季二柱差点就以为自己听错了——

“啥！？三菜一汤，五文钱！？”

作者有话说：

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第52章 绝世大厨（十）

阿桡继续解释：“是的客官。不过小店拼餐形式分为三档, 菜量自然也由少至多。5文钱一份的可供一人食，9文钱一份的可供两人食，13文钱一份的可供三人食, 且还会多赠一道小菜。”

季二柱的眼睛咻地亮了。

“那小郎君, 主食管够……可是认真的么？”他紧着问。

阿桡自是点头。

季二柱得了这句话安下心来, 犹豫片刻后, 还是抬脚踏进了这件小饭馆，心中念叨：左右进来先看一看, 若是觉得不对劲，他再扭头便走也来得及。

然甫一踏进室内，他顿时便被这满屋子萦绕的香味, 勾的再也走不动了。

彼时小饭馆不算是人满为患，但瞧着也是座无虚席了，很难想象这只是一间开在外坊的小饭馆。多个食客均分桌而做, 却都不怎么出声, 只专注着自己面前的饭菜，大快朵颐的样子简直极为畅快, 让季二柱本就空虚的肺腑顿时又抗议了起来。

“店家，再来一碗绿豆凉饮！”

“还有我还有我，壹拾贰号桌子，再添一份丸子汤！”

“柒号桌子，劳烦店家再上一壶烧酒来！”

……

烧酒自是有阿桡端上, 其余的唤菜都是送至后厨，季二柱只能听见有冷淡的男音一一应下, 却并不见人出来。

“客官请坐, 吃些什么？”

阿桡灵巧的游走在各个桌前, 随后带着满脸纯粹的笑意, 瞧向了仍在门口呆愣着的季二柱。

他这才从熙攘的环境中回过神来，懵懵的看着其余食客吃的正香，禁不住舔了舔干涸的嘴唇，轻声道：“那、那便要一份，5文钱的那个……”

5文钱一顿饭，他省省，倒也能吃的起。

“好嘞，那客官您先坐，大概要一刻钟左右才能上菜，桌上现在有凉茶您可以润润喉——”

阿桡点头应声，却并不大声宣扬，只在本子上记下，旋即便往后厨行去。

季二柱傻乎乎的落了座。

他左瞧瞧、右瞧瞧并不敢做声，许久后才尴尬的抿了抿唇，问向旁边似是刚吃完饭的食客：“大哥，这家饭馆味道如何？那什么拼餐……实惠不啊？”

此人今晨便来过此处吃过包子与豆花，那滋味果真是让他觉得美极，因此回到家后也仍是念念不忘，连午膳都只是颇为恹恹的吃了两口，旋即便同自家婆娘说要出去吃茶，倒是马不停蹄的跑进了酩越饭馆。

而这饭馆的午饭，也确实没让他失望！

“兄弟，不瞒你说，我适才也同你一样担忧。”男人剔着牙，脸上尽是饕足，“但你只要吃上一口，只需一口即可，那滋味真是……啧啧啧。”

季二柱被说的心痒痒，嘴中也止不住的分泌唾液，心道这他可要看看了，一个名不见经传的小饭馆，饭菜到底能好吃到哪里去？

待到一刻钟过后，阿桡将他的饭菜端了上来。

四四方方的木盘被分成了三等份，红烧肉、拍黄瓜、麻辣黎祁（①）分置其中，这单独的某份菜量确实并不大，但是放在一起倒也并不显少，整份5文钱绝对是值得的。

何况还有一碗丸子汤、一杯绿豆茶饮，与不限量食用的午饭。

季二柱吞咽了下口水，先瞧向那汤汁饱满、肥瘦相间、大小均匀、色泽吸人的红烧肉。

他颤巍巍的夹起一块，只见红烧肉随着他筷子夹起的动作一颤，黏糊糊的汁液顺着肥肉的纹理缓缓流淌，吧嗒一声便又坠落进了汤汁中。仔仔细细的瞧过去，还能瞧见那瘦肉因煸过油而煎出来的焦糊外皮，单看着卖相就已经是一绝了，能让人口水直流！

他也不犹豫，当即送入口中，细细品尝起来。

入口顺滑、肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，汤汁已经充分的融入到了肉质中，这一口下去尽是满足，简直……绝品！

季二柱自然算不得什么正儿八经的老饕，但是前些年叔伯为厨开店，他倒是前往潍州帮过许久的忙，也是跟着偷荤腥尝过不少美食的，而红烧肉这道菜，便是看似做起来简单，实则做好极难的。

先是瞧这肉质的选择，这位掌厨果真是半点都不藏假，看品相便知是西市最上品的五花肉了，他一年都难得吃上一回！再看这炒糖、炖料、烀肉、调汁的手法，也绝对是没个十年八载拿不出手的。