说着，他又嘟囔了一句：“现在那些年轻人酿酒都用塑料桶了，算什么回事？”

江荇：“那这十口缸够了吗？”

酒叟：“尽够了，你们家的柿子到时候一入缸，实际也没多少，不要眼大肚子小。”

江荇笑了笑。

他们家的人多，帮手也多，酒叟毫不客气地指挥他们将柿子一个个洗干净，晾干水分，再压碎。

不能用刀切，而是用大石头直接压碎。

那样的碎柿子才能尽情释放汁水，刀切的不行。

酒叟出十分力才能酿出十分的酒，偷一点懒都不行。

经过了这几天的放置，江荇家的柿子更加软，轻轻一捏就能压碎，倒也不算太麻烦。

压碎了的柿子拌上蒸熟的米饭，再拌上酒曲，很快变成了一缸缸紫红色的酒糟。

酒叟说道：“你们要想获得最好的酒，把这些大缸放到院子里就可以了，不过外面要用棉被包起来，上面最好盖点什么东西。”

酒叟：“白天保证酒缸不要太热，晚上不要太冷，最好能日晒夜露，那样酿出来的酒口感最柔顺，味道最香。”

江荇：“这个要求有点高，我想想要怎么弄。”

酒叟轻哼一声：“要是要求不高，岂不是谁都能制作出最好的酒？”

江荇想了想：“那用棉被把酒缸裹起来，上面再盖一层树枝，行吗？”

村里就是这么酿酒，等酒入缸之后用棉被把酒缸围起来，保证酒缸发酵的温度。

他们去年也是这么干的，酿出来的酒不错。

酒叟同意：“可以，你先拿棉被过来，我看看包成什么样。”

江荇家没有足够的棉被，要用来包酒缸，他们得出去外面再买。

镇上就有弹棉花的铺子。

江荇直接买了十床大棉被，把弹棉花的人家的被子全清空了。

棉被还好说，砍树枝比较麻烦。

主要他们家没有种树，外面的树都是野树，为了保护生态环境，这样的树一般不让砍。

江荇最终决定把他们家的竹子砍下来。

他们家的竹子已经长得很大了，可以砍一部分枝条。

江荇原本以为用竹子代替树枝酒叟会不满意，没想到酒叟看他们拖回来的竹子，反而赞赏地对他们说道：“你们这竹子不错，以后可以砍一点竹子下来酿竹酒。”

江荇毫无意见：“都可以，你什么时候要用竹子，跟我说一声，我们去砍。”

“还早。”酒叟说道，“等你们蒸酒的时候再说。”

很快，江荇家的酒就弄好了，放在屋檐下。

酒缸外面包着厚厚的棉被，上面放着竹子。

现在已经入冬，太阳大概能在酒缸上晒五六个小时。

晚上，露水也会打在竹子上，但不至于把棉被弄湿。

江荇十分好奇，这样的酒酿出来后，究竟能不能好喝。

酒叟对自己的手艺非常自信，说道：“你们就等着酒酿好了开缸吧。这几个月先不要动这些酒，等我告诉你们开缸的时候再开缸。”

酒叟帮他们酿完酒就要回去。

丹参果们对这小老头还有点舍不得，牵着他的裤脚，不想让他走。

酒叟对大人们没什么好脸色，却能给小精怪们讲故事。

丹参果们这段时间听酒叟说了无数故事，从外国故事到本国民俗，都已经处出感情来了。

酒叟无儿无女，无亲近的后辈，也有些舍不得这些丹参果们。

他回去之前给每个小家伙发了一个酒葫芦，又邀请它们去自己住的地方玩。

家里有许多酿好的酒需要人看着，他不能在这里久留。

江荇对此倒没什么伤感的情绪。

现在交通那么发达，想看酒叟直接去就行。

再说，酒开缸和蒸馏都还要再请酒叟回来，见面的机会多得是。

知道酒叟要回去，江荇特地再订了一批大缸，用大缸装好灵泉水，雇卡车给酒叟送过去。

国家现在已经实现了村村通，他住在村子里，卡车能直接开到他家门口，倒挺方便。

如果他住在大山里，山上又没路的话，江荇可能就不会提供这项送货服务了。

送货实在太累了。

第158章 村落

融金兰开花了又凋谢, 花盘里很快结出了蓝宝石一样的种子。

某一天早上，小狐兔们照例去看融金兰的时候，种子成熟了。

亮晶晶的种子在阳光下散发出宝石一样的光芒。

小狐兔们张开嘴巴, 瞪圆眼睛, 看着这些种子，好一会儿都没能说出话来。

过了一会儿, 它们猛地反应过来，拿爪子抓站在旁边的江荇的裤子：“叽叽！！！”结种子了！

江荇：“是啊。”

狐兔们：“叽叽叽！”种子好漂亮！

狐兔们跑到融金兰边上，后脚着地，两只前爪伸在身前，探头看着这些融金兰, 两只眼睛亮晶晶。