带着山海开饭馆[美食](347)
姜蓉倒没有因为认识年岁就直接进门,而是在外面领了号,在商业街转了一大圈,刚好叫到号进了店。
进店之后,姜蓉先是为这极其有格调的装修惊叹了一番,环顾四周半天,才找了个位置坐下。
“老板,给我上你们这边最香最大份的猪蹄锅,我要吃个过瘾!”姜蓉看到年岁,直接笑着点菜。
“行行行,马上就上菜!”年岁看着她馋得不行,一直在舔嘴唇的样子,就想笑。
年岁走进厨房,姜蓉无意识地盯着她的背影,随后她的视线转向了厨房里的人。
姜蓉进店的时候观察过了,店里不仅装修好看得要命,连店员的颜值也一个比一个高,简直是视觉盛宴。
她的视线在厨房里扫,想看看到底是哪个大厨给她做炖猪蹄,如果做得好吃,她下次还想点这个大厨做的。
眼神左右浮动了半天,姜蓉最后锁定了一个穿着白衬衣、戴着眼镜的男人,他看上去沉默寡言、斯斯文文的,剁猪蹄的手法倒是又狠又利落,看得她一愣一愣的。
从姜蓉的角度,只能看到那人的侧脸,只有菜做好时,那人转过来了一瞬间,让姜蓉心跳漏了一拍。
服务生将黄豆红烧猪蹄放在她面前时,她才反应过来,回过神:“谢谢。”
原本姜蓉还想仔细看看那个厨师,可注意力很快被钻入鼻孔的香气勾走了。
那猪蹄整个是鲜亮的枣红色,猪皮沿着肉块的轮廓向内收紧,表面泛着星星点点亮泽的光,黄豆四散分布在猪蹄周围,浸泡在浓郁的汤汁里,散发着扑鼻的酱香味道。
姜蓉深吸了一口气,香味让她忍不住流口水,她赶紧拿起筷子,夹起猪蹄。
没想到筷子刚夹紧猪蹄,那表面的肉就凹了进去,简直嫩到一碰就碎。
姜蓉连忙又拿了个勺子接着,送入口中。
经过了高压炖煮的猪蹄,入口软软糯糯,轻咬几下,细嫩的肉就化在了口中。
胶原蛋白的香气混合着酱香,随之氤氲开来,在舌尖上留下让人心醉的味道。
姜蓉吃了一块,好吃到说不出话,又夹了几粒黄豆吃。
那黄豆看似保持着原来的形状,可用嘴唇一抿,就变成了绵密的粉末。
由于吸饱了酱汁,黄豆干吃也格外入味,带着肉汁香气的酱料,混合着豆香的味道,好吃得要命。
“这也太香了吧,我的妈呀。”姜蓉终于开口感叹,原本很好的口才,现在竟然也形容不出这眼前的绝妙美味。
她又夹了一块猪蹄,这一块是连着肉的,猪蹄的皮吃起来有微微的拉扯感和嚼劲,细嚼之下很是筋道,肉块一咬就沿着肉丝的形状碎成小块,吃着爽口不费牙。
姜蓉好吃得要拍案叫绝,倒了一杯大麦茶一饮而尽,当是开胃,而后又点了一份米饭。
小块的猪蹄放在米饭上,棕褐色的汤汁浸润米饭,又从缝隙中一点一点渗透而下,一整块的米饭都被染上了颜色。
米饭原本的清香被酱料味道升华,原本的干燥又被汤汁润泽,一口细嫩酥烂的肉,配上一口泡得恰到好处的米饭,吃上去格外美妙。
姜蓉把这猪蹄和米饭吃掉了大半,才顾得上抬头,一抬头,正好和她之前留意的那位厨师撞上视线,两人对视了两秒,都移开了眼神。
“他看我干嘛......”
姜蓉一阵心虚,以为之前自己盯着那人被发现了,无意间一碰脸颊,竟然蹭下来几粒米饭。
赶紧拿出镜子,她这才发现,自己这次是真的吃得太尽兴了,酱汁和米饭吃了一脸,她此刻表现出来的年龄也就三岁,不能再多了。
姜蓉瞬间脸红了起来,估计厨师也没见过这么馋嘴的女孩子吧。
不过经常在人前表演的经历,让她的脸皮没有那么薄,很快就调整了过来,把脸擦干净。刚好年岁得了空闲,走过来坐在她对面。
“怎么样?好吃吗?”
虽然姜蓉擦脸很快,年岁还是看到了她三口并作两口往嘴里扒饭的样子,笑着问道,等待着夸奖。
“好吃,好吃!”姜蓉说这话的时候,眼神时不时瞟向厨房里的那个厨师,“所以那个给我做猪蹄的厨师叫什么名字?”
第139章 萝卜肉丝番茄炒蛋
“唔......我们后厨没有固定谁要做哪个菜品, 我不确定你说的是谁。”年岁听到她的话,摇摇头。
“我倒是知道。”姜蓉笑着沉默了一下,“白衬衣戴眼镜的那个。”
“啊?”年岁转头看向厨房,只有蒲良洲是这个打扮。
她又转身回来, 笑道:“他叫蒲良洲, 不过你竟然连谁给你做的菜都一清二楚?”
“这不是......这不是有眼缘嘛嘿嘿。”姜蓉笑道, 又吃了一口米饭, “你能给我个他的联系方式吗?”