带着山海开饭馆[美食](204)
“抓住我的手腕就行了。”
青狼的话让年岁有点意想不到,他一副没开玩笑的表情眨眨眼,年岁移开视线,轻笑着抿唇,小心地握住了他的手腕。
他的手腕微凉,还没年岁的手温度高,可年岁触碰到他时,掌心还是出了汗,在一丝丝紧张中,年岁呼吸微敛,能感受到他的脉搏在快速跳动。
“抓紧了。”青狼淡声道,细心地把年岁身后的家门关上。
年岁还以为会出现青狼拉着她跑的沙雕景象,没想到青狼的话音刚落,年岁眼前就闪过很多画面。
楼梯来来回回的残影、小区里的道路和大门、宽阔马路上的车水马龙......最后是农贸市场的正门。
整个视线像是经历了一场加速版的长跑,实际上腿都没动一下。
但就这么几秒的功夫,他们到了农贸市场。
来来往往的人群,竟然在他们到的那刻都移开了视线,所以没觉察出异常。
年岁站在农贸市场前,有点发懵,深刻理解了“他来接她”的含义。
“是不是很方便?”青狼笑着,眼神中有几分狡黠。
年岁点点头,才意识到自己还握着青狼的手腕,像被烫了一下松开了手,装作若无其事往前走,实际上脸不自觉涨红:“那个,我们先去看看艾叶吧。”
青狼轻笑着跟了上去。
两个人买了艾叶,又去批发粽叶。
按照年家小馆的流水,粽叶要成捆买才够,年岁看农贸市场里卖的粽叶质量差不多,来到了一个看着很老实的干瘦老爷子摊位前。
那干瘦老爷子见到来人,热情地招呼道:“小姑娘来看看我们家的粽叶吧,新鲜着呢。”
年岁拿出一摞粽叶查看,那粽叶油绿透亮,散发着淡淡的香气,确实很新鲜。
她又从整个摊位上的粽叶里随机抽出几摞查看,基本都是这个质量:“麻烦帮我把这些都装起来吧。”
“好嘞!”干瘦老爷子连忙扯了几个大袋子,把成捆的粽叶往里收。
青狼也拿着粽叶翻了翻,手上的动作忽然停滞了。
“等一下。”
年岁和干瘦老爷子都顿住了,望向他。
青狼翻动着手里一捆粽叶,从里面精准挑出了一些叶片,一摞里面有好几张粽叶要么发霉,要么被虫蛀烂了。
“哎......这是偶然状况,大部分叶子还是很新鲜的......”干瘦老爷子声音弱了几分,有些不知所措。
“稍等下,我再看看。”年岁制止了他装袋的动作。
需要买的粽叶很多,年岁没法一一查看,之前只用了抽样的方法检查,现在每摞都检查过后,烂叶片占了一两成,只不过夹杂在新鲜叶片中,不好分辨。
“不好意思啊姑娘,我眼神不好,进货的时候也没注意有烂叶子......”干瘦老爷子嗫嚅道。
年岁看他确实不像是故意的,还急忙把烂叶子挑出来扔掉,没打算追究,但也只能换一家买了。
“你是怎么发现里面有这么多烂叶子的?是用嗅觉吗?”年岁和青狼离开了摊位,她回想起青狼挑出来的好多坏叶子都是中间烂的,不展开根本看不出来。
“嗯,会有些发霉的味道,而且手感也会不太对。”青狼比划了一下。
“高维人类的所有感官是不是比人类都要灵敏?”年岁拿起粽叶都觉得挺轻,没有奇怪的感觉。
“对,不管是嗅觉、味觉、触觉等等都是,所以平时会觉得城市里噪音很大。”青狼笑笑,指着自己的耳朵。
不知道是咬肌牵扯,还是年岁的错觉,她总觉得青狼的耳朵动了一下,不过之后就没看到了。
在青狼的把关下,两人买到了完全新鲜的粽叶、包粽子的线,用来时同样的“跑”法,几秒钟就回到了年家小馆。
“咦。老板你提前回来啦。”文萧赫看到年岁顿了顿,汤雨星看到两人也停顿了一下。
年岁点点头,见店里人不多,招呼大家一起包粽子。
青狼在去年岁家前,已经通知了山海公司把糯米、猪肉等食材送过来。
年岁先把糯米和粽叶洗净泡在水里,而后跟大家交代了要做的馅料,蔡沧田和蒲良洲做内馅,剩下的人包粽子。
蔡沧田将排骨洗净焯水,加入白糖、白胡椒、盐调味,放入老抽、生抽和姜片除腥腌制。
起油锅撒上白糖,融化成金棕色,放入排骨翻炒至裹上糖汁,再将排骨倒入高压锅中,放入各种香料,加上生抽和花雕酒,盖盖子炖煮。
再将豆沙、鸡蛋蒸熟,豆沙搓成小球,鸡蛋取出蛋黄。
蒲良洲将店里之前备好的梅干菜洗净泡水,将五花肉切成两三厘米的小块,中火炒至微黄,放入生姜和冰糖炒糖色。