的凉爽,一冷一热交织在一起,混着没有滤净的咖啡渣,让本就怪异的口感雪上加霜,侧面可以得出胡桃根本没有搅拌的结论。好在五条悟的咖啡豆质量足够给力,混出来的成品至少不是刷锅水的味道,只是属于可乐的气泡有点上头,一股脑地往鼻子冲。

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